Foodie ceļvedis Vankūverā, BC

Ceļotāju ceļvedis Vankūveras Pārtikas kultūrai

Vankūvera BC kļūst arvien slavens ar savu neticamo ēdienu. 2014. gadā " Condé Nast Traveler" lasītāju izvēles balvas nosaukts Vankūvera, kas ir viena no top 15 labākajām pārtikas pilsētām pasaulē; 2016. gadā Kultūras ceļojums notika vienādi. Tāpēc nav pārsteigums, ka Vankūvera ir galvenais ēdienu ceļojuma galamērķis.

Bet, ja jūs esat jaunieši ēdiena kultūrā - vai vienkārši patiešām patīk labi ēst, kad ceļojat - mēģināt saprast, kur sākt Vankūverā, tas var būt biedējošs. Kura ir, kur es esmu: Šī rokasgrāmata aptver Vankūveras pārtikas ēdienu kultūras pamatus, sākot ar slavenību šefpavāriem un labākajiem restorāniem līdz vietējiem ēdieniem, pārtikas ekskursijām un lielākajiem Vankūveras pārtikas festivāliem.

• 01 no 06

  Vankūveras slavenību šefpavāri un viņu restorāni

  Ja jūs ceļojat uz Vankūveru, iespējams, jūs vēlaties uzņemt vismaz dažas no tās slavenākajām apskates vietām , piemēram, Stanley Park . Tāpat, ja jūs ēdat Vankūverā, jūs vēlaties izmēģināt vismaz vienu slavenības šefpavāru restorānu.

  Visslavenākie Vankūveras slavenību šefpavāri un viņu restorāni ir:

  • Vikram Vij, kurš ir vislabāk pazīstams ar savu vadošo restorānu Vij's, kas ir obligāta ēdieni. Tas nav tikai viens no labākajiem indiešu restorāniem Vankūverā , tas ir viens no labākajiem restorāniem pilsētā, periodā.
  • Hidekazu Tojo , kurš ir slavena ar savu omakase ("atstājiet mums") vakariņām Tojo restorānā, iespējams, labākais suši restorāns Vankūverā.
  • David Hawksworth, kurš 2011.gadā atvēra Hawksworth Restaurant un ātri kļuva par lielā vārda slavenības šefpavāru. Šis ir ideāls ēdieniem, kuri vēlas baudīt augstas kvalitātes Kanādas virtuvi.

  Uzziniet vairāk: slavenie Vankūveras slavenības šefpavāri un viņu restorāni

  Padoms. Lai gan šīs slavenības šefpavāra restorāni ir dārgāki nekā Vankūveras restorāni, tie ir daudz lētāki nekā līdzīgi slavenību šefpavāru restorāni Ņujorkā vai Londonā. Neatlaidiet tos kā "pārāk dārgus", kamēr paši neesat iztērējis cenas!

• 02 no 06

  Labākie Vancouver restorāni ēdieniem

  Ne visi slavenie Vankūveras restorāni ir par ēdienu; daži ir par reputāciju vai neticami viedokli . Bet, ja ēdieni - garšīgi, neparasti, stilīgi, svaigi, vietējie - ir jūsu uzmanības centrā, tad tie ir restorāni, kurus izmēģināt.

  • Top 5 Vankūveras suši restorāni - jo jums ir jābūt suši Vankūverā
  • Vankūveras labākie jūras velšu restorāni - jo atkal jūs nevarat būt ēdiens Vankūverā, nevis izlasīt vietējās jūras veltes
  • Vankūveras labākā saimniecība galda restorānos - ja vēlaties izbaudīt vietējās garšas, šie restorāni ir lieliska vieta, kur sākt
  • Vankūvera labākais vegānu un veģetāriešu restorāns - šajā sarakstā ir divi restorāni. Es ļoti iesaku: Fonds un Naam.
  • Jums vajadzētu arī pārliecināties, ka ēst ķīniešu ēdienu šeit; Condé Nast paziņoja, ka mūsu ķīniešu ēdieni ir vislabākie pasaulē (jā, labāk nekā Ķīna ). Izmantojiet ikgadējo Vankūveras ķīniešu restorānu balvu, lai atrastu labākos restorānus.

  Vēlaties vēl vairāk? Vankūveras restorānu labākie

• 03 no 06

  Vankūvera labākais pārtikas piedāvājuma galamērķis: Granvilas sala

  Ja esat ēdiens, tad jums ir jāapmeklē Granville sala . Tas ir tik vienkārši. Granvilla sala atrodas ne tikai lielākajā Vankūveras svaigā, vietējā pārtikas tirgū - Granvilas salas publiskajā tirgū - tā ir arī mekla svaigām jūras veltēm, restorāniem un daudznacionāliem gataviem ēdieniem.

  Šeit ir Granville salas virtuves maršruts:

  • Granvilla salas publiskais tirgus ir obligāta vizīte, kurā tiek pārdots milzīgs daudzveidīgs vietējo pārtikas produktu klāsts, sākot no vietēji pagatavotām kartupeļiem un pankūkām, franču smalkmaizītēm, angļu pīrāga pīrāgiem, itāļu pastām un kūpinātajiem lašiem. Skatīt arī: 5 izlases ēdienus Granville salu tirgū.
  • Edible Canada, kas atrodas tieši ārpus publiskajiem tirgiem, ir vēl viens virtuves apmeklējums. Šis bistro / mazumtirdzniecības veikals pievēršas Kanādas virtuvei un ir ideāls suvenīru atrašanai mājās. Šeit varat arī rezervēt kulinārijas ceļojumus (skatiet zemāk).
  • Pusdienojiet vienā no Granville salas topajiem jūras velšu restorāniem, kuru klāsts ir no zivīm un mikroshēmām līdz augstākās klases vietām, no kurām paveras brīnišķīgs skats uz Vankūveras centru.
  • Apstādiniet ar Artisan Sake Maker degustācijas istabu, lai izlasītu artisan labo, kas pagatavots no vietējām sastāvdaļām.

• 04 no 06

  Vankūveras Pārtikas Tours un ielu pārtika

  Foodie ekskursijas noteikti ir lieta Vankūverā. Jaunpienācējiem, ceļotājiem un iesācēju ēdieniem, tie ir mani ieteikumi labākajiem Vankūveras kulinārijas ceļojumiem:

  • Edible Canada & Vancouver Foodie Tours piedāvā četras labākās Vankūveras pārtikas ekskursijas: Granville Island Market Tour, Gastownic Gastown Tour (no vēsturiskā Gastown ), Guilty Pleasures Gourmet Tour un Pasaules Labākās Pārtikas Tvertnes Tour (Vankūvera mīl tās pārtikas kravu).
  • Swallow Tail Vancouver Food Tours piedāvā vairākas tūres iespējas, tostarp Wild Forging BC Rainforest ceļojumu, Vankūveras vīna tūru un "Canapé Crawl".

  Lai izveidotu savu Vankūveras pārtikas kravas ceļojumu, lejupielādējiet bezmaksas Vankūveras ielas ēdināšanas programmu un pārlūkojiet Vankūveras ielas pārtikas tīmekļa vietni.

• 05 no 06

  Vankūvera lielākie ikgadējie pārtikas festivāli

  Ja jūs varat plānot savu braucienu uz Vankūveru, lai tas sakristu ar vienu no lielajiem, ikgadējiem Vankūveras pārtikas festivāliem, tu nebūsi vīlušies!

  • Izbaudi Vankūveru - Katru gadu janvārī Tūrisma Vankūverā tiek rīkots gada lielākais pārtikas festivāls - vakariņas Vankūverā. Lai gan tas sākās kā restorānu festivāls (un joprojām piedāvā iestatījumu izvēlnes restorānos), festivāls ir pieaudzis, aptverot visus Vankūveras virtuves ēdienu aspektus, tostarp ēdienus, īpašus pasākumus, degustācijas un daudz ko citu. Pasākumi ātri izpārdod, tāpēc agri piesaistiet savas biļetes!
  • BC Spot Greipfrūtu festivāls un BC Halibut festivāls - abi šie svētki notiek maijā un tiek atzīmēti divi Vankūveras iecienītākie vietējie, ilgtspējīgie jūras produkti, saldā BC vietas garneles un svaigie paltieni.
  • Steveštonas ciemata laša festivāls - Kanādas dienā ( 1. jūlijā ), Steveston Village griliem, kuru svars pārsniedz 1200 mārciņas savvaļas laša filejām virs atklātas ugunsdzēšanas bedrēm.

  Uzziniet vairāk: Vankūvera Top 5 ikgadējie pārtikas un vīna festivāli

• 06 no 06

  Vietējie pārtikas produkti: jūras veltes, šokolādes, Gelato & vairāk

  Vēlaties nopirkt svaigas jūras veltes, lai sagatavotu sev vai paņem mājās (saldētas)?

  • Pilnīga rokasgrāmata par vietējo ēdināšanu Vankūverā
  • Kur nopirkt Vietējās jūras veltes Vankūverā - jūs varat iegādāties vietējās jūras veltes tieši pie laivas!

  Vēlaties svaigus, vietējos produktus, medus un gatavus ēdienus?

  • Vankūveras zemnieku tirgus - svaigi produkti un daži vietējie, artisan iepakoti produkti

  Vai ir salds zobs?

  • Vankūveras labākais roku darbs ar saldējumu un gelato, izmantojot sezonas vietējās sastāvdaļas
  • Labākie Vancouver Chocolatiers, kas izmanto sezonas vietējās sastāvdaļas

  Pirmo reizi Kanādā?

  • 5 Canadian Foods izmēģināt Vankūverā

  Vai vajag dzert?

  • Vankūveras alus darītavas un degustācijas istabas
  • Vankūveras labākie oriģinālie kokteiļi