BC vietas grauzēju svētki Vankūverā, BC
Katru gadu Vankūveras ikgadējais BC Spot Greipfrūtu svētki sākas pie BC spot garneles sezonas ar brīvu festivālu pie Zvejnieka Wharf ar Granville salu . Festivāla galvenie momenti ir Spot Krēmkrāsas vāra, gatavošanas demonstrācijas ar Vankūveras slavenību šefpavāriem, bezmaksas izklaide un bērnu aktivitātes, kā arī iespēja nopirkt savas vietējās garneles, kas ir svaigas no laivas.
Šogad BC Spot garneļu festivāls notiek svētdien, 2016. gada 15. maijā, plkst. 11.00 - 15.00.
Pasākumi BC Spot Greipfrūtu festivālā 2016
Vietējā ķiploku vāra: Vankūveras skriemeļu grauzdiņu svētku galvenais notikums ir Kanādas lielākā plankumainais vārīts skudrās vārīts, iespēja baudīt svaigas ar laivu no vārītām garneles, kā arī Terra Breads malas, mērces un maizi, kā arī paraugu degustāciju BC vīna vai alus, par vienu personu 17,50 $. Pērciet biļetes uz Spot Krustnagliņas pirms vīna pagatavošanas, pirms tie izpārdod: 2016.
Vancouver Celebrity Chef Pavārmāksla Demos: lai iedvesmotu savu vietējo garneļu receptes, Vankūveras top šefpavāri veiks gatavotus ēdienus (un piedāvā degustācijas).
Pērciet savas BC Spot Krustdienes: Get savu vietējo garneles tieši no zvejniekiem. (Garneles garneles turpinās pārdot 6 līdz 8 nedēļu laikā pēc festivāla vienā un tajā pašā False Creek zvejnieka piestātnē, garnešu kuģu piestātnes katru dienu ierodas aptuveni pulksten 13:00.)
Īpašie 2016. gada svētku pasākumi
Šogad ir BC Spot Greipfrūtu svētku desmitā gadadiena, tāpēc ir papildus notikumi!
Piektdiena, 13. maijs : svinīgi svētki, svētki, svētki, 13. maijs. Festivāls sākas ar īpašu gala notikumu Vankūveras klubā, kurā ir slavenības šefpavāri un septiņu kārtu BC Spot brētliņu vakariņas. Ieguvumi tiek gūti Oceanway. Plašāka informācija šeit.
Vietējās ķiploku kulinārijas klases, sestdiena, 14. maijs: Vēl viens 10 gadu jubilejas īpašais pasākums, šīs vienas stundas kulinārijas nodarbības iemācīs jums, kā izmantot BC Spot Krustnīcas savā gatavošanā.
Plašāka informācija šeit.
Vankūveras plankumainais grauzēju svētku vēsture
Saldas un sulīgas, BC vietas garneles ir ilgtspējīgas jūras veltes (tās ir nopelnījušas Vankūveras akvārija okeāna gudru apstiprinājuma zīmogu) un lielisks veids, kā "ēst vietējos". Tomēr līdz 2005. gadam gandrīz tikai galvaspilsētas garneļu garneles tika eksportētas uz Japānu. Tas mainījās, kad Steve Johansen no Organic Ocean sadarbojās ar C restorāna šefpavāru Robertu Klarku, lai izveidotu pirmo BC spot garneles festivālu 2006. gadā kā veids, kā saglabāt vietējos BC vietējos garneles. Kopš tā laika vietējās garneles ir kļuvušas par mīļoto vietējo, sezonālo pārtiku Vankūverā, un ikgadējais Vankūveras skriemeļu grauzēju festivāls, ko organizē Pavāru galdu biedrība, ir kļuvis par obligātu vizīti.
BC vietas garneles Vankūveras restorānos
Ja jūs mīlēsit BC vietas garneles, pēc festivāla uzmanieties uz saviem iecienītākajiem Vankūveras restorāniem: daudzi Vankūveras restorāni pavada savus ēdienus no ēdienkartes maijā / jūnija sākumā. Viens no Vancouver 5 Top 5 restorāniem Tojo ir slavens ar dievišķu garneļu garnešu sašimi. Jaunajā Oksforda un The Blackbird Public House katra uzņems dienvidu stila jūras veltes vārīt, dishing BC Spot Krustdienes un veggies uz laikrakstu pārklāti galdi.