Kā un kur ēst vietējos ēdienus Vankūverā, BC
Locavore kustība - kustība ēst tik daudz vietēji audzētas un vietējā izcelsmes pēc iespējas vairāk pārtikas - ir milzīgs Vankūverā. Patiesībā Vankūvera vienmēr ir bijusi vietējās pārtikas kustības avangardā: slavenā bestseller, 100 Mile Diēta , rakstīja Vankūveras autori Alisa Smits un JB MacKinnon (kuri dzīvoja Kitsilano savā 100 jūdžu diētas eksperimentā).
Tāpēc nav pārsteigums, ka Vankūverā kļūst vieglāk un vieglāk ēst vietējos ēdienus. Tomēr tas prasa zināmas pūles un zināšanas par to, kā un kur nopirkt vietējo pārtiku pilsētā.
Izmantojiet šo pilnīgo ceļvedi Vancouver, BC, lai atrastu labākos avotus vietējiem ēdieniem, no CSA un vietējiem produktu piegādes pakalpojumiem lauksaimnieku tirgiem, vietējiem jūras produktu tirgiem un restorāniem no galda līdz galdam.
01 no 07
Vancouver CSA & Local piegādes piegādes pakalpojumi
Svaigi, vietējā ražojuma kaste no UBC Farms. Image pieklājīgi no UBC saimniecībām Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā aizņemti ļaudīm ēst vietējos pārtikas produktus, ir iegādāties vietējās CSA (Kopienas atbalstītās lauksaimniecības) piegādes vai citu vietējo produktu piegādes pakalpojuma abonēšanu. Šie pakalpojumi nodrošina ikdienā svaigu, vietēji audzētu produktu kastīti vai nu tieši pie jūsu durvīm, vai (biežāk) līdz noteiktai vietai, kur jūs ejat, lai saņemtu savu kastīti. Parakstot pakalpojumu, jūs ne tikai iegūstat svaigus vietējos produktus, bet arī vietējos audzētājus un lauku saimniecības.
Iegūstiet informāciju: Vancouver CSA & Local Produce Delivery Services
02 no 07
Veikals Vankūveras zemnieku tirgos
Foreles Lake Farmers Market Vankūverā. Dana Lynch fotogrāfija Vankūveras lauksaimnieku tirgi ir lieliska vieta, lai atrastu vietējos ēdienus Vankūverā. Vasaras sezonā (no maija līdz oktobrim) nedēļas lauksaimnieku tirgi atrodas Vankūveras apkārtnē, savukārt Nat Bailey stadionā notiek iknedēļas lauksaimnieku tirgus, kas ilgst ziemas mēnešos.
Iegūstiet informāciju: ceļvedis Vankūveras zemnieku tirgiem
03 no 07
Vietējie pārtikas produkti pārtikas preču veikalos un tirgos
Granvila sala, Vankūverā, BC. Dana Lynch fotogrāfija Vankūveras vietējo pārtikas produktu meklēšana var būt laikietilpīga, jo tas nozīmē, ka ir jādodas uz dažādiem tirgiem, lai apmierinātu visas jūsu pārtikas preces. Aizņemtas ģimenes var ietaupīt laiku, veicot iepirkšanos pārtikas preču veikalos un apkārtnes tirgos, tostarp Choices Markets un Granville Island Public Market, kur ir liels vietējo pārtikas produktu klāsts.
Iegūstiet informāciju: Vietējā pārtika Vankūveras pārtikas veikalos un tirgos
04 no 07
Kur nopirkt vietējos jūras veltes
BC Spot Garnele, vietējā jūras veltes mīļākā. Image Pieklājīgi no šefpavāru galdu biedrības / BC vietas graustu festivāla Vankūvera ir svētīta - pateicoties mūsu ģeogrāfiskajam raksturam - būt lielisks vietējas izcelsmes jūras veltes avots. Tāpat kā citi vietējie ēdieni Vankūverā, vietējās jūras veltes ir viegli atrodamas, ja jūs zināt, kur meklēt. Svaigāko nozveju var atrast vietējos piestātnēs - tostarp Zvejnieku piestātnē -, taču ir arī lieliskas jūras velšu veikalu vietas, kurās ir vietējās jūras veltes, piemēram, Daily Catch on Commercial Drive .
Saņemiet informāciju: Kur nopirkt Vietējās jūras veltes Vankūverā
05 no 07
Vankūveras labākie restorāni no galdiņiem līdz galdam
C restorāns Vankūverā, BC. Image Pieklājīgi tūrisma Vankūverā Vankūveras vietējo ēdienu ēdināšana ietver ēdināšanu, un Vancouver restorānos ir daudz, daudzi restorāni, kas rūpējas par ēdienkartes entuziastiem. No augstas klases jūras veltes restorāniem līdz budžetam draudzīgiem apkārtnes iemīļotajiem labākajiem restorāniem no restorāniem līdz galdam vietējie ēdieni un aromāti tiek pasniegti unikālos, garšīgos veidos.
Uzziniet vairāk: Vankūveras labākie restorāni no galda uz galdu
06 no 07
Intervija ar Ilanas Labovu, Fresh Roots Urban Farm Society direktoru
Fresh Roots Urban Farm Society Vankūverā, BC. Image Pieklājīgi no Fresh Roots Urban Farm Society Viens no visnovatoriskākajiem vietējā produkta ēdināšanas veidiem Vankūverā ir Fresh Roots Schoolyard Market Gardens un Veggie Box pakalpojumu pakalpojums. Šajā intervijā, Fonda vadītāju līdzdibinātājs un direktors Ilana Labovs, paskaidro, kā Fresh Roots unikālās attiecības ar Vankūveras skolām noveda pie pirmajām darba saimniecībām Kanādas skolās.
Intervija ar Ilanas Labovu, Fresh Roots Urban Farm Society direktoru
07 no 07
Šim nolūkam tiek izmantota lietotne "We Heart Local App"
We Heart Local app. Attēls Pieklājība no BC piena asociācijas BC piena produktu asociācijai ir bezmaksas lietotne iPhone / iPad, kas ļaus jums meklēt vietējos ēdienus, tostarp restorānus un tirgus, Vankūveras apkārtnē.
Mēs, Heart Local App