Vankūverā BC ir pieaugoša kustība vietējo ēdienu apguvei no vietēji audzētiem un vietēji iegūtiem pārtikas produktiem. Jūrlietu mīļotājiem, kas vēlas ēst vietējos, Vankūvera ir praktiski perfekta pilsēta: mēs ideāli atrodas, lai nodrošinātu plašu vietējo, ilgtspējīgo jūras produktu klāstu.
Izmantojiet šo ceļvedi, lai atrastu labāko veikalu un tirgu vietējo, sezonālo jūras velšu iepirkšanai pilsētā.
01 no 06
Zvejnieku piestātne - False Creek Harbor Authority
Lokāli pazīstams kā zvejnieku piestātne, False Creek Harbor Authority ir osta, kur daudzi vietējie zvejnieki atslogo un pārdod sezonālo nozveju. Zvejnieku piestātne atrodas tikai dažu minūšu attālumā no Granvilas salas (starp Burrard ielas tiltu un Granville ielas tiltu) septiņas dienas nedēļā, lietus vai spīdumu. Tā kā pieejamās jūras veltes ir sezonālas, pārdošanai paredzēto jūras produktu daudzums un veids būs atšķirīgs. Pirms došanās, pārbaudiet iknedēļas zivju daļu savā vietā.
Zvejnieku piestātne ir arī nulles vieta BC Spot Krūmu iepirkšanai (sezonā aptuveni maijā), un tā ir ikgadējā Vankūveras BC Spot garneļu festivāla vieta .
02 no 06
Granvila sala
Robert Giroux / Getty Images Par šķirni labākās vietnes Vankūveras vietējo jūras veltes iegādei ir Granvilas sala , kur ir vairāki veikali, kas veltīti vietējiem sezonas sezonas ēdieniem.
Granville salas publiskajā tirgū atrodas "Longliner Seafood", kas veic zvejas sezonas laikā BC. Ārpus Tirgus atrodas "Lobster Man", kas pārdod dzīvus čaulgliemjus. Ne visi no lobstera vīrieša nozvejas ir vietējās, bet dažas ir tādas kā "Fat Bastard" austeres no Vašingtonas štata - tādēļ noteikti ir vērts apmeklēt.
03 no 06
Daily Catch - komerctransports
Kaut arī ne visas jūras velšu ikdienas nozvejas vietas ir vietējas (lai gan vienmēr ir vietēja iespēja), 100% no to krājumiem ir okeāna gudra ilgtspējīga.
Ja pārgājieni pa pilsētu Vankūverā vietējā ēst ir pārāk grūti, un jūs varat atļauties atļauties, jūs varat saņemt diennakts cūkas jūras veltes, kas tiek piegādātas jūsu durvīm, izmantojot pakalpojumu Spud (Ilgtspējīgas produkcijas piegāde pilsētvidē).
04 no 06
Lonsdale Quay - North Vancouver
Brent Winebrenner / Getty Images Vankūveras Lonsdale līča tirgus, piemēram, Granvilas sala, ir lieliska vieta, kur Vankūverā iegādāties vietējās jūras veltes. Salonu veikals Lonsdale Quay tika fināls "Best Fresh Seafood", kas tika piešķirts Ziemeļu krasta 2012 labāko balvu labā.
05 no 06
Steveštonas zivju tirgus - Ričmonda
Tāpat kā Vankūveras zvejnieku piestātne, Steveštonas osta ir lieliska vieta, kur nopirkt vietējās jūras veltes Vankūverā (labi, netālu no Vankūveras), jo vietējie zvejnieki dock tur un pārdod savu ikdienas nozveju.
Steveston atrodas dienvidrietumu pilsētā Ričmondā, aptuveni stundu no Vankūveras centra, bet daudz tuvāk cilvēkiem, kas dzīvo dienvidu Vanā. Lielākā daļa zvejnieku pārdod nedēļas nogalēs - piektdiena-svētdiena, tāpēc šīs ir labākās dienas, lai dotos. Pirms apmeklējat informāciju par pašreizējo nozvejas pārdošanu pārdošanai, pārbaudiet publisko zivju pārdošanas plūsmas vietni.
06 no 06
Fresh St. Market - West Vancouver
West Vancouver's Fresh St. Market ir saistīts ar vietējām, svaigām, ilgtspējīgām jūras veltēm; viņi pat izmanto Thefish kodus, lai jūs varētu izsekot savas zivis no avota.
Fresh St. Market ir arī mājas ikgadējais Pīrāgus festivāls maijā, kad 20.000 mārciņas okeāna gudro paltusu tiek ievestas no BC Haida Gwaii reģiona.