Viss par Panamas ēdienu un dzērieniem no brokastīm līdz dzērieniem:
Šis raksts aizvedīs jūs uz kulinārijas ekskursiju pa Centrālameriku! Izpētiet katru Centrālamerikas valsti .
Ja jūs pirmo reizi ceļojat uz Panamu , jūs, iespējams, interesējies par Panamas ēdienu. Pateicoties Panamas daudzveidīgajai spāņu, amerikāņu, afro-karību un vietējo ietekmi, Panamas virtuve svārstās no starptautiski pazīstamas ar ultra eksotiskām.
Pārliecinieties, ka sekojat sauļošanās Panamas receptēm un citai jautrai informācijai par Panamas ēdienu un dzērieniem.
Tradicionāla Panama brokastis:
Panamas brokastis bieži satur ceptas kukurūzas tortiļas, ko savērst ar olām un citiem labierīcēm, ieskaitot ceptu gaļu. Ja jūsu sirds to nespēj izturēties, nevajadzīgi izmisumā - svaigi augļi, olas un grauzdiņš ir viegli atrodami visā valstī. Amerikāņu stila brokastis tiek piedāvātas arī vairumā restorānu. Un, protams, tas ir obligāta kafija ar Panamas kafiju.
Galvenie ēdieni Panamā:
Parastā Panamas maltīte parasti ietver gaļu, kokosriekstu rīsus un pupiņas, ko papildina vietējie augļi un dārzeņi, piemēram, jogas, skvoša un plantains. Tāpat kā ar Kostarikas virtuvi , šo šķīvi bieži sauc par casado ("precējies"). No otras puses, Panamas salu un ekstensīvo krastu ēdiens ir dinamisks ar svaigām jūras veltēm un tropu izrotājumu, piemēram, mango un kokosriekstu.
Citas Panamas maltītes:
1. Sancocho: Panamas ķiploku sautējums, kas ir pildīts ar gaļu (parasti vistas gaļa) un dārzeņu sortimentu.
2. Empanadas: garšīgas kukurūzas vai miltu konditorejas izstrādājumi, kas pildīti ar gaļu, kartupeļiem un / vai sieru. Dažkārt tos pasniedz ar pašmāju tomātu mērci.
3. Carimanola: tā ir cepta jogas roka, pildīta ar gaļu un vārītiem olām.
4. Tamales: vārītas kukurūzas mīklas kabatas, pildītas ar gaļu un pasniedzas banānu lapās. Pat ja jūs to izmēģinājāt dažās citās šī iemesla valstīs, lūgt viņus vēlreiz palikt Panamā. Katrai valstij ir savs recepte.
Uzkodas un malas Panā:
1. Yuca frita: Cepta yuca sakne pavada daudzas Panamas maltītes, kas kalpo (un degustē), piemēram, tropiskās frī kartupeļi.
2. Plantains: Panamānā planētas nāk trīs veidos. Patacones - ir sāļie cepti zaļie planētas, kas sagriezti šķērsām; Maduros - ir nobrieduši cepti plantites (nedaudz saldāki); un Tajadas - ceptas plantites sagrieztas gareniski un pārkaisa ar kanēli. Viņi visi ir garšīgi!
3. Gallo pinto: tas galvenokārt ir rīsi un pupiņas, kuras bieži sajaucas ar cūkgaļu (atšķirībā no Kostarikas gallo pinto ).
4. Ceviche: sasmalcinātas neapstrādātas zivis, garneles vai ērkšķu, kas sajauktas ar sīpoliem, tomātiem un cilantro, un marinētas laima sulās. Pasniedz ar svaigām tortiļu mikroshēmām. Populārs katrā piekrastes reģionā.
Panamas deserti:
1. Tres Leches kūka ( Pasel de Tres Leches ): kūka iemērc trīs veidu pienā, ieskaitot iztvaicēto pienu, saldinātu iebiezinātu pienu un krējumu. Šis ir mans mīļākais!
2. Raspados: Panamas sniega saknes, kas papildinātas ar saldajiem sīrupiem un iebiezinātu pienu. Dažreiz jūs pat varat lūgt, lai jūs pievienotu augļus.
Dzērieni Panābijā:
Panamas alus zīmoli ir Panama Cerveza, Balboa, Atlas un Soberana. Balboa alus ir tumšāks, izturīgs Panamas alus, bet citi ir vieglāki alus. Alus Panama ir tikpat lēti kā USD 0,35 lielveikalā un par dolāru restorānos. Ja alus nenodrošina meklējamo sitienu, izmēģiniet dažus Panamas seco. Tas ir fermentēts cukurniedru atsārms. Jūs varat sajaukt to ar pienu, lai mazinātu kodumu (domāja, ka konkrētais kokteilis varētu būt vēl drosmīgāks ...)
Kur ēst un ko maksāsi:
Panama nav lētākais Centrālamerikas valsts. Kopā ar Kostariku tas ir visdārgākais. Tas ir tāpēc, ka visas izmaksas ir ASV dolāros (Panamas valsts valūtā), lai noteiktu Panamas maltītes cenu, nav nepieciešami nekādi aprēķini. Tomēr pat tāpat tas joprojām nav tik dārgs kā galamērķi Eiropā.
Ja jūs meklējat, lai ietaupītu naudu, ņemiet paraugus no autentiskākajiem ēdieniem Panamā fondā vai uz ceļa.
Rediģēja Marina K. Villatoro