Viss par Kostarikas ēdienu, no brokastīm līdz dzērieniem
Izbaudiet kulinārijas tūre Centrālamerikā! Ir raksts ar vispārīgu informāciju par katras Centrālamerikas valsts ēdienu un dzērieniem . Bet tas padziļināti padziļina tradicionālos ēdienus Kostarikā.
Ja pirmo reizi ceļojat uz Kostariku, jūs, iespējams, zināt, kas par Kostarikas ēdienu ir. Par laimi, pārtika Kostarikā nav tik atšķirīga no pārtikas Amerikas Savienotajās Valstīs - ar dažiem ievērojamiem izņēmumiem.
Tas ir vēl vairāk līdzīgs pārējām Centrālamerikas valstīm.
Šajā rakstā, ko esmu iekļāvis, ir daži garšīgi Kostarikas ēdieni un dzērieni. Noteikti sekojiet saitēm, ja vēlaties aplūkot katra ēdiena receptes!
Brokastis Kostarikā:
Tipiskas Kostarikas brokastis sastāv no Gallo Pinto (garšīgas rīsu un pupiņu kombinācijas), kraukšķīgām vai ceptas olas, vārītas plantites, tortiljas un / vai grauzdiņš. Restorānos parasti tiek pasniegta apelsīnu sula un kafija. Lielākajā daļā izvēlņu ir iekļautas iepriekšminētās variācijas; piemēram, sīpolus un tomātus, kas sajaukti olu šķēlēs.
Kostarikas ēdieni:
Manā pieredzē tradicionālo Kostarikas ēdienu sauc par casado: tāpat kā tipiskas brokastis ēdieni ir tādu priekšmetu kopums kā melnās pupiņas un rīsi vai gallo pinto. Tomēr tajā ietilpst arī cepti plantites, Kostarikas siera gabaliņš, salāti un gaļas izstrādājums, parasti zivis, liellopu gaļa vai vistas gaļa.
Casados parasti tiek pasniegtas ar tortiliju iesaiņošanai.
Citas tautas Costa Ricas maltītes, kuras jūs atradīsiet lielākajā daļā ēdnīcu, ir: melnā pupiņu zupa (dažkārt pasniegta ar cietinātas olas), palmu salātu sirdī un jebkurā formā jūras veltes.
Uzkodas un malas Kostarikā:
Amerikāņu uzkodas, piemēram, Pringles un Doritos, var atrast gandrīz visur Kostarikas ēdienos.
Bet ir arī daži dīvaini un nepazīstami aromāti, kurus jums vajadzētu izmēģināt.
Kostarikas tradicionālās uzkodas:
- Ceviche: sasmalcinātas neapstrādātas zivis, garneles vai ērkšķu, kas sajaukta ar sīpoliem, tomātiem un cilantro, un marinēta laima sulā. Pasniedz ar svaigām tortiļu mikroshēmām. Populārs katrā piekrastes reģionā.
- Chilera: pikanta mērce ar marinētiem sīpoliem, papriku un dārzeņiem.
Kostarikas deserti:
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches ): kūka iemērc trīs veidu pienā, ieskaitot iztvaicēto pienu, saldinātu iebiezinātu pienu un krējumu. Šo kūku paredzēts pasniegt aukstumā.
- Arroz con Leche: rīsi iemērc siltā pienā ar cukuru, kanēli un citiem garšvielām. Zināms arī kā Kostarikas rīsu pudiņš.
- Flans: mīkstais karameļu garšviela. Oranžais olu krējums ir vēl viens populārs Kostarikas deserts. Tas parasti tiek iemērcams karameļā.
Dzērieni Kostarikā:
- Atspirdzinājumi: Augļu kokteiļi, kas pagatavoti ar ūdeni vai pienu (leche). Saīsināti sauc par "freskām". Tos parasti sagatavo ar aukstiem augļiem. Viņi ir lieliski karstā dienā.
- Agua dulce: saldināts ar cukurniedrēm. Bieži dzēriens bērniem.
- Guaro: ugunīgs cukurniedru atsārms, kalpoja kā šāviens vai kokteilis. Jā, ja jūs iziet svētku laikā.
- Alus (Cerveza): Kostarikas nacionālais alus ir Imperial . Citi zīmoli ir Pilsen (pils pils) un Bavārija.
Kur ēst un ko maksāsi:
Kostarikas ēdieni ir dārgāki nekā citās Centrālamerikas valstīs. Šī ir visdārgākā valsts reģionā. Tomēr tas joprojām ir diezgan lēts. Tas patiešām ir tikai konteksta aspekts, jo lielākā daļa Kostarikas ēdienu parasti svārstās no 4-8 ASV dolāriem un ir daudz lētāki, ja jūs ēdat vietējā līmenī.
Kostarikas komida tipica vai vietējās virtuves ēdieni ir vienkārši, bet garšīgi - vienkārši pieiet pie letes jebkurā stūra kafejnīcā vai sodā.
Vēlaties izlasīt Kostarikas ēdienus, kas atrodas Kostarikā? Salīdziniet lidojumu cenas uz San Jose, Kostarika (SJO) un Libērija, Kostarika (LIR).
Atrodiet cenas top 10 labākajām viesnīcām Costa Ricā.
Šo rakstu ir atjauninājusi Marina K. Villatoro