Kostarika ir viena no populārākajām Centrālamerikas valstīm, galvenokārt starp dabas un piedzīvojumu mīļotājiem. Tas ir saistīts ar to, ka tam ir traks skaitlis nacionālo parku un privāto rezervju, kas aptver apmēram 25% no tās teritorijas. Tā atrodas arī priviliģētā pasaules reģionā, kas ļauj tai lielu dzīvnieku sugu daudzumu koncentrēties uz citām valstīm Centrālamerikas ziemeļdaļā un daži no Dienvidamerikas.
Vēl viens interesants aspekts ir tās virtuve. Tas ir dažādu kultūru apvienošanās gadu gadu un gadu rezultāts. Tajā jūs saņemat pēdas no tā, ko pirmskopumbiešu vietējie mēdza ēst. Visas šīs sastāvdaļas tika pieņemtas spāņiem, kuri arī cēla savus kopā ar jaunām kulinārijas metodēm. Kolonizācija turpinājās, spāņi nogādāja vergus no Āfrikas izcelsmes un kādu citu no Karību jūras cilts, ko viņi bija kolonizējuši dažus gadu desmitus agrāk.
Kā jūs varat iedomāties, tas radīja unikālu virtuves stilu. Daļa no šīs gastronomijas, kas padara Costa Rica unikālu, ir tas, ka ir daži dažādi dzērienu veidi, kas atstās jūs, kas vēlas vairāk.
Kostarikas dzērieni
Ņemot vērā daudzos dažādos tropu augļus, kas aug tās teritorijā, viņi ir atraduši tonnas reizes, lai to izmantotu. Tieši tāpēc jūs atradīsiet dzērienus uz augļiem. Viņi tos sauc par atsvaidzinājumiem (īsas freskas).
Tie ir sava veida augļu kokteiļi, kas parasti tiek gatavoti ar ūdeni vai pienu.
Vēl viens garšīgs un diezgan populārs tradicionāls dzēriens sauc Agua Dulce (salds ūdens). Tas ir burtiski ūdens, kas ir saldināts ar cukurniedrēm vai no tā izgatavotas konfektes.
Trešais dabiskā dzēriena veids, ko Costa Ricans patīk dzert ikdienā, sauc par Horchata, un tas tiek gatavots ar pulverizētu rīsu un kukurūzas maisījumu.
Lai piešķirtu tai mazliet papildus garšu, tās arī pievieno nedaudz maltu kanēli un nedaudz cukura. Tas ir garšīgi un vislabākais veids, kā panākt, ka tas ir ļoti auksts.
Vēl viens aspekts, kas padarīja Kostariku par savu kafiju pazīstamu visā pasaulē. Tomēr viena lieta, ko es uzskatu savādi, ir tāda, ka vairumā restorānu un kafejnīcu jūs neatradīsiet labu lietu. Lielākā daļa vietējo iedzīvotāju, par kuriem es zināju, dzēra tikai tūlītēju stuff. Pēc dažiem pētījumiem es uzzināju, ka tāpēc, ka tas ir tik populārs, tiek eksportēta gandrīz visa kvalitatīvā kafija.
Kostarikas nacionālo alu sauc par Imperiālu. Jūs varēsit redzēt, ka to reklamē visā valstī, gandrīz katrā stūrī. Tomēr ir arī daži citi Kostarikas alus zīmoli, kas tiek nosaukti Pilsen (pilsner) un Bavārijas vārdā.
Ja jūs meklējat kaut ko spēcīgāku, bet joprojām vietējā un tradicionālā jums vajadzētu izmēģināt savu guaro. Tas ir ugunīgs cukurniedru dzēriens. Tas parasti tiek pasniegts kā šāviens vai atšķaidīts tropiskā kokteilis.
Viņi arī sagatavo dažāda veida karstos dzērienus, kurus viņi sauc par atoliem. Jums noteikti vajadzētu izmēģināt dažus no šiem. Dažus populārākos pārus sauc par Atol de Maizena, Atol de Piña, Atol de Naranja, Atol de Arroz un Atol de Elote. Viņi visi ir saldie un diezgan garšīgi.
Piezīme. Ikreiz, kad ceļojat pa Centrālameriku, vienmēr jāpatur prātā, ka jūs varat ne tikai dzert krāna ūdeni. Viņiem nav labu standartu attiecībā uz ūdens apstrādi. Tā vietā jums vajadzētu iegādāties arī ūdeni pudelēs vai pārnēsāt filtru.
Ja jūs lūdzat dzērienus, kas neietver sastāvdaļu dzesēšanu vai ūdens vārīšanu, jums arī jālūdz savam viesmīlim, no kurienes nāk no tā izmantotais ūdens. Tas ļaus jums izvairīties no slimo jūsu atvaļinājuma laikā n šajā tropiskajā valstī.
Vai esat mēģinājuši kādu no minētajiem dzērieniem? Es labprāt uzzinātu, kurš no tiem ir jūsu mīļākais.
Rediģēja Marina K. Villatoro