Daži etiķetes noteikumi ēdienam ar ēdamkariem
Neatkarīgi no tā, kur jūs izbaudāt Āzijas virtuves ēdienus pasaulē, pareizi zināt, kā ēst ar ēdieniem.
Mazās zināšanas par ēdienkartes etiķeti un pieklājīgiem stāķa veidiem ir garš ceļš, baudot banketu vai grupu maltītes Āzijā.
Jūs ātri aizķersieties - nav jāuztraucas panika vai jācieš, apgrūtinot to, ka esat vienīgais pie galda, lai lūgtu dakšiņu!
Ēdieni un ēdieni ar olu ēdieniem
Neļaujiet iebiedēt ar spieķi! Pareizā lietošana par ēdienkartēm ir vienkārša; tas ir tikai jautājums par praktizēšanu, kamēr jūs kļūstat elpa.
Kad esat saņēmis ēšanas ar ēdamkariem, jūs varat atrast sev gaidām nākamo iespēju uzlabot.
Izmantojot ēdamkarotes, patīkami liek mums palēnināties, izvēlēties apzinātus kodumus un galu galā baudīt maltīti mazliet vairāk nekā tad, ja mēs tikko to "nomainījām" ar karoti vai dakšiņu! Ēstot ar ēdamkariem, var būt lēnāks, veselīgāks un uzmanīgāks veids, kā baudīt maltīti.
Taustiņš ēšanas ar trauciņiem ir tikai pārvietot tikai top chopstick. Apakšējā sprauga tiek noturēta pirkstos, bet augšējā sprauga, ko kontrolē jūsu pirmie divi pirkstiņi un īkšķi, tiek pārvietota, lai saspiestu pārtikas ēsmas. Turiet augšējo stick daudz tāpat, kā jūs turētu pildspalvu vai zīmuli.
Ēdināšana Tricky Pārtikas ar Pagarinātāji
Rīsi un ēdamie ēdieni šķiet neatbilstoši.
Dažreiz lietojot ēdamkarotes dažu ēdienu ēst, šķiet neērti un nepraktiski, tomēr ir pieklājīgi risinājumi. Karotes ar karsto burkānu dažreiz pavada traukus, kurus ir grūti baudīt ar pārtikas kannām.
- Ja vien rīsi nav gatavoti pietiekami lipīgi, tas ir nogurdinošs ar ēšanas trauciņiem. Āzijā ir labi, lai paceltu savu bļodu līdz sejas līmenim un spiež rīsus mutē. Šis ēdiens ir pieņemams visā Āzijā, izņemot Koreju. Viņi dod priekšroku, ka trauki paliek uz galda. Saldie ēdamkarotes var izmantot kopā, lai sarīvētu rīsus no plāksnes.
- Zupa un nūdeles zupa - ar apzinātu troksni, pat - ir pieņemama visā Āzijā. Varat arī dzert tieši no zupas bļodas, neizmantojot karoti.
- Izmantojiet ēdienu uzkodas, lai noplēstu lielus pārtikas gabaliņus. Nelieciet lielu pārtikas krūšdaļu, lai to paceltu uz muti. Pārtikas šķiršana nav laba etiķete.
- Ja koplietošanas vai ģimenes stila ēdienreizē netiek pasniegts ēdināšanas piederumu komplekts, izmantojiet tīrīšanas galus, pārvietojot pārtiku no koplietošanas traukiem uz savu plāksni. Parasti tas parasti neuztraucas.
- Ķīnā lielie ēdieni, kurus nevar salauzt atsevišķi (piemēram, cepta vistas gaita), galu galā vajadzētu pacelt ar mērci un sulas; kad vien iespējams, neizmantojiet rokas uz pārtikas. Ir daži izņēmumi. Ēšana ar labo roku ir normāla Indonēzijā , Malaizijā, Indijā un dažās valstīs.
Padoms: izņemot sušimi , lielāko daļu suši, īpaši niguiri, ēd ar pirkstiem, nevis uz ēdienu ēdieniem. Vienīgi lietojiet mērci, ēdot neapstrādātu zivju šķēles.
Pamata Chopstick etiķete
Tagad, kad jūs varat veiksmīgi nogādāt ēdienu no plāksnes uz muti, lietojot pārtikas kannas, daži galvenie etiķeti neļaus jums nonākt pilnīgā jaunekļņā vai, vēl ļaunāk, nopelnīt kādu cilvēku pie galda.
Noteikums Nr. 1: atcerieties, ka ēdamie ēdieni ēd ēdienus, tādus kā karotes, naži un dakšiņas. Jūs nekad neuzskatīsiet bumbiņas uz galda ar diviem karotēm, norādiet uz kādu ar dakšiņu vai vertikāli nazi stīķējiet!
Ko nedarīt ar ābolu pīrāgu grozā
- Nelietojiet berzējiet kopējamos pārtikas maisiņus, lai noņemtu šķembas vai koka stīgas.
- Nekavējoties uzklikšķiniet uz saviem trauciņiem, lai to izdarītu praksē vai bļodā, lai radītu trokšņus.
- Neatstājiet ēdamkarotes, kas atrodas bļodā vertikāli; tas simbolizē nāvi daudzās Āzijas kultūrās.
- Nelieciet rokas sīpolus ar visiem pieciem pirkstiem, kas iesaiņoti, kā tu būtu ierocis.
- Nelietojiet ēdamkarotes žestam runājot vai norādiet uz cilvēkiem vai ēdieniem. Parasti kļūda ir lietot pārtikas kannu, lai norādītu uz konkrētu ēdienu, kuru jūs lūdzat vai iesakāt. Neatkarīgi no tā, cik delicious ēdienu, gesticulating ar etiķetes, kamēr grunting ar maltīti pārtiku ir nopietns faux pas .
- Neievietojiet pārtiku cilvēkiem, kuri lieto jūsu pārtikas kannas - tas ir līdzīgs praksei, ka bērēs atrodoties kremētos kaulos starp mīļajiem. Jūs varētu patiešām sagraut kāda vakariņas, radot skumjas atmiņas! Tā vietā ielieciet pārtikas gabalu, kuru jūs plānojat koplietot tieši ar citas personas plāksni.
- Nesmēķējiet mērci no pārtikas kannu galiem. Šis noteikums īpaši attiecas uz vienreiz lietojamiem lietošanai pārtikā lietojamiem ēdienus, kas var būt balināti.
Padomi uzlabotai Chopstick etiķetei
Kā parasti, ceļojot Āzijā, vietējie iedzīvotāji saprot, ka jūs, iespējams, nezināt visas savas kultūras iebildes. Parasti jums tiks piedots par kļūdām, ja vien jūs patiešām neradīsiet sejas zaudējumu .
Noskatīties, ko citi dara, un sekot viņu vadībai, it īpaši oficiālos banketos vai viesojoties kādas Āzijas mājās.
- Ņemot pārtraukumu, kārtīgi sakārtojiet ēdamie galdiņus plāksnes labajā pusē, vēlams ar padomiem par paredzēto atpūtu. Centieties nenorādīt tos kāds tuvākajā virzienā. Pievērsiet uzmanību: Ievietojiet pārtikas kannas uz bļodas vai plāksnes virsmas, norādot, ka esat beidzis darbu, un darbinieki to varēs noslaucīt !
- Jo īpaši , ēdot Japānā , vecākiem vai vecākajiem dalībniekiem pie galda vispirms jāatvelk viņu ēdamie ēdieni.
- Neuzsmidziniet traukus konkrētām sastāvdaļām, kas varētu būt jūsu mīļākie. Tas attiecas uz iegremdēšanu no koplietošanas traukiem vai ēšanas no jūsu plāksnes. Vienkārši ēst un baudīt!
- Izvairieties no šķīvīša šķelšanas "X" - tas simbolizē nāvi dažās kultūrās. Vienmēr turiet tos etilēšanas pozīcijā vai kārtīgi, blakus, pie plāksnes. Gaidiet nākamo ēdienu vai nelieciet ēdamie ēdienus.
- Maltītes beigās novietojiet vienreizējās lietošanas mērci uz papīra iesaiņojuma un atstājiet tos pa labi no plāksnes.
- Koriķi izmanto karotes, lai ēst zupas un dažreiz rīsus. Vienmēr novietojiet jūsu trauciņos labajā pusē jūsu karoti, atrodoties pie galda; atgriezeniskā saite tiek veikta piemiņas vakariņās mirušajiem mīļajiem.
Ēterisko etiķešu īkšķa vienkāršais noteikums ir vienkārši izturēties pret tiem, kā jūs būtu dakša un nazis. Lai gan tie ir daudz jautrāk, tie ēd ēdienus; ar tiem neko nedariet, parasti tas nenotiks ar dakšu (piemēram, spēlētu bungas, virpulis, punkts utt.)
Kurš ēdamkarotes ir labākais?
Koka virtuves pannām ir mazāk slidenas iesācējiem nekā plastmasas vai metāla versijas, padarot tās nedaudz vieglāk rīkoties. Bet tur ir problēma ar to, ka šie koka spieķi tiek sagrupēti katrā ēdienreizē: pieprasījums pēc vienreiz lietojamiem ēdienu uzkodām daudz pārspēj iespēju tos izgatavot no koka lūžņiem.
Neļaujiet sevi apmānīt ar vienkāršību vai nelielu izmēru - ne visi vienreiz lietojamie ēdamie ēdieni ir izgatavoti no koksnes lūžņiem. Tiek lēsts, ka katru gadu tiek reģistrēti aptuveni 20 miljoni nobriedušu koku, tikai lai piegādātu Ķīnai miljardus maltītes. Šis skaitlis neietver pārējo pasauli!
Sliktāk, daudzas vienreizējās lietošanas mērces ir izgatavotas, izmantojot toksiskas ķīmiskas vielas (rūpnieciskos balinātājus, lai padarītu tos diezgan), kas var izdalīties pārtikā.
Plastmasas un metāla pārtikas kannas, lai arī tās ir nedaudz slidākas, ir daudz labākas izvēles iespējas, lai ceļotu atbildīgāk .