Par laimi, laba galda gaita Taizemē ir vienkārša; pārtikas etiķetes noteikumi ir diezgan vienkārši. Neraugoties uz nopietnu viņu slavenā virtuves uztveri, taju cilvēki ir jautri un ērti, kad runa ir par ēšanu. Jebkurš nejaušs pārkāpums tiks piedots.
Daudzi neuztraucieties par pārmērīgu snobingu vai stingras ēšanas etiķeti Taizemē - ēdieni bieži vien ir viltīgi, sociālie jautājumi ar runām un smiekliem.
Atpūtieties un baudiet kultūras apmaiņu!
Ēdienu pasūtīšana Taizemē
Visi grupas ēdieni Taizemē ir kopīgi; neplāno pasūtīt savu ēdienu. Pēc pasūtījuma vecākās sievietes pie galda izvēlas ēdienus, lai tie atbilstu grupai. Dažus gaļas un zivju veidus var attēlot kopā ar dažiem dažādiem dārzeņiem. Kā viesi jūs, iespējams, gribēsiet izmēģināt vietējos ēdienus.
Ja jums ir īpaši uztura ierobežojumi, pasūtīšanas laikā to nevajag dzirdēt. Vienkārši nesasniedziet ēdienus, kas, jūsuprāt, varētu būt problēma un pieklājīgi samazināsiet, ja kāds lūgs jums izmēģināt kaut ko, kas neatbilst jūsu uzturā.
Iestatījums
Jums tiks dota balto rīsu plātne un, iespējams, kaza, ja tiks pasniegtas zupas. Kad piens tiek ievests, uz rīsiem ielieciet tikai nelielu daudzumu - ne vairāk kā divas karotes. Jūs varat uzpildīt savu plāksni tik reižu, cik vēlaties, pieņemot, ka ikvienam ir iespēja izmēģināt katru ēdienu.
Pārāk daudz viena objekta - un, iespējams, neļaujot citiem to izmēģināt - ir rupjš.
Vēl viens labs iemesls, lai neveiktu no sākuma: pārtika, visticamāk, neatstās visu uzreiz! Trauki nepārtraukti tiek nogādāti uz galda, tiklīdz tie ir sagatavoti.
Padoms. Ja sēdējat uz bambusa paklāja uz zemes, novietojiet to tādā veidā, lai jūs varētu izvairīties no kājām nevienam, kamēr ēst.
Ēšanas trauki
Taizemē ēdamie saldie ēdieni patiešām tiek izmantoti atsevišķiem makaronu ēdieniem. Pat ja jūs izvēlaties pārtikas pastas un uzzināt noteikumus par to , kā tos izmantot pieklājīgi , nelietojiet tos rīsu ēdieniem. Taju cilvēki ēd ar karoti labajā rokā un dakšiņu pa kreisi. Karote ir galvenais trauks; dakša tiek izmantota tikai pārtikas manipulēšanai. Vienīgi ēdienus, kas nav ēst ar rīsiem (piemēram, augļu gabaliņos), ir pareizi ēst ar dakšiņu.
Par šo jautājumu uz galda vai kaut kur ārpus virtuves nebūs nažu; Pārtiku jau vajadzētu sagriezt kauliņu lieluma gabalos. Ja jums ir nepieciešams samazināt ēdienu mazāku, izmantojiet savu dakšiņu un karodziņu, lai saplēstu to.
Maltītes no ziemeļu provincēm, piemēram, Isāns, var ietvert lipīgas "lipīgās" rīsus, kas tiek pasniegti mazos grozos. Ēdami lipīgus rīsus, saspiežot ar pirkstiem un lietojot to, lai paņemtu pārtiku un mērces.
- Nepieciešams lietot ēdamkarotes.
- Turiet karoti labajā rokā un dakša kreisajā pusē.
- Ēd tikai ar karoti. Nelieciet dakšiņu mutē.
- Izmantojiet dakšiņu, lai ēdienu uz karoti piestiprinātu.
- Ēst līmi rīsus ar pirkstiem; jums vajadzētu izmantot labo roku.
Garšvielu izmantošana
Taju cilvēki mīl sezonas un spice lietas up. Atšķirībā no upscale rietumu restorāniem vai jauku suši uzņēmumiem, jums nav jāuztraucas par papildu mērces un garšvielas pievienot jūsu pārtiku.
Vispirms izbaudiet ēdienu - daži autentiski Taizemes ēdieni var būt īpaši pikanti!
Cieņa pret vecumu tabulā
Tāpat kā vairumā Āzijas kultūru, vecums un sociālais statuss tiek piešķirti kā galvenā prioritāte. Sejas saglabāšanas noteikumi attiecas uz visu laiku . Pirms sākat iešļircināt ēdienu ar kubiņiem, pagaidiet augstākā ranga vai augstākā vecuma cilvēka pie galda, lai brīdinātu, ka ir pienācis laiks ēst. Ja viņi nesaka kaut ko, vienkārši pagaidiet uz viņiem, lai sāktu maltīti.
Neizmantojiet kreiso roku
Lielākajā daļā pasaules kreiso roku uzskata par "netīro" roku. Ar kreiso roku izvairieties rīkoties ar ēdienu un koplietošanas piederumus.
Noteikums par izvairīšanos no kreisās puses īpaši attiecas uz tādiem priekšmetiem kā lipīgie rīsi, kurus ēd ar rokām.
Laiks maksāt
Pēc ēdienkartes nekavējoties pieskarieties rēķinam, lai pārbaudītu bojājumus.
Un, protams, nav strīdēties par to, kas maksās. Paredzēts, ka par katru pasūtījumu būs jāmaksā vecāka vai sagaidāmais bagātākais cilvēks pie galda. Ja jūs esat vienīgais farangs (ārzemnieks) pie galda, neskatoties uz to, ka esat viesis, jūs varat sagaidīt, ka tas sedz ēdienu. Par laimi, pārtika Taizemē parasti ir ļoti pieņemama .
Atšķirībā no Rietumiem, nav nepieciešams parādīt labus nodomus par ēdienu. Ja neesat tas, kas maksā, nepiedāvājiet mikroshēmu vai nespējat segt izmaksas, - tas nozīmē, ka persona, kas to apmaksā, nevar atļauties šo summu.
Pielāgošana Taizemē autentiskajos restorānos nav ierasts , tomēr jūs varat atļaut darbiniekiem saglabāt izmaiņas, ja vēlaties. Pakalpojuma maksa bieži tiek iekļauta rēķinā labākajos restorānos.
Nevaru par galda veidiem Taizemē
- Nelietojiet atsevišķi.
- Neizmantojiet ēdamkarotes, ja tās vēl nav pieejamas.
- Neēdiet ar savu dakšu.
- Nelietojiet kreiso roku.
- Neievietojiet pārāk daudz vienas ēdiena.
- Nepārsniedziet ēdienreizes, ja vien jūs neesat maksā.