3 visizplatītākās alus Taizemē
Alus Taizemē patiešām sakrīt ar trim Taizemes alus zīmoliem: Singha, Leo un Chang.
Visiem trim alus dzērieniem galvenokārt ir lojālas sekas, ko veido vietējie iedzīvotāji, ceļotāji un rietumos esošie emigranti, kuri šobrīd zvana uz Taizemi .
Konkurence Taizemē ir sīva - parasti nav jātulko tālu, lai atrastu kādu, kas atrodas t-kreklā, lai reklamētu vienu no lielajiem alus zīmoliem. Alu dzērieni Taizemē patīk, kas viņiem patīk, un viņiem patīk nianses. Daudzi neapzinās, ka Leo un Singha ražo viens un tas pats uzņēmums.
Alus sākotnēji ieveda Taizemē Eiropas apmeklētāji, bet kopš 1933. gada tajieši ir savācuši. Kaut arī jūs varat atrast importēto alu lielākajā daļā bāru un restorānu, vietējais alus dara lielisku darbu, lai kontrolētu sāpes, baudot kādu pikantu nūdeles .
Craft alus mēģina aizturēties Taizemē, tomēr stingri likumi un stingrās sankcijas par māju sajaukšanu slēpjas nozarē. 2016. gadā likumi tika stingrāki. Kopš režīma maiņas Taizeme ir ievērojusi tās likumus attiecībā uz alkoholu .
Padoms. Nebrīstiet, kad jūsu alus Taizemē tiek pasniegts ar glāzi ledus ( nam keng ). Tas nav tik slikti, kā izklausās, it īpaši Dienvidaustrumu Āzijas karstumā. Vietējā dzeramā etiķete ir lielu pudeli; tie paliek aukstā laikā.
01 no 03
Singha
Izruna: "dzied" ( h un a ir klusi)
Vispirms Taizeme - un daudzi to apgalvo - labākais - alus ir tīrs un kraukšķīgs gaišs lager ar 5% ABV.
Singha ir arī taju alus, kas vislabāk pazīstama ārpus Taizemes, jo tā tiek eksportēta uz daudzām ārvalstīm. Šķiet taisnīgi, Boon Rawd alus darītava ražo Singh kopš 1933. gada.
Nosaukums "Singha" ir atvasināts no Singh , sanskrita vārda "lauva" un spēcīgs zvērs hindu folklorā (arī tas, kāpēc Singapūra ir pazīstama kā "Lauvas pilsēta" ).
Singha bieži vien ir nedaudz dārgāka nekā citi augstākās alus brendi Taizemē. Varbūt tāpēc tas ir vairāk traucēts budžeta ceļotājiem, kuri izvēlas Leo vai Chang.
Boon Rawd alus darītavu (vecākais Taizemē) galvenā mītne atrodas Bangkokā, bet alus tiek ražots visā alus darītavās. Sabiedriskās ekskursijas par alus darītavu netiek reklamētas, tomēr privātās, grupu un korporatīvās ekskursijas var noorganizēt, sazinoties ar uzņēmumu.
02 no 03
Leo
Izruna: "Leo"
Leo, lager ar 5 procentiem ABV, ir viens no Taizemes populārākajiem "budžeta" alu - galvenokārt tāpēc, ka tas viegli pazūd un nav Changs.
Reiz tam Changam bija nepatikšanas reputācija, pateicoties pastāvīgi briesmīgam "Changovers". Ceļotāji vērsās pie Leo, kas tika uzskatīts par labāku kvalitāti, bet tomēr lēti. Tāpat kā Singha, to veic arī Boon Rawd alus darītava, bet maksā nedaudz mazāk. Jā, šis vārds ir vēl viens kliedziens mītiskai lauvai līdzīgai dzīvei.
Lītai ir liela tirgus daļa Taizemē, bet saskaņā ar Chang loyalistiem trūkst Chang aromāta. Piešķiriet to vidējam pretendentam kaut kur starp Chang un Singha.
Cenas atšķiras visā valstī, bet Leo parasti maksā tikai nedaudz vairāk par Čangu, bet mazāk par Singhu.
03 no 03
Alus Chang
Izruna: "ch-ah-ng", nevis "ch-ae-ng"
Alus Čangs ( čangs ir taju vārds "zilonis"), iespējams, nav tik labi zināms Rietumos kā Singha, bet tas ir ļoti populārs Taizemē. Čangu īpaši mīlēja budžeta ceļotāji, kuri pavada daudz laika, lai socializētos : tas parasti ir lētākais no Taizemes alus darītavu marku piedāvājumiem.
Čangs kopš 1995. gada palīdz atjaunot saulē klejojošus ceļotājus. Daudzi izvēlas drosmīgu garšu pār Leo vai Singhu. Līdz 2015. gadam tas bija visspēcīgākais no alus izvēles Taizemē: ABV bija grūtāk sasniedzot 6,4 procentus. Jaunajam Chang Classic ir ABV 5,2 procenti.
Lai gan tas ir ieguvis vairākas balvas, Čangs cīnījās ar kvalitātes kontroles reputāciju. Baumas bija savvaļas, ka Chang's ABV bija pretrunā starp pudelēm un varētu sasniegt vairāk kā 10 procentiem. Atpūtas bāze visā Taizemē baidījās no bailēm "Changover", kas noteikti jutās kā zilonis, kas stāv uz galvas. Nevis pārmērīgums, alu recepte parasti tika uzskatīts par vainīgo.
Chang izmainīja ABV un formulu, atbrīvojot vairākus variantus, tostarp Chang Light, Chang Draft un Chang Export. 2015. gadā visas markas tika apvienotas Chang Classic versijā.
Chang ražo Taizemes dzērieni (ThaiBev), Taizemes lielākā dzērienu kompānija. Viņi arī izgatavo Sangsom un Mekhong, populārākos ruma Taizemē.
ThaiBev tika dibināts 2003. gadā, un tā galvenā mītne atrodas Bangkokā, taču lielākā daļa alus darīšanas notiek Ajutājā, senajā galā, tieši uz ziemeļiem no Bangkoka.
Archa (zirga) alus ražo arī ThaiBev uzņēmums, tomēr tas nav tik labi zināms ceļotājiem. Archa ir populāra izvēle dažu izbraukuma lokos, kuri izvēlas garšu un 5% ABV.
Atjaunots Gregs Rodgers