6 no Taizemes visbiežāk sastopamajiem ēdieniem (ārzemniekiem)

Pēdējo gadu laikā taju virtuve ir kļuvusi tik plaši izplatīta, ka ir viegli justies kā eksperts, pat ja jūs nekad neesat bijis Taizemē. No otras puses, daži Taizemes ēdieni ir tik dīvaini, ka pat taju cilvēki to uzskata par iegūto gaumi. Tie ir visbrīnišķīgākie taju virtuves ēdieni, pat ja jūs esat bonafīda eksperts!

• 01 no 06

  Larb Dib

  Pat daudz biežāk sastopamie gaļas salātu varianti no Taizemes Isana reģiona ir pārsteidzoši daudziem ārvalstu viesiem, kas dzīvo Karalistē. Galu galā, kamēr amerikāņi mīl salātus ar lielāku daudzumu gaļas nekā zaļumi, lielākā daļa nevēlas ēst salātus, kas ir tikai gaļa, ja vien tas nav apslāpēts Mayo.

  Lai gan Taizemē ir visai mīlēti relatīvi apmierinātas receptes, piemēram, larb moo (cūkgaļa) ​​un larb gai (vistas), viens no šķiņķiem ir neapšaubāmi niša pārtika: Larb Dib , kas izgatavots no neapstrādātas, liellopu gaļas, kas bieži peld ap pašu asinis.

  Larb dib ir ne tikai viens no vienkāršākajiem pārtikas produktiem Taizemē, bet tas var būt potenciāli nāvējošs. Tas ir tāpēc, ka, tā kā pēdējos gados Karalistē pārtikas produktu sanitārijas standarti ir krasi pieaudzuši, liellopu gaļa ir īpaši pakļauta parazītiem, baktērijām un citiem dažkārt letāliem patogēniem, kas nozīmē, ka kažokādas diners ir pilnīgi žēlīgs par to, kas notiek iekšā neapstrādātu liellopu gaļu.

• 02 no 06

  Som Tam Pla Ra

  Isānas reģions ir vienlaikus Taizemes vismīļāko virtuves avots, bet arī vissmīlīgākais. Atrodas ziemeļaustrumu daļā valstī, netālu no robežas ar Laosu, tās preču zīmes ir svaigi, vienkārši sastāvdaļas un daudz siltuma - daudziem ārzemniekiem, pārāk daudz.

  Ar to tiek teikts, ka tajieši un ārzemnieki mēdz mīlēt som tam papaijas salātus, vismaz "vaniļas" versiju, kurā nav nekādu īpaši savādu sastāvdaļu. Atzinums atšķiras lockstep ar papildu sastāvdaļas jūs pievienojat salātiem, nāk uz galvu ar som tam pla ra: Taizemes papaijas salāti ar raudzētām zivīm vai krabjiem.

  Kaut arī som tam pla ra attaisnojošs uzstāj, ka nepatīkamā smarža izraisa raudzēto jūras veltes, tas neietekmē tā garšu, ir svarīgi ņemt vērā, ka traukā ir dažādas smaku šķirnes, atkarībā no tā, kā tā sagatavota. Ja persona, kas to dara, fermentē svaigas zivis, tas ir som tam pla ra sot , kas vienkārši izrādās mazliet skābs. No otras puses, som tam pla ra lom izmanto zivis, kas jau ir mirušas ( un dažos gadījumos arī sadalās ), un daudzi no tiem apzīmē kā nepanesamu.

• 03 no 06

  Khaaw Niaw Thu Rian

  Runājot par smirdošiem pārtikā, katrs ceļotājs uz Taizemi būs saskārušies ar durianu , tādēļ tikpat smirdīgs auglis taksos un viesnīcās ir aizliegts, neskatoties uz to, ka lielākā daļa taju cilvēki to mīl. Lielākajai daļai ārzemnieku durianam ir savādi, taču pastāv atšķirība, kas ir pat mazāk piegājama tiem, kas domā, ka augļi smaržo kā vecās zeķes vai netīras kājas.

  Khaaw niaw thu rian burtiski nozīmē "durian ar lipīgām rīsiem", un būtībā tas pats jēdziens kā tā universāli mīlēja brālēnu, mango ar lipīgiem rīsiem. Diemžēl, ja jums nepatīk durians neapstrādātā veidā, maz ticams, ka tas, ka tas ar saldo kokosriekstu pienu nomierinās, pēkšņi padarīs tā saukto "Augļu karali" pievilcīgāku.

• 04 no 06

  Yum Khai Maeng Daa

  Neskatoties uz to, ka pakavu krabji ir daudz svešinieki nekā parastie krabji, tos ēd noteiktos pasaules reģionos, tostarp Taizemē. Īpaši dīvaini ir viens ķiploku krabju, Yum Khai Maeng Daa , taju sagatavošana.

  Tas ir tāpēc, ka ķermeņa pakavs krabis tiek vienkārši izmantots kā ēdiens šo salātu, kuras bāze faktiski ir ikru, vai olas. Pievienojot vēl vienu smieklīgu slāni, tas ir fakts, ka olas, kas kalpoja pakavu krabju ķermeņa iekšienē, reizēm pat nav tās pašas, bet gan dievlūdzēju garneles - tikpat dīvaini dzīvnieki. Nenolīsimies pat par to, ka daži cilvēki uzskata, ka pakavs krabji ir toksiski!

• 05 no 06

  Thaew Dam Gaeng Bawd

  Minūtē atgriežoties pie saldās puses, jūs nevarat atrast šo taju desertu dīvaini, ja jūs pavadījāt daudz laika Āzijas pupiņās bieži izmanto kā desertu šajā pasaules daļā, no Ķīnas, uz Taizemi, uz Malaiziju un tālāk.

  Pārlūkojot rietumu lēcu, Thaew Dam Gaeng Bawd , kas burtiski nozīmē "melnās pupiņas kokosriekstu pienā", ir tālu no jūsu tipiskās melnās pupiņu zupas, pat ja preparāts būtībā ir vienāds, izņemot uz ādas pupiņas Taizemes variācijās nav salauztas.

  Viens punkts par šo dīvaino taju ēdienu, kas ir svarīgi atzīmēt, ir tas, ka tas ir mākslīgi saldināts. Patiešām, sarkanās pupiņas visbiežāk izmanto Āzijas desertos; lai melnās pupiņas "strādātu" šajā kontekstā, ir vajadzīgs nenozīmīgs daudzums palmu cukura.

• 06 no 06

  Mae Lang Thood

  Tas nebūtu Post par dīvaini pārtikas Taizemē, neiekļaujot "bugs". Faktiskie bugs, nevis pakavu krabji (kas dažos veidos ir vairāk saistīti ar kukaiņiem, kas ir mazāk senie vēžveidīgie) vai parazīti, kas peld ap pļavas dib .

  Kaut arī ir grūti noteikt, kuri no Taizemes mīļajiem bug ēdieniem ir visbiežāk , mae lang tušu (ceptiem kukaiņiem) izskatās kā acīmredzama izvēle. Tas ir tāpēc, ka, ja jūs tos neuztraucat pirms to ēšanas, jūs, iespējams, neuzskatīsit, ka tās ir kļūdas.

  Nav klāt rūgto garšu, kas iznīcina nezināmus kukaiņus mutē, kad tos iekodē, nemaz nerunājot par viņu savādām kukainībām. Visveiksmīgākā lieta par šādiem sagatavotajiem kukaiņiem ir tā, ka, tāpat kā "normālas" taju pārtikas preces, viņi patiešām izbauda diezgan pārsteidzošu!