Pārpasaulīgākie pārtikas produkti visā pasaulē

Nav šaubu par to - pārtikas ceļojumu tendence šeit ir palikt. Tomēr ne visas pārtikas preces visā pasaulē labi izbauda, ​​bet daži no tiem ir burtiski sapuvuši. Kaut arī ir maz ticams, ka kāds no šiem graciozajiem pārtikas produktiem jebkurā laikā pieskaras jūsu mēlei, tie vismaz jums piešķirtu kontekstu savai gastronomiskajai attieksmei.

• 01 no 07

  Casu Marzu, Itālija

  Jau kādreiz brīnījās, kas notiks, ja jūs trīs mēnešus pakļaujat siera riteni elementiem? Brauciens uz Sardīniju un vairs nevajadzēs brīnīties. Itālijas sala ir ne tikai mājvieta dažām pasaules visvairāk paradisiacal pludmales , bet casu marzu , dažādas tautas Pecorino, kas burtiski ir inficēti ar lūpas.

  Ja vēlaties nogaršot vai pat redzēt šo burvju sieru, jums būs personīgi jābrauc uz Sardīniju: ES ir aizliegusi eksportu. Teorētiski tas ir iespējams iegādāties no nelikumīgiem pārdevējiem, visbiežāk citviet Itālijā un Dienvideiropā. Tomēr tas palielina iespēju, ka tā ir vairāk saplīst nekā parasti, un tas var izraisīt to, ka sieros iekšpusē jūsu zarnās izveidojas mājiņas, kā arī citas nepatīkamas blakusparādības.

• 02 no 07

  Balut, Filipīnas

  Balut nav tehniski sapuvis, vairumā gadījumu. Vienīgais veids, kā atrast Filipīnu (un mazākā mērā arī Vjetnamā) saputotu mazuļu pīli, ir tas, vai tā olu čaumalas plaisas no brīža, kad tas nokrīt no mātes, un uz vāte ar verdošu ūdeni .

  Bet vārds "sapuvis" ir tālu no šokējošā viena no abiem iepriekš minētajiem teikumiem: "Balut" ir lielākoties izveidotā bērnu pīle, kas ir viena cilvēka idejas gatavot, sezonas un patērēt apaugļotu olu rezultāts. Kaut arī bērna "vecums" korpusa iekšienē mainās atkarībā no tā, kur jūs esat un cik daudz jūs maksājat, varat paļauties uz spalvu un kaulu lietošanu, kam jābūt diezgan šķebinošai sajūtā, pat ja gaļa nav tehniski bojāta.

• 03 no 07

  Century Eggs, Ķīna

  Es domāju, ka olšūnu garastāvoklis, kas garšo vairāk izpostīt nekā ēšana, liek jums justies savā dvēselē? Ja tā, tad izlidojiet no Manila vai Hanoja uz Šanhaju vai Guangzhou pie vietējās vietas, kur var atrast pí dàn - "gadsimta olu".

  Labās ziņas ir tas gadsimta olšūnas, kuras dažreiz zina arī kā "tūkstošgadu" olas, nav 100 vai pat 10 gadu vecas. Tie ir gatavi uz ilgu laiku (parasti mēnešiem) diezgan dīvainā veidā (iegremdējot dubļos vai mālos), prakse, kas patiešām rodas gadsimtiem ilgi.

  Centrālo olu sagatavošanas process, kas sākotnēji tika uzsākts no praktiskuma, lai saglabātu olu bagātības, gaidot vairāk bojāgājušos periodus, sēra un amonjaka palielināšanās dzeltenumos. Citas rāpojošas sekas ir arī olu baltums, kas kļūst par dzintara krāsu un sniega lakām līdzīgiem modeļiem, kas parādās olu ārā sāls kristalizācijas rezultātā. Varbūt sapuvuši pārtikas produkti var būt skaisti?

• 04 no 07

  Hakars, Īslande

  Īslandiešu virtuve nesaņem daudz uzmanības vienā vai otrā veidā, un jūs būsiet pateicīgi par to, tiklīdz jūs uzzināt, ko nozīmē vārds "Hákarl".

  Vai vismaz tas, ko tā smaržo. Patiešām, lai gan ideja par haizivju nogalināšanu un galvas galvu, lai barotu sevi 2017. gadā, varētu šķist morāli sabojāta, tas ir šīs apšaubāmās zivju ēdiena sagatavošana, kuras rezultātā rodas tās neiedomājamas smakas un garša.

  Konkrēti, vietējie iedzīvotāji apglabā bezgalu zivis sekla smilšu kapā, ļaujot sūkšanās gaisam lēnām raudzēt gaļu, pirms sagriež to sloksnēs un ļauj to uzkaltēt vēl dažas nedēļas. Šajā laikā tas kļūst vēl sliktāks, ja tas ir pat iespējams.

• 05 no 07

  Som Tam Pla Ra, Taizeme

  Pārtika no Taizemes ziemeļaustrumu Isanas reģiona ir populāra valstī, taču tai bija grūti iegūt vilcienu ārzemēs. Tas ir saistīts ne tikai ar pilnīgi šausminošiem ēdieniem, piemēram, Larb Muang Moo , "salātiem", kas sastāv tikai no asiņainas, neapstrādātas cūkgaļas, bet tāpēc, ka pat vairāk ēdienkartes ir mazliet dīvaini lielākajai daļai diners.

  Piemēram, papaijas salāti labi izklausās, līdz jūs saprotat, ka zaļa, nepiespiesta papaija ir sajaukta ar zivju mērci, kaltētām garnelēm, cukuru un pietiekami daudz čili, lai apgaismotu savu muti. Tad atkal daudzi ārzemnieki galu galā mīl šo salāti, kas tajās ir pazīstami vienkārši kā Soms Toms - viņi to izmēģina, vismaz tās galvenās versijas.

  Tomēr, pat ja salātu krabju un sālītas olu pievienošana salātiem var būt garšīga Rietumu ausīm, Som Tam Pla Ra parasti ir tilts pārāk tālu. Neadventiroti ēdieni ne tikai ņem vērā izņēmumu no plavu zivju garšas, kas ir sākusi izraisīt pienskābes fermentāciju, bet arī smaržu, kuru dažkārt var pamanīt, kad ieiet restorānā, pat ja tas ir iesaiņots žaunās, kā Ran aahaan Isaan bieži atrodas visā Taizemē.

• 06 no 07

  Airag, Mongolija

  Tāpat kā Īslandē, mongoļu virtuve izrāda impulsu, lai fermentētu produktu, kuram nekad nebūtu ēst pat tad, ja tā būtu pagatavota patīkami.

  Mongolijas gadījumā tas ir ķēves piens, kas kļūst par krēmīgu, putojošu, alu līdzīgu dzērienu, kas pazīstams kā airags . Nekad neuztraucieties par smaržu, ko šis šķidrums noteikti ražo, airag sajauc potenciālos dzērājos, jo tas tiek patērēts nevis no mazuļa, bet gan no trauka. Vai tas ir ņirbisks ķēves piena jogurts, kuru ēdat, vai sapuvis kauliņa piena alus? Mēs izvairāmies, vai nu.

• 07 no 07

  Durian, Dienvidaustrumāzija

  Lielākā daļa šo pasaules visnopietnāko pārtikas produktu sarakstu ir bijušas ēdienu kultūras pusē, kas nozīmē, ka jums nebūs iespēju to patērēt, ja vien jūs to nevēlaties. No otras puses, durians ir tik populārs pasaules daļās, ka tas ir pazīstams kā "augļu karalis".

  Daļas no pasaules, piemēram, Dienvidaustrumu Āzija, kur pastāv dīvains paradokss. No vienas puses, jūs varat atrast durianu pārdot neskaitāmos ielu stūros Bangkokā, Kualalumpurā un Džakartā, vai nu kopumā, kaļķainos augļos vai tikai tā gaļainā izskata mīkstumā, kas ir plastmasas pārklāts uz putuplasta plāksnes. No otras puses daudzās sabiedriskās vietās, tostarp taksometros, viesnīcās un iepirkšanās centros, ir aizliegts stinky auglis (kas, kaut gan nav izpostīts, daudziem cilvēkiem garšo un smaržo kā netīras zeķes).