San Juan ir nopelnījis reputāciju kā kulinārijas Karību jūras galvaspilsēta, un ēdamistaba ir izcila, taču tas nav stingri Puerto Rikas virtuve. Patiesībā daudzi labākie ēdnīcas netiek klasificēti kā tīri comida criolla. Fusion virtuve ir ļoti populāra, tāpat kā moderna vai "nouveau" Puertoriko cena.
Tātad, kur San Juan var atrast patiess salas gatavošanu? Kur jūs varat iegūt savu mofongo , asopao un lechón ? Šajā sarakstā iekļautie restorāni ir iekļuvuši jums.
01 no 07
La Casita Blanca
Foto © Zain Deane Nav uzturēšanās San Juan ir pabeigta bez ceļojuma uz pazemīgs, gadījuma un revered Casita Blanca . Daudzi San Juan uzskata, ka tas ir puertorikāņu ēdiena sirds un dvēsele, kas tiek pasniegts zemnieciskā vidē, kas ir mazsirdīgs un izturīgs pret personību. Izvēlne ir uzrakstīta uz tāfeles, svētdienas pusdienas ir obligāta, lai ikviens, kas vēlas aizbiedēt uz salas mājas virtuvi, un kabīnes brauciens šeit ir vairāk nekā tā vērts. Ja jūs vēlaties ēst kā "Rikans", jums ir jāsāk šeit.
02 no 07
Plato
Platos nesaņem daudz hype; Tas ir iesūcas mazā Coral ar jūras viesnīcu un pie vairuma tūristu "sita ceļu. Bet ēdiens ir patiess puertoriko. No izmēģinātām un patiesām mofonogrammām (ko pasniedz ar savu kreklu vai ķiploku mērci) uz vietējām jūras veltēm (izmēģiniet hillo entero vai ceptu sarkano snapperu) līdz visuresīgai cepeškrāsnī, tā jums dos salas skavas ar minimālu fanfara un liela garša.
03 no 07
Raíces
No krāsains dekora līdz dvēseliskai gatavošanai, lai dzīvotu mūziku no salas interjera, Raíces ir pilnīga iegremdēšanās puertorikāņu kultūrā. Pat vārds, kas nozīmē "Roots", to definē. Jūs atradīsiet visus parastos aizdomās turētos (mofonogrāfus, asopā, frituras un citus labumus), daudz ruma bāzes kokteiļus un stipru tasi svaigi maltas kafijas, lai pabeigtu ēdienreizi.
04 no 07
La Fonda El Jibarito
Krāsainā lauku atmosfēra, zilās kaklasiksnas comida criolla skavas un lētas cenas apvieno, lai padarītu La Fonda El Jibarito populāru vietu Sol ielā Old San Juan . Bet tas nav slam dunk. Daži cilvēki vienkārši nepatīk pārtiku, un šeit var būt daži trāpījumi un nepatikšanas. Izvēlne nav radoša, un pakalpojums var būt lēns, bet vecajā pilsētā tas ir senais gods Jíbaro - kalnu interjera lauku tautā.
05 no 07
La Placita
cogito ergo imago / Flickr / CC BY 2.0 Plaza del Mercado vai La Placita atrodas liela pludmale Santurce apkārtnē. Pārtikas tirgus pa dienām un populāra Hangout naktī nedēļas nogalēs, tas ir liels vilinājums vietējiem iedzīvotājiem un tūristiem zināšanās. Šajā ārkārtīgi populārajā vietā ir vietējo ēdnīcu klāsts, kas apkalpo vienkāršus Puertorijas ēdienus. Tā ir lieliska vieta, kur izlasīt plašu pasauli ar pirkstiem un uzkodām, kas veido tik lielu daļu no salas virtuves. La Placita atrodas Dos Hermanos un Capitol ielās. Jūsu labākais ir uzņemt taksometru šeit, jo nedēļas nogales nakts autostāvvieta ir murgs.
06 no 07
Barračina
Barračina Kā pašnodarbinātās piña colada dzimtene nevar būt šajā sarakstā? Barrachina viesi bauda tās centrālo atrašanās vietu Fortaleza ielā, tās patīkamajā pagalmā un garšīgu brokastu cenu. Viss, kas nāk par augstākām cenām nekā citi šajā sarakstā iekļautie restorāni (lai gan cenas atspoguļo to, ko jūs atradīsiet Fortalezā), taču kopējā pieredze ir laba.
Papildu Barrachina priekšrocība ceļotājiem pēdējā dienā pilsētā ar vēlu nakts lidojumu no Puertoriko : bezmaksas bagāžas uzglabāšanas pakalpojums, ko tas piedāvā.
07 no 07
Escambrón Beach Club
Escambrón tam ir divas lietas. Vienam no tiem ir pilna puertoriko klasikas ēdienkarte. Cits, tas ir viens no nedaudzajiem Puertoriko restorāniem Sanhuanā, kas atrodas tieši pludmalē. Nāc šeit bacalaítos (mencas putraimu), carrucho ( conch ) kokteilis, asopao un chuletas can can ; palieciet pludmalē un Atlantijas okeāna zilo ūdeņos. Atrodas Puerta de Tierrā , tas ir pārgājiens no Old San Juan , bet viegli turot kabīni no tūrisma zonām.