Gadījumā, ja neesat dzirdējis, Monreāle ir gaga pār pārtiku. Pilsēta paver restorānus, unikālas kulinārijas tradīcijas un ēdienus, kas izpostīti ar apskaužamu vietējo produktu izvēli.
Pēdējos gados TV šefpavāri Gordons Ramsay un Džeimijs Olivers izvēlējās Monreālu, lai nostiprinātu savas pirmās Kanādas restorānu aktivitātes.
Bet viņi nav vienīgie, kuri esam nonākuši pie Monreālas pārtikas piedzimšanas. Daži ēdieni ir sagrābuši starptautisko uzmanību visā Amerikā, Eiropā, Āzijā. Pat Parīzes un Ņujorkas patīk mēģina atkārtot garšas un faktūras, ko grūti panākt ārpus Kanādas ēdiena galvaspilsētas.
Par ierakstu, tas ir poo-tzin -think Vladimirs Putins - NOT poo-teen, parasta un pilnīgi piedodama kļūda izrunā. Kvebekas pārsteidzošie ātrās ēdināšanas štāpeļšķiedras / katastrofas apgabals / mans mīļākais paģiru līdzeklis ir veltīts ne tikai starptautiskās ēdienu kopienas uzņemšanai, bet arī nesen tika paaugstināts Kanādas nacionālās ēdiena oficiālais rangs. Bet vai tas bija nacionālais dekrēts? Vai valdība veica aptauju? Nē. Un nē. Patiesībā tas ir tāpēc, ka amerikāņu mediji - es runāju ar tevi CNN - viņam bija lēna jaunumu diena, un tas notika.
Schwartz's kūpināta gaļas sviestmaize. Bryce Edwards / Flickr / CC BY 2,0
Tas nav pastramī. Tā nav sālīta liellopu gaļa. Tā ir Monreālas kūpināta gaļa . Un, lai gan daži apgalvo, ka vietējā ātrās ēdināšanas delikatese ir pārpilns, zemsirdīgs pastrami wannabe, citi asinis ātrāk nekā Pavlovs suņi, pieminot smokey, sweet-meets-soļo sviestmaizi, kas sakrauti ar duci plus šķēles, kas sagatavoti, ka raksturīgi Montreal way . Bet kas tieši tas ir? Un kur ir labākās vietas pilsētā, lai to ēst?
Un tur ir divas vietas, kas ir nedaudz vairāk par vienu bloku, lai iegūtu vislabāko no tā veida: vai nu iet ar Fairmount Bagel vai do St Viateur. Vai vēl labāk, izmēģiniet abus.
Monreālā ir slepkavas publiskais tirgus. Viens no tiem ir pat lielākais Ziemeļamerikā, kur pietrūka sezonas laikā vienā vietā bija savākti 300 pārdevēji, ražotāji un lauksaimnieki.
Saskaņā ar Quebec Federācijas Kļavu sīrupa ražotāju, vairāk nekā divas trešdaļas pasaules kļavu sīrups ražo tieši šeit, Kvebekas provincē. Un Mondejā, kur atrodas liela daļa kvebekas kļavu izstrādājumu, tiek nogriezta tieši šeit. Statistiski tas Kvebekas province patērē vairāk kļavu produktu uz vienu iedzīvotāju nekā jebkur citur pasaulē. Un ikvienam, kurš kādreiz nobaudīja saldo kļavu sulu daudzos veidos, vai jūs varat godīgi mūs vainot?
06 no 12
Monreālas labākie vēlie ēdieni
Vislabākie nakts ēdieni Monreālā ietver Mimi La Nuit. Pieklājīgi no Mimi La Nuit
Viltība pusnakts uzkodas? Izmēģiniet šos vēlās nakts locītavas. Daži no tiem ir atvērti gar jūdzes stundu, citi ir 24/7.
Neatkarīgi no Honkongas, kur pūķa bārdu konfekšu statīvi nav nekas neparasts, pasaulē ir tikai nedaudz vietas, kuras pārdod šo reto un seno konfekti. Montrealers Džonijs Čins saka, ka viņš bija pirmais pūķa bārdu konfekšu meistars, kurš to ieviesa Ziemeļamerikā, vēl 1991. gada novembrī, kad viņš atvēra savu veikalu Montreal Ķīniešu kvartālā . Kopš tā laika konfekšu maestro nekad nav atskatījies uz savu lēmumu atdzīvināt mākslu uz izzušanas sliekšņa.
08 no 12
Monreālas ēdiens: vēlu nakts ēdieni
Milos, kas ir viens no Monreālas desmit desmit restorāniem, piedāvā tajā pašā dienā Vidusjūrā svaigi noķertas zivis, kas katru dienu tiek peldētas Atlantijas okeānā. Pieklājīgi no Milos
Domāju, ka Monreālas upscale restorāni ir nepieejami? Padomā vēlreiz. Visu budžetu ēdieni var iegūt savus augstākā labuma graudus - steikus, omāru makaronu, laša tartāru - ar burvīgi pieejamu cenu, pateicoties pilsētas topu restorānu brigādei, kas piedāvā īpašas nakts ēdienkartes, kas stājas spēkā vakarā , parasti pēc pulksten 21 vai 22:00
09 no 12
Monreālas ēdiens: Le Brunch
@iliankarroum / twenty20
Meklējat taukainu pilnību? Šis saraksts ir domāts jums . Izvēlēties augstākās virtuves ēdienus? Šis saraksts ir arī jums.
10 no 12
Monreālas ēdiens: Le Romance
Linda Raymond / Getty Images
Tā kā ikvienam ir vajadzīga mazliet romantika viņu dzīvē. Šeit ir vieta, kur ēst Monreālā datuma naktī .
Onigiri pie Kazu. Ames Lai / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0 Monreālas izakayas rašanās ir diezgan nesen parādība, kad pirmā japāņu stila bāru partija atveras pilsētā apmēram 2010.gadā, gadiem ilgi pēc Ņujorkā, San Francisco un pat Vankūverā ilgstošas tendences. Neatkarīgi no tā, ka jūs esat piespiedu neiespējami atrast Monreālas lokalizācijas zīmolu kā izakaiju. Tātad Kādi ir labākie no labākajiem?
martineoucet / Getty Images Ar Monreālas 66 gadu veco ielu pārtikas aizliegumu visbeidzot tika atcelti 2013. gada 20. jūnijā, kur pilsētā gan vietējie iedzīvotāji, gan viesi var atrast kravas automašīnu. Es sarakstīju četras manas iecienītākās vietas Monreālas pārtikas kravu pārvadājumiem.