Ja jums patīk bekons, dodieties uz Lielbritāniju, kur bekons sarnie ir attaisnojums, lai to ēst daudz.
Beacon sarnie ir bekona sviestmaize, kas ir vainīgs prieks visā Britu salās . Daži cilvēki to sauc par sarnie , daži to sauc par krustu . Nosaukuma izcelsme ir mazliet noslēpums, bet, ja kāds kafejnīcā vai atspirdzinošajā vanā mēģina piedāvāt jums bekona rullīti vai bekona sviestmaizi, iespējams, ka jums nav Apvienotajā Karalistē.
Tas, ko jūs to saucat, būtībā ir pāris baltmaizes šķēles, kas pildītas ar pietiekamu bekona daudzumu, kas, iespējams, ir daudz vairāk par labu jums.
Un tas ir viens no Britu mīļākajiem ēdieniem, kas atkal un atkal kļūst par pārtikas populārāko aptauju desmitreiz. Dažus gadus atpakaļ mobilā telekomunikāciju uzņēmums aptaujāja 60 000 savu abonentu, lūdzot viņus izvēlēties Lielbritānijas vissvarīgākās nacionālās vērtības. Mazais bekons sarnie bija pirmais sarakstā - pirms valsts vēstures, pirms BBC, pat pirms Viņas Majestātes Karalienes. Tātad, ja vēlaties iekļūt Lielbritānijas nacionālajā virtuvē, aizmirst zivis un čipsus - tas ir bekona un brūna mērce starp maizes šķēlēs, kas ved uz ceļa.
Kas ir bekona sarnie?
Protams, bez bekona? Brīnišķīga maize ir būtiska - lētākais un visnoderīgākais balto maizi var nopirkt. Maize eksistē tikai, lai noturētu bekonu un citas sastāvdaļas, neietekmējot gaļas garšu.
Un maize nekad nedrīkst būt grauzdēta. Tas vienkārši pievienotu vēl vienu nevēlamu garšu un tekstūru.
Maize ir slathered ar sviestu - es teicu, ka tas bija vainīgs prieks - un, lai gan daži pievieno kečupu vai (ew) mayo, HP Brown Sauce ir vēl viens būtisks. Attiecībā uz bekonu tā var būt sausa, konservēta sloksne - visbiežāk pielīdzināma amerikāņu bekons - vai muguras bekons (diezgan mazliet līdzīgs tam, ko amerikāņi sauc par Kanādas bekonu), kamēr ir daudz.
Dažreiz jums tiks pasniegts šis sviestmaizi uz lūpām , mīksts rullis, kas līdzīgs hamburgera bulciņa. Tad to, iespējams, sauc par bekona muļķi
Kur un kad?
Jūs neredzēsiet bekonu līdzīgus (tas, protams, izteikts SAH "nee ") oficiālos gadījumos un vakariņās - ja vien jūsu saimnieki nav ironiski. Pretējā gadījumā tie ir jebkurā laikā pildviela, siltāka un ārstē. Studenti ēd tos brokastīs, darba ņēmējus pēcpusdienas pick-me-up, ravers pēc nakts clubbing - visi maize un tauki acīmredzami iemērc daudz alkohola.
Praktiski visiem, atvaļinājumā vai garā ceļa braucienā, šķiet, ir pienācis laiks apstāties uz bekonu sarnie. Jūs vienmēr varat atrast tos autoceļu apstādinājumos un vecmodīgi "caffs", piemēram, Browns Oxford Covered Market. Pat Starbucks ir sava veida bekona sarnie variants, ka tie jums sildīsies. Un vislabākos bekonu tomātus ēd uz āru, ar tvaicētu kafijas tasi vai piena tēju, kas ir pilnīgi autentisks.
Britu ēdienu rakstniece Elaine Lemm savā instrukcijā par ideālu bekona sviestmaizi saka: "Tas ir gandrīz rupjš, ka nedrīkst ēst bekonu svētdienas rītā (ārā lietū, ja tā ir kempings vai festivāls). Un vienmēr, atvaļinājumā, it īpaši Apvienotajā Karalistē. "
Pēc agrīna sākuma ar draugu un suņu izbraucieni uz lauku valsti, ir ļoti būtiska tradīcija, kas saistīta ar bacon sarnie un pudeles tējas tasi apmēram plkst. 10:00.
Un par šo piena tēju - daudzi britu tējas dzērāji, piemēram, viņu brūvēt diezgan spēcīgs. Piena pievienošana to pelna. Nelieciet to līdz brīdim, kad to esat mēģinājuši.
Tātad, vai viņi ir labi?
Dažas lietas, ko brites patīk ēst (piemēram, zelētus zušus vai pupiņas par grauzdiņiem), ir iegūtas garšas - taču ikviens mīl bekonu līdzīgus. Pat veģetārieši lieto veģetāro speķi, kas izgatavoti no Quorn vai tofu.
Bet vai tie ir labi jums? Ja jums ir maznozīmīga veselība, jums vajadzētu saskarties ar to, ka no veselības aizsardzības viedokļa nav nekādu ieteikumu pannā līdzināties.
Bet galvenā patiesība ir tā, ka pēc tam, kad jūs esat to garšojuši, jums rūpēsies - un vēl, jūs, iespējams, vēlēsities vēl vienu.