Vai kāds kādreiz redzēja Anthony Bourdain segmentu no Baltimoras pagājušajā naktī savā izstādē, bez rezervācijām ?
Lai gan es nebūtu aicinājis sevi kā avid Bourdaina fanu, es cienīju viņu un baudu viņa izrādi (un viņa rakstīšanu). Dažreiz es jūtos kā viņš cenšas saglabāt savu ego pārbaudi, bet lielākoties esmu saistīts ar un aplaudē savu ceļojumu un centību pieredzēt dažādu kultūru un virtuvi. Vakar esmu izlasījis priekšskatījumu Sun blogger David Zurawik parādīt, es baidījos no sliktākajiem.
Bet pēc tam, kad skatījāties pēdējās nakts epizodē, aizraujoši nosaucot "Rust Belt", kamēr es piekrītu lielākajai daļai no tā, ko Zurawik teica par Bourdain uzņemšanu mūsu godīgajā pilsētā, es mēdz dot viņam nedaudz vairāk kredīta.
Paredzams, ka Bourdain tuvojās epizodei, nolaidot Baltimoru un citas pilsētas "Rust Belt", kuru viņš bija apmeklēja, Buffalo un Detroitā. Viņš nemitīgi sauca par Baltimoru un vairākas reizes pieminēja tās plaisa. Tas viss ir kārtībā un labi, bet visās pilsētās gleznojot ar plašu otu, vislabāk ir vienkāršots. Lielā sērijas " The Wire " ventilators šķiet daudz no tā, ko Bourdain domā par Baltimoru, izriet no izstādes, un dažus mēnešus viņš pavadīja darbu šeit 80. gados.
Pēc vēl dažiem rokiem un žokļiem Bourdain apmeklē Chaps Pit Beef ar Jay Landsman, aktieris Wire , un Mo seafood ar Felicia "Snoop" Pearson, kā arī Wire aktieris. Viņš noapaļo savu kulināro vizīti ar braucienu uz The Roost ezera forelēm, kolar zaļumiem un mac un sieru (visi izskatījās gardi).
Bourdain's uzņemties Baltimore šķita attīstīties, un galu galā viņš atzina savus draudzīgos cilvēkus, unikālu pārtiku un plaukstošu mākslas ainu, vienlaikus nemeklējot tās problēmas.
Pilsēta izskatās kā, piemēram, Baltimore, kārpas un viss. Nebija izgaismotu ieskatu Inner Harbor vai Fort McHenry, bet vai mēs to neesam redzējuši pietiekami?
Es arī priecājos redzēt Bourdain munching par kaut ko citu, nevis krabju kūka (neviens neprotu krabju kūku vairāk nekā mani, bet šeit ir lieliski restorāni un ēdieni, kas šeit ir pelnījuši izkļūt no krabju kūka ēnas). Tas būtu palīdzējis, ja laika apstākļi nebūtu noguruši un nokrišņi (tas ir tā, it kā ražotāji būtu gaidījuši vissliktāko laika apstākļus, lai attēli būtu piemēroti viņu sižetam), bet gan tā būtu.
Ja jūs to pazaudējāt, epizodi notiks ceturtdien, plkst. 11:00 Travel Channel.
Foto: Anthony Bourdain, iespējams, nav Baltimoras ventilators, bet viņš, šķiet, to ievēro. (Andrew H. Walker / Getty Images)