Ielas ēdiens Āzijā ir drošs, lēts un garšīgs
Ceļotāji bieži vien brīnās, vai Āzijas ielu ēdiens ir drošs ēst. Dažās rokasgrāmatās tiek brīdināti, ka nevainojami bauda daudzus ielu ratiņus, taču gan ceļotāji, gan vietējie iedzīvotāji bieži vien ir izvietoti labā un lētajā ēdienā no daudziem ratiņiem, kas atrodas Āzijas ielās.
No ātras uzkodas līdz veselīgām maltītēm bieži vien varat atrast lētāko ēdienu un interesantāko kultūras pieredzi, izlaižot tūristu restorānus un apmeklējot daudzus Āzijas pārtikas produktu ratiņus.
Kas ir ielas ēdiens?
Dažreiz sauktus par lopbarības ēdienu, makaronu ratiņus, ielu ratiņus vai lāpstiņu stendus, ielu ēdieni tiek pasniegti no vienkāršiem ratiņiem, kas parasti specializējas vienā traukā vai tikai nelielā daudzumā piedāvājumu. Tā kā vāra vienīgi sagatavo to pašu ēdienu nakti pēc nakts, viņi labi apgūst to.
Negaidiet restorāna pieredzi! Āzijas pārtikas produktu ēdināšana ir viena lieta: pārtika. Izņemot ēdināšanas vietas, kur zem viena jumta ir uzstādīti daudzi vagoniņu ratiņi, jūs varat atrast sev apsēdušus vienkāršā plastmasas izkārnījumos vai pat sēdēt uz netīrās apmales. Bez nepieciešamības maksāt īrēt vai pieņemt darbā daudzus darbiniekus, ielu pārtikas pārdevējiem ir zemas izmaksas un viņi var piedāvāt kvalitatīvu pārtiku par labāku cenu.
Laiks un enerģija reti tiek izšķiesti atmosfērā; Tā vietā pavārs koncentrējas uz izcilu ēdienu apkalpošanu par viszemāko iespējamo cenu. Kaut arī jums var būt vai var nebūt ērtas sēdvietas vietas, Āzijas virtuves ēdieni ir gandrīz vienmēr lētāki par līdzīgiem piedāvājumiem restorānos.
Tā vietā, lai vienotos par vienu ēdienu, bieži vien varat sagriezt, atlasīt un izmēģināt vairākus vietējos ēdienus, nepārtraucot jūsu budžetu.
- Skatiet šos 10 ceļojuma ceļojuma padomus, ko bēguļnieki izmanto, lai ceļotu lētāk!
Vai Asian Street Food Safe?
Ja jūs agrāk neesat saskāries ar Āzijas ielas ēdienu, nebaidieties! Raugot neapstrādātai gaļai ceļa malā var būt mazliet satraucoši neziņotie, bet rāpotāji bieži baro savus draugus, ģimenes locekļus un sev pašus no vienas ratiņa; viņi nevēlas, lai kāds slims.
Atšķirībā no ēdienkartes, kas pagatavota aiz aizkariem netīru restorānu virtuvēs, jūsu virtuve gatavo ēdienu tieši priekšā no jums vienkāršā skatu vietā. Vietās, piemēram, Penāņā, Malaizijā , barības ratiņi, kas apkalpo sliktu vai bīstamu pārtiku, ilgs ne ilgāk! Konkurence bieži vien ir sīva.
Vecā ceļojumu mantra īpaši attiecas uz Āzijas virtuves ēdieniem: iet uz vietējiem iedzīvotājiem. Labākais veids, kā nodrošināt Āzijas drošu ielas ēdienu pieredzi, ir aizstāvēt ratiņus ar augstu apgrozījumu. Jo vairāk klientu apkalpo, jo labāk ir iespēja, ka sastāvdaļas ir svaigas, jo tās katru dienu jāpērk.
- Uzziniet vairāk par garšīgiem ēdieniem Dienvidaustrumu Āzijā .
PIEZĪME . Daudzi no Āzijas pārtikas produktiem satur MSG. Skatīt: vai MSG ir drošs?
Padomi, kā izbaudīt Āzijas virtuves ēdienus
- Meklējiet lieliskus ratiņus - tā ir laba zīme, ka sastāvdaļas ir svaigas un pārtika ir laba.
- Ēdiet ratiņos, kurus apmeklē vietējie iedzīvotāji; Neviens neko labāk nezina, kur atrast labu ēdienu nekā vietējie iedzīvotāji.
- Izkāpiet no tūristu sloksnes. Vienkārši braucot pa ielu vai divas prom no galvenā tūristu pietūkuma, bieži ēdieni dod labākus ēdienus, ko vairāk ekspertu pavāri rūpējas vairāk par saviem klientiem.
- Padariet nelielas izmaiņas par pieklājīgumu. Hawker ratiņi ir vissliktākā vieta, lai izjauktu to lielo banknošu, kuru tikko iznāca no bankas automāta.
- Ja jūs nopirkt dzērienu, atstājiet to var vai pudeli grozā. Daudzās vietās Āzijā ir atdeve no pudelēm un kārbām; daudzi ielu pārtikas pārdevēji izmanto priekšrocības, lai kompensētu izdevumus. Uzziniet vairāk par atbildīgu ceļošanu .
- Pavāri bieži pielāgos jūsu pasūtījumu; viņi laimīgi izslēgs sastāvdaļu, kas jums nepatīk - tas palielina to nelielo peļņas normu.