Interesanti fakti par Spāniju: pārtika un vīni

Interesanti fakti par pārtiku Spānijā.

Uzziniet vairāk par Spāniju:

Spānija veido 44% no pasaules olīveļļas , vairāk nekā divas reizes pārsniedz Itālijas un četras reizes lielāka nekā Grieķijā. Vairāk nekā ceturtdaļa Spānijas eļļas (10% no visas pasaules produkcijas) nāk no Jaenes.

Gandrīz trīs ceturtdaļas pasaules safrāna tiek audzēti Spānijā. Lasiet vairāk par spāņu safrānu.
Oriģinālā paela netika uzskatīta par jūras velšu ēdienu, bet bija vistas, truša un cūkas (un dažreiz gliemeži). Par vārda izcelsmi notiek diskusijas. Lasiet vairāk par Paella Spānijā .
Tapas nav pārtikas veids, bet tā veids, kā ēst to. Tapa nozīmē pārvalku un tradicionāli tas bija siera vai šķēles šķēle, kas novietota virs dzēriena. Lasiet vairāk par populāriem maldiem par Spāniju un Tapas izcelsmi .
Spānijas (it īpaši Kadisas iedzīvotāji) apgalvo, ka ir izgudroja ceptas zivis . Astoņpadsmitajā gadsimtā Lielbritānijai bija saites uz Kadizu, un ir domājams, ka britti ieved no zivīm "n" mikroshēmu ideju no turienes. Lasiet vairāk par Cadiz .
Spānijā Spānijā tiek izmantotas arī izcelsmes vietas dominējošās vietnes, kas garantē šķiņķa, olīveļļas un pat paprikas kvalitāti. Lasiet vairāk par spāņu papriku

Lai gan Spānija ir vairāk slavena ar savu sarkano vīnu nekā balta, lielākajai daļai tās vīna dārzu ir baltas vīnogas. Lasīt vairāk Fakti par Spānijas vīnu.
Stiprināts vīna šerijs nāk no pilsētas Jerez Andalūzijā. "Šerijs" ir Sharīza, persiešu pilsētas nosaukuma korupcija. Spāņu valodā šeriju vienkārši sauc par "vino de Jerez" (Jerez vīns). Lasiet vairāk par Sherry Bodegas Jerezā .

Spānijā Eiropā ieveda tomātus, kartupeļus, avokadoātus, tabaku un kakao (šokolādes).
Spānija ir viena no piecpadsmit piecām skotu viskija importētājiem pasaulē.

Vīnogas ir trešā lielākā kultūra Spānijā pēc graudaugu un olīvu audzēšanas.
15,5% pasaules vīna dārzu atrodas Spānijā, padarot Spāniju par pirmo vietu pasaulē vīna dārzu platības ziņā.
Spānijas vīna dārzi ir zemi (sausa klimata dēļ), kas nozīmē, ka Spānija ir tikai trešā daļa ražošanā aiz Francijas un Itālijas.
Visās Spānijas 17 autonomajos apgabalos ir vīna dārzi - no mitras Galisijas ziemeļrietumos līdz sausai Mursijai dienvidaustrumos.
Lielākā vīna dārzu platība ir Kastīlijā-Lamančā.
Visizplatītākie vīna dārzi Spānijā atrodas La Rioja.
56,2% Spānijas vīna tiek nosaukts par "kvalitatīvu vīnu" (VCPRD - Vino de Calidad Producido en una Región Determinada vai "Noteiktā reģionā ražota kvalitatīva vīns").
Spānijai ir 65 Denominación de Origen (DO).
Ir 41 apgabals ar vīniem, kas apzīmēti kā Vino de Tierra ("Vīns no zemes")
Vīni bieži vien tiek apzīmēti kā "joven", "crianza" un "reserva". Tie norāda, cik ilgi vīns ir novecojis. Lasiet vairāk par Crianza, Joven un Reserva Spānijas vīna pudeles .

Par spīti lielākajai daļai Spānijas vīna sarkanā krāsā, 61,5% Spānijas vīna dārzu ir baltā krāsā. Tas lielā mērā ir tādēļ, ka Spānija arī ražo daudz brendiju un šeriju, bet arī tāpēc, ka Spānijā patiešām tiek ražoti izcili baltie vīni! Lasiet vairāk par Balto vīnu Spānijā .
Galvenās sarkanās vīnogu šķirnes Spānijā ir Tempranillo, Bobal, Garnacha (Grenache) un Monastrell.
Galvenās balto vīnogu šķirnes Spānijā ir Airén, Macabeo, Palomino un Pedro Ximenez.

Spānijas visslavenākais stiprinātais vīns ir šerijs, kas izgatavots "Šerijas trijstūrī" ap Cadiz. Tas iegūst savu unikālo aromātu no "flor", rauga filmas, kas veido vīna virsotni.
Spānija arī dara to, ko bieži sauc par "salmu vīnu" - vīns, kas izgatavots no rozīnēm. Vino de Malaga un Pedro Ximenez šerijs tiek izgatavoti tāpat.

Ideālā sarkanvīna temperatūra ir no 14 ° C līdz 18 ° C (no 47 ° F līdz 56 ° F). Tas ir pretrunā ar kopīgo ieteikumu sarkanvīnu dzert istabas temperatūrā. Precīzāks padoms ir dzert vīnu pagraba temperatūrā, kas ir daudz vēsāka nekā mūsdienu istabas.

Viena trešdaļa Spānijas vīna tiek eksportēta. Šis skaitlis pieaug.
Spānijas lielākie klienti ir Apvienotā Karaliste, Vācija un ASV.
Spānija ir piektais lielākais vīna eksportētājs ASV pēc Itālijas, Austrālijas, Francijas un Čīles.

Enjoy similar