Padoms. Viņi nav vīnogu veidi
Spānijas vīns , jo īpaši dārgākie veidi, bieži saka " krianza ", " rezerva " vai " gran reserva " pudeles priekšpusē.
Termini bieži tiek ievietoti etiķetē, kur jūs varētu sagaidīt vīnogu veida, un daudzi cilvēki ir pieņēmuši, ka šie apzīmējumi ir vīnogu šķirnes veidi. Faktiski šie termini norāda, kā vīns ir novecojis, it īpaši tas, cik daudz laika vīns izturēts ozolkoka mucās, un parasti tas norāda uz kvalitāti, nevis uz vīna stilu.
Trīs spāņu vīna termini atsaucas uz laiku, kad vīns ir vecs.
- Crianza: vīns ar nosaukumu krianza ir pavadījis vienu gadu ozolkoka mucās.
- Reserva: vīns, kas saka, ka pudele ir rezervēta divus gadus; viens no šiem gadiem ir bijis iztērēts ozolā.
- Gran Reserva : Šos vīnus vecumā ir divi gadi ozolkoka un trīs gadus pudelē.
Vairāk noderīgas vīna pudeļu etiķetes Spānijā
Turklāt Spānijā jūs varat redzēt vai dzirdēt šādus ar vīnu saistītus terminus:
- Joven: Vīns, kas nav vecs, tiks saukts par " joven " (jauns), bet jūs to neredzēsiet pudelē. Jaunu sarkano vīnu no La Rioja sauc par " cosechero" .
- Criado en Barrica: dažiem lētākiem vīniem etiķetē var būt "criado en barrica" (vecumā mucās). Ja uz etiķetes nav arī "crianza", "reserva" vai "gran reserva", tas nozīmē, ka vīns nav sasniedzis šo kritēriju. Iespējams, tas nozīmē, ka vīns ir starp "joven" un "crianza".
- Denominacion de Origen: daudzi vīna reģioni Spānijā tiek reģistrēti kā denominacion de origen , kas nozīmē, ka tos aizsargā Eiropas tiesību akti. Atšķiras no vino de la tierra (zemāk).
- Vino de Mesa: spāņu valoda par "galda vīnu", tas nav amerikāņu jēdziens "nav dzirkstošs vai stiprināts". Tā vietā tas ir zemākais vīna kvalitāte, kuram pudelē nav atļauta ģeogrāfiska izcelsme, varbūt tāpēc, ka vīns ir no reģionu maisījuma vai tāpēc, ka tas nav atbrīvots no nosaukuma denominacion de origen vīna kāda cita iemesla dēļ.
- Vino de la Tierra: Daži vīna reģioni nav piemērojuši vai nevar pieteikties denominacion de origen statusa saņemšanai, bet vēlētos aizsargāt vīna kvalitāti no viņu reģiona citā veidā. Šos vīnus var saukt par vino de la tierra . Iestāde, kas aizsargā šos vīnus, var būt stingrāka nekā denominacion de origen: vino de la tierra vīna iestādes kontrolē ārēja iestāde, bet denominacion de origen mēdz būt pašregulējoša.