9 Unikāli Kanādas dzērieni 10 pārtikas produktus, kas jums jāizmēģina Kvebekā | Kanādas alus
Cilvēka asiņainā Marijai, asiņainajam ķeizaram (ko parasti sauc par tikai "ķeizariem"), ir Kanādas kafija, kas izgatavota, izmantojot degvīnu, Clamato sulu, garšvielas un garšvielas.
Clamato sula, galvenā asiņainā ķeizara sastāvdaļa, ir tomātu sulas, garšvielu un gliemeņu buljona maisījums, kas var izklausīties bailīgs, bet faktiski garšīgs un garšīgs.
Salīdzinot ar Asiņaino Mariju, cēzars ir nedaudz sāļāks, ar lielāku garšas dziļumu; neskatoties uz gliemju buljonu, tai nav atklāti "jūras veltes" garšas.
Clamato (gan ar preču zīmi apzīmēts nosaukums, gan arī tas, kā sula ir pazīstama neatkarīgi no ražotāja) ir pieejama jebkurā Kanādas lielveikalā vai preču veikalā, bet, ironiski, var būt grūti atrast Amerikas Savienotajās Valstīs, kur tas ir noticis. Wal-Mart to veic lielākajā daļā ASV veikalu, un sula ir populāra Meksikā. Eiropā un citās valstīs jums var nākties meklēt speciālos veikalus vai pasūtīt tiešsaistē.
Cēzara izcelsme ir Calgary, Alberta, kad loģisks bārmenis to radīja, lai atzīmētu itāļu restorāna atvēršanu. Viņa iedvesmu bija itāļu ēdiens, Spageti Vongole (makaroni ar gliemenes).
Kaut arī asiņainie ķeizari nav izplatīti ASV, tie ir populārs Kanādas kokteilis un tie ir pieejami jebkurā bārā vai restorānā vai arī tos var iegādāties, iepriekš iejaucot traukos vai pudelēs, kur tiek pārdots šķidrums.
Sastāvs:
- 1-2 oz no jūsu mīļākās degvīna
- Clamato sula, vai nu regulāra, vai pikanta. Motts ir Kanādā visizplatītākais zīmols. Clamato ASV un Meksikā. Citās valstīs izmēģiniet specializētu veikalu vai pasūtiet tiešsaistē.
- Worcestershīras mērce
- Tabasko mērci vai līdzīgu karstu mērci. Daži var pat izmantot mārrutku vai Wasabi par "kick".
- Selerijas sāls (malām)
- Selerijas kātiņa un / vai marinētas pupiņas un / vai zupa ar ērkšķogu un laima ķīli garšvielām. Daži cilvēki vēlas radīt cēzara garšošanu un var izmantot aukstās garneles, antipasto skrēves un daudz ko citu.
- Ledus
Sagatavošana:
- Ielieciet pietiekami daudz citrona vai laima sulas uz plāksnes, lai to pilnībā pārklātu.
- Citā, dariet to ar selerijas sāli.
- Pirms stikla augšpuses iemērc vispirms sula un pēc tam sāli, lai to apzīmē.
- Aizpildiet glāzi ar ledus.
- Ieliet Worcestershīras mērci uz stiklu, lai saskaitītu trīs (trīs labas, cietas satricina).
- Pievienojiet Tabasco pēc garšas: siltuma mīļotājiem - 7-10 pilienus.
- Pievienojiet 1-2 unces degvīna (vai bez degvīna cēzara degvīnam).
- Top ar Clamato sulu.
- Garnējiet ar selerijas kātu un laima ķīli (vai sīpolu, zivi, marinētu pupiņu vai sparģeļu vai auksto garneļu), un izbaudiet savu asiņaino ķeizaru.
Iepriekšminētajā Bloody Caesar receptes variācijās ietilpst Tabasco aizstāšana ar mārrutkiem.