Sunning un restorānvagonos Trinidādas populārākajā pludmalē
Nesenā Trinidādas karnevāla apmeklējuma laikā mūsu transportlīdzeklis - šajā gadījumā mikroautobuss - sāka iziet no Spānijas ostas pilsētas izplešanās. Pirms ļoti ilga laika daži no visskaistākajām ainavām Karību jūras reģionā sāka attīstīties. Kad mēs sākām savu kāpšanu, parādījās kalni un jūra, un mūsu muti jau bija laistīti. Mūsu ceļā mēs tika pakļauti dažādiem skatienu punktiem, kur ceļotāji var izvilkt savu transportlīdzekli, lai aizņemtu aizraujošos ainavas no kalnu ainavām līdz zemāk esošajām Karību jūras ūdeņiem.
No tiem populārākais apskates punkts, ko daži sauc par "Marcacas Lookout", divkāršojās kā "konfekšu statīvs", kas savulaik kalpoja vietējiem ēdieniem, piemēram, žāvētām sarkanajām mango, plūmēm un citiem augļiem no dažādiem piegādātājiem, kā kā arī bērnības favorīti, piemēram, gumijas lāči un sarkanās zivis. Katram no mums patika mūsu "Trini ārstēšana", bet personīgi man tika pārdots kokosrieksts, kas, protams, tika izgatavots no vietējā kokosrieksta.
Pēc apstāšanās, lai apmierinātu mūsu saldoņus, mēs turpinājām ceļu. Mūsu galamērķis, apmēram stundu no Spānijas ostas, bija Maracas pludmale , visvairāk pazīstamā Trinidādas nelielā un smilšainās pludmalēs, un no kalnainiem braucieniem ar North Coast Road to var sasniegt. Šeit, kas tiek uzskatīts par vienu no labākajām pludmalēm Trinidadā, apmeklētāji atradīs savas slavenās stendes, kas pārdod īstu kulinārijas priekšmetu: haizivis un cepeškrāsa (vai cep, un haizivs vai riekstu nūšana, ja vēlaties).
Nosaukumam ir virkne variāciju, bet rezultāti ir gandrīz tādi paši kā - mīkstas, baltās, mīklas iegremdētās, dziļās ceptas haizivju gaļas fileja, kas iepildīta mīkstajā, bet kraukšķīgā bulciņa, kas liek ēdnīcu skolēniem veidot animācijas filmas, tāpat kā ilgstoša bauda - un tas ir pirms garšvielu pievienošanas, kad lietas patiešām sāk uzņemt.
Cep un Shark ir tradicionāls Trinidadian ēdiens, ar "maizes" sastāvdaļu, kas faktiski attiecas uz maizi - "cep" - tas ir biezs, mīcīts milti, ko izmanto vai nu kā grunts traukā vai kā aptinumu zivīm, pirms tā ir cepta (atkarībā no tā, kāda sega jūs izlemjat doties uz).
Mūsu kulinārijas ekspedīcijā mēs izvēlējāmies Ričarda Bake & Shark, kas ātri izveido cauruļvada karstās sviestmaizes un pēc tam atstāj to personīgām personām, lai pievienotu sevī dažādus pārsēju un sasmalcinātus tomātus, piparus, gurķus un pat šķēlētus ananāsus.
Tomēr garšvielas var dažreiz atšķirties, un tāpēc cenas - dienā, kad mēs bijām tur, sviestmaizes bija 8 USD par gabalu; citās dienās tos var pārdot pat par 20 ASV dolāriem. Ne šī cena nedrīkst atturēt jūs no mēģināt šo salu delikatesi, bet esiet gatavi vai nu tērēt vairāk, vai arī sadalīt cept, ja ceļojat ar budžetu.
Pēc mūsu maltītes mēs mazgājām mūsu meistardarbus ar citu Trinidādas dzērienu: Angostura citronu kaļķu un bitteru pudelītes, bezalkoholisko dzērienu, ko ražo cilvēki, kuri ražo Angostura bitters, Trini garšvielu noslēpuma maisījumu, kas gadu gaitā ir smagi skanējuši kokteiļu faniem (domā Old Fashioneds). Bet visu vecumu bērni var baudīt šo atspirdzinošo bezalkoholisko dzērienu, un karstā Trinidadian dienā tas ir ideāls veids, kā atdzist.
Maracas pludmale ir vieta, kur Trini un viesi nāk peldēties, atslābināties un noķert dažus starus, it īpaši, kad beidzas pēdējais soca dziesma un Mas otrdiena pārvēršas Ash Wednesday. Tas ir īsts Trinidādas dārgums, un uzņemšanas maksa nav. Nāciet uz cept un haizivīm, palieciet saulē un smilšainās pludmalēs. Marcacas pludmalē ir grūti kļūdīties.
Pārbaudiet TripAdvisor Trinidādas cenas un pārskatus