Garšīgi Karību jūras reģiona kokteiļi un receptes

01 no 13

Lielie Karību kokteiļi un kā tos padarīt

Rums ir izvēles gars Karību jūras reģionā: šeit ir vairāk nekā divpadsmit lielisku Karību romiešu dzērienu - un viens ar tekilu! Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā sajaukt Puertoriko (Pina Colada) un Bermudu (Tumši n Stormy), kas ir klasisks margarita no Meksikas, un triju romiešu kokteiļu no Kuba - Daiquiri, Mojito un Kuba Libre.

02 no 13

Bahamu Mama (Bahamu salas)

Nav daudz zināms par Bahamas Mama izcelsmi, bet visticamāk, ka šis ruma kokteilis ir radies Bahamu dārzu periodā kā kontrabandas bāze aizlieguma laikā. Bahamas Mama ir tumšs un izturīgs baltais rums, kas ir daudz sarežģītāks, nekā tas izklausās, ar receptēm, kas aicina uz kafijas un kokosriekstu liķieri, citronu un ananāsu sulu.

03 no 13

Goombay Smash (Bahamu salas)

Šī dziļa zilā bišu bāra dzimšanas vieta lieliskajā bruņurupuču salonā Bahamu salu salās ir četru veidu rums. Izveidota Blue Bee bar dibinātāja Miss Emily, Goombay Smash, nevis Bahamas Mama, ir Bahamu salu nacionālais dzēriens. Tas ir nosaukts pēc tradicionālās drum-orientētās Bahamu mūzikas formas, kas līdzinās calypso.

Goombay Smash Recipe.

04 no 13

Rum Punch: Planter's Punch (Jamaika) un Bajan Punch (Barbadosa)

Caribbean Rum Punch sākās kā Karību roma hibrīda un piecu sastāvdaļu alkoholiskais "perforators", kuru 17.gadsimta vidū pārņēma no Indijas britu jūrnieki. Karību jūras reģionā (vai zivīm jūrā) ir tik daudz romu lāpstiņu, bet tradicionālajās Barbadosas sajaukšanas vadlīnijās ir teikts: "Viens no skābiem, diviem saldajiem, trīs no stipriem, četriem vājiem". Planter's Punch ir japāņu ruma, apelsīnu sulas, ananāsu sula un grenadīna sajaukums; Bajan šķirne ietver deviņu Angostura rūgtu un muskatriekstu.

05 no 13

Pina Kolada (Kuba / Puertoriko)

Iespējams, ka pasaulē ir visslavenākais Karību jūras reģiona kokteilis, Puertoriko nacionālais dzēriens tradicionāli tiek pasniegts uz klintīm un tam ir spēcīgs ananāsu aromāts. Lielākā daļa cilvēku ir vairāk pazīstami ar vienmērīgāku saldētu šķirni, kas parasti palīdzēs izbaudīt kokosriekstu garšu pēc ananāsiem. Neskatoties uz dzēriena augsto oficiālo statusu Puertoriko, pina kolada var būt patiesi dzimis tuvējā Kubā, bet gan Caribe Hilton, gan Barrachina restorāns San Juan apgalvo, ka tā ir dzimšanas vieta dzērienam.

06 no 13

Mojito (Kuba)

Kuba ir neapstrīdama mojito dzimtene, un rums, laimi, cukurs, dzirkstošais ūdens un mārrutku kombinācija var atgriezties agrākajās romu ražošanas dienās Karību jūras reģionā. Ernest Hemingway, slavenais rakstnieks, kurš dzīvoja Kubā, kā arī Key West, palīdzēja dzērienu iecienīt, rakstot par savām dienām, dzerot mojitos Havanas bārā La Bodeguita del Medio, kas šodien joprojām bija dzēriens tūristiem.

07 no 13

Daiquiri (Kuba)

Ir pareizi, ka Daiquiri varētu būt nosaukts par pludmali (netālu no Santiago, Kuba). Gumijas cukura, kaļķa un balta ruma pamatkombinācijā ir nebeidzamas šķirnes (tai skaitā aromatizētas ar banāniem, populāras variācijas). Daiquiri ieguva savu starptautisko slavu, kad tā tika pasniegta tūristiem Havanna El Floridita bārā 1950. gados - šī versija tika garšota ar maraschino ķiršu liķieri, un jūs joprojām varat pasūtīt vienu šodien bārā Old Havanā.

08 no 13

Kuba Libre (Kuba)

Kuba Libre ir nedaudz variācijas Rum un Koksā - vienkārši pievienojiet laimus un laima sulas. Dzēriena nosaukums ir datēts ar Spānijas un Amerikas kara laiku, kad amerikāņu karaspēks bija Kubā, lai atbrīvotu salu no Spānijas koloniālisma. Romas un koksa popularitāte pārsniedz Kubu Karību jūras reģionā: apstājieties jebkurā ceļu romu veikalā, un jums tiks pasniegts glāze ruma un pudeles vai kolas vara - jūtieties brīvi tos dzert atsevišķi vai tos sajauciet kopā.

09 no 13

Painkiller (Britu Virdžīnu salas)

Izgudrota Soggy dolāra bārā Jost Van Dyke Britu Virdžīnu salās , Painkiller ir tumšā ruma sajaukums (tradicionāli Pusser's, distilēts BVI un pazīstams kā Lielbritānijas Karaliskās jūras flotes roms), ananāsu sula, apelsīnu sula, salda kokosriekstu krēms un shaved ledus. Uz augšu uzlieciet to ar skābu muskatriekstu, kopīgu Karību jūras garšvielu. Ja jūs vēlaties viegli saīsni, Pusser's padara pretsāpju sajaukumu - vienkārši pievienojiet rumu.

10 no 13

The Dark and Stormy (Bermudu salas)

The Dark and Stormy ir gandrīz sinonīms Bermudām, un puristi jums pateiks, ka vienīgais veids, kā to dzert, ir izmantot oriģinālās sastāvdaļas: tumšais Goslinga rums un Barrita ingvera alus, kuru izcelsme ir Bermudu salās.

11 no 13

Ti Punch (Francijas Karību jūras reģions)

Vienīgais Francijas Martinique un Gvadelupas "rhum agricole" ir viens no vienkāršajiem baltā ruma, cukurniedru cukura un kaļķu sajaukuma elementiem.

Atšķirībā no līdzīgiem Karību jūras reģiona ruma / cukura / kaļķa dzērieniem, Ti Punch tiek tradicionāli pasniegts taisni, ne pār ledu, kā arī kā aperitīvs. Pasūtiet vienu Francijas Karību jūras reģionā, un jūsu bārmenis, iespējams, uzstādīs jums glāzi ruma, dažu cukura sīrupu un kaļķi: jūtieties brīvi sajaukt savu dzērienu tik spēcīgi, cik vēlaties (es dodu mīnu mazāk saldu, lai ļautu unikālo garšu no ruma - izgatavots tieši no cukurniedrēm, nevis melasei - spīdēt cauri). Jūs varat arī saņemt Ti Punch Sent Bartos , Sv . Martīnā vai Haiti .

Ti Punch recepte.

12 no 13

Rum Runner (Florida Keys)

Rum Runner ir salīdzinoši moderns dzēriens, kuru 1972. gadā atradusi Florida brīvroku salas Islāmradā atvaļinājums "Tiki Džons" Eberts Eberts. Stāstu, kas sildīs barības īpašnieka sirdi, Eberts atrada pārāk daudz dzeltenbrūna brendijs, banānu liķieris un 151 izturīgs rums noliktavā, un nolēma izveidot jaunu dzērienu. Holiday Isle Resort joprojām ir populāra Keys brīvdienu vieta, kas atrodas Mile Marker 84.5 pie Overseas Highway.

13 no 13

Margarita (Meksika)

Viens no lielākajiem prieks apmeklējot pilsētās, piemēram, Playa del Carmen Meksikas Karību jūras reģionā, pārlūko vietējos tequila veikalus ar to šķietami nebeidzamo izvēli no šī agava šķidruma. Pasaulē populārākais tequila dzēriens, margarita, bieži vien tiek izpostīts saldā saldētā mērcē, nenorādot laima sulu, bet mēģiniet izveidot vienu ar top-shelf tekilu, svaigu kaļķi un trīs reizes, un jūs sapratīsit, kāpēc šī klasika Meksikas kokteilis, kas izstrādāts 1930. gados, joprojām ir tik mīļots.