Lauksaimnieku tirgus ir viegli domāt par jaunu ceļojumu apsēstību: desmitgadē no 2004. līdz 2014. gadam visā ASV ir audzēti vairāk nekā 5000 pārējo lauksaimnieku tirgu. Mūsdienu patērētāji pieprasa piekļuvi svaigiem produktiem, vietējiem un sezonas produktiem, kā arī pārtikas produktiem, kas tiek audzēti bez ķīmiskām vielām.
Bet tas faktiski nav nekas jauns. Tirgi ir bijusi civilizācijas daļa tūkstošiem un tūkstošiem gadu. Ir arheoloģiski pierādījumi tam, ka Pompejas makelums (vai tirgus apstākļi) bija pilsētas sirdī, kur vietējie iedzīvotāji bartera gaļu, gaļu un maizi. Pompejas tirgus vairs nepastāv, bet jūs varat iegūt savu godīgu vēstures un neticamu produktu daļu, apmeklējot 5 no vecākajiem lauksaimnieku tirgiem pasaulē - no Anglijas uz Turciju uz Amerikas Savienotajām Valstīm.
01 no 05
Borough tirgus
Borough tirgus. Peter MacDiarmid / Getty Images Atrašanās vieta: Londona, Anglija
Vēsture: ar 1000 gadu dzimšanas dienu grāmatās 2014. gadā Borough Market noteikti ir pārbaudījis laiku. 1014. gadā Southwark, kas atrodas pretējā Londonas krastā, tika uzskatīts par "lielisku tirgus pilsētu" un pārdod visu, sākot no kukurūzas līdz liellopiem, uz maizi, vīnu un aleju.
Aptuveni 300 gadus no 1200. līdz 1450. gadiem Londonas pilsēta aizliedza tās pilsoņiem iegādāties preces no Southwark tirgus un Londonas tilta ražotājiem, jo pilsēta gribēja, lai tās iedzīvotāji iegādājas pilsētas mūrus, lai pilsēta varētu gūt labumu no šiem nodokļiem. 1550. gadā karalis Edvards VI pārdeva Borough tirgu Londonas pilsētā apmēram 1000 mārciņām.
Nākamo 500 gadu laikā Borough tirgus atrašanās vieta vairākas reizes ir mainījusies ugunsgrēku, sastrēgumu un citu problēmu dēļ, taču tagad jūs varat atrast tirgu uz Southwark ielas un Borough High ielas Southwark katedrāles dienvidiem. Pašreizējais Borough tirgus ieņēmums tika uzcelts 1756. gadā.
02 no 05
Queen Victoria Market
Queen Victoria Market. Lesley-Ann Magno Atrašanās vieta: Melburna, Austrālija
Vēsture: Queen Victoria Market oficiāli tika atvērts 1878. gadā kā vairumtirdzniecības augļu un dārzeņu tirgus, kas tika izveidots tikai 6 gadus pēc tam, kad Austrālija kļuva par koloniju. Tirgus ir pazīstams kā lielākais tirgus Austrālijā un viens no lielākajiem tirgiem pasaulē. Tirgus pārdevēji pārdod svaigus produktus, gaļu, sierus un piena produktus, kā arī nepārtikas preces, piemēram, mākslu un amatniecību, keramikas izstrādājumus un audumus.
Tirgus krāsainā un pretrunīgā vēsture. Sākotnējais siena tirgus vispirms tika izmantots kā sieviešu cietumsods. Tirgus atrašanās vietas daļas reiz bija kapu vieta, un ne tikai tā, bet tā bija Melburnas pirmā oficiālā kapsēta, kurā dzīvoja aptuveni 10 000 Austrālijas agrīnās apbedīšanas vietu paliekas. Kad tirgus pieauga, 914 iestādes tika noņemtas un pārceltas uz citām kapsētām; tomēr par nereģistrētu ķermeņa daļu joprojām atrodas tirgus autostāvvieta.
03 no 05
Easton Farmers Market
Easton Farmers Market. Easton Farmers Market Facebook Atrašanās vieta : Easton, Pensilvānija
Vēsture : kopš 1752. gada Pennsylvania Easton Farmers Market, brīvdabas tirgus, nekad nav aizvēris savas figurālās durvis. EFM apgalvo nosaukumu "Amerikas ilgākais nepārtrauktas brīvā tirgus plūsmas tirgus." Easton, Pennsylvania atrodas upē, starp Ņujorku, Filadelfiju un Trentonu, padarot to par ideālu tirdzniecības un kopienas pulciņu vietu.
1776. gada 8. jūlijā "Lielais laukums" Easton Farmers Market bija viena no trim vietām, kurā tika publiski izlasīta Neatkarības deklarācija. Šodien iekštelpu tirgus ir mazāks nekā lielais ārtelpu tirgus, bet iekštelpu porcijas novieto sauso preču veikalā, kas celts 1897. gadā.
04 no 05
Atrašanās vieta : Stambula, Turcija
Vēsture : Spice Bazārs tika uzcelts 1660. gadā Stambulā, lai palīdzētu finansēt blakus esošās Jaunās mošejas celtniecību, jo ieņēmumi no pārdevēju nomas maksāja par mošejas uzturēšanu. Spice Market sauca par Ēģiptes tirgu, jo daudzi no pārdevējiem bija Ēģiptes un piegādāja garšvielas pārdošanai Stambulā. Spice Bazaar drīz kļuva par Stambulas garšvielu tirdzniecības centru un šodien joprojām ir spice preču tirdzniecības centrs. Tirgus ir smadzeņu un krāsu virpulis, kur garšvielu pīrāgi ir uzkrāti augsti pirms desmitiem veikalu pāri vājā un vēsā tirgū.
05 no 05
Atrašanās vieta : Roma, Itālija
Vēsture : Campo de Fiori ir šodien populārākais Romas tirgus, rosīga vieta, kur apmeklētāji var atrast ziedu un augļu un dārzeņu daudzumu. Bet 1600. gadu sākumā šo plaza tika izmantota nāvessodiem.
1600.gadā Giordano Bruno tika sadedzināts par ķecerību, jo viņš apgalvoja, ka zvaigznes bija tālu saules ar tām ap planētēm un ka šīs planētas varētu uzņemt uz tās dzīvības formas. Faktiski viņš uzstāja, ka visums ir bezgalīgs un tajā nav neviena vienotas debess ķermeņa. Šķiet, ka šodien tas nav ķecerīgs, taču Inkvizīciju viņam atzina par vainīgu un dega Campo de Fiori centrā, kas mūsdienu zinātniekus lika domāt par zinātnes mocekli. 1889. gadā Bruno pils Campo de Fiori centrā uzcēla statuju.
Kopš 1869. gada Campo de Fiori, kas sākotnēji tika pārvietots no Piazza Navona, notika ikdienas dārzeņu un zivju tirgus. Šodien tas ir viens no Gleznainā pilsētas gleznainākajiem plankumiem, un šajā skaistā laukumā jūs atradīsiet apmeklētājus un vietējos iedzīvotājus, kuri strādā par augļiem, dārzeņiem un ziediem.