Viss par Nikaragvas ēdienu un dzērieniem
Izbaudiet kulinārijas tūre Centrālamerikā! Ir raksts ar vispārīgu informāciju par katras Centrālamerikas valsts ēdienu un dzērieniem . Bet tas dziļāk padziļina tradicionālos ēdienus Nikaragvā.
Visi Nikaragvas tradicionālie ēdieni un dzērieni atspoguļo tās iedzīvotāju daudzveidību. Spānijas, kreolas, Garifuna un vietējo Nikaragvas virtuves ēdieni ir ietekmējuši mūsdienu Nikaragvas ēdienus, kurus lielākā daļa ceļotāju atrod gardas un ārkārtīgi lētas.
Gatavot izsalkuši? Gatavojieties Nikaragvas ēdienā un dzērienā! Noteikti ievērojiet saites uz Nikaragvas receptēm un citu informāciju.
- Izsalcis Piederiet savu iecienīto Nikaragvas ēdienu!
Brokastis Nikaragvā:
Tipiskās Nikaragviešu brokastis, kuras jūs atradīsiet lielākajā daļā māju un restorānu, parasti sastāv no olām, siera, gallo pinto (skatīt zemāk) un saldie plantites, pasniegti ar baltmaizi vai kukurūzas tortiļas. Svaiga sula vai kafija pavada lielāko Nicaragua brokastu.
Nikaragvas ēdieni:
Lielākā daļa Nikaragvas maltītes ir balstītas uz tradicionālajiem Nikaragvas ēdieniem. Tie ietver kukurūzu, pupas, plantains, jogas un piparus. Īpaša Nikaragvas maltīte, kuru varat izmēģināt visā valstī, var ietvert gaļu, piemēram, vistas, cūkgaļas vai svaigas jūras veltes no Nikaragvas ekstensīvās krasta, ceptiem plantitēm, rīsiem un pupiņām (aka " gallo pinto ") un kāpostu salātus. Kokosriekstu ūdens un gaļa ir arī kopīga sastāvdaļa, galvenokārt Karību jūras piekrastē.
Citas Nikaragvas maltītes:
- Chicharrones: ceptas sāls cūkgaļas sejas āda. Tie ir kraukšķīgi un garšīgi ar tortilju un guakamolu.
- Vigorons: tā ir klasiska Nikaragvas maltīte. Ir teikts, ka tas vispirms tika sagatavots Granadā, kurā ietilpst čičarons, jūka un kāpostu salāti.
- Nacatamal: tā ir Tamarales - kukurūzas miltu, kas pildīta ar gaļu (it īpaši cūkgaļas, kartupeļu biezeni un / vai veggies, kas ir saistītas ar planšetes lapām un vārītas) versija Nikaragvas versijā.
- Indio Viejo ("vecā indiešu"): ēdiens ir izsmalcināts ēdamais ēdiens, kas sastāv no sasmalcinātas gaļas, sīpoli, tomāti un pipari, kas cepti ar iepriekš sagatavotu kukurūzas miltus, pēc tam atšķaida ar apelsīnu sulu un buljonu. Rotā ar piparmētru. Cilvēki ir ar tortiliju.
Uzkodas un malas Nikaragvā:
- Quesillo: Jūs varētu domāt par to Tortilla, pildīta ar sieru un pasniegta ar krējumu, sīpoliem, etiķi un čili.
- Tostones : kraukšķīgie dziļi cepti plantains, neaizstājams trauks Nikaragvas virtuvē. Zināms arī kā platanos fritos.
- Gallo pinto: rīsi un pupiņas. Sasmalcināts ar kokosriekstu pienu Nikaragvas Karību jūras piekrastē.
Tradicionālie Nikaragvas deserti:
- Cajeta de Coco: kokamelizētas kokosriekstu un jūka stīgas.
- Tres Leches Cake ( Pasel de Tres Leches ): kūka iemērc trīs veidu pienā, ieskaitot iztvaicēto pienu, saldinātu iebiezinātu pienu un krējumu. Tas parasti tiek pasniegts auksts.
Dzērieni Nikaragvā:
Nikaragvas dzēriens "el macuá", kas ir viegla ruma, gvaja sulas, citronu sulas un cukura maisījums, nesen tika nobalsoja par oficiālo Nikaragvas dzērienu. Katram ceļotājam vajadzētu izmēģināt šo dzērienu, tas ir diezgan garšīgs.
Kad runa ir par cervezu (alu), populārākie Nikaragvas alus zīmoli ir Toña un La Victoria. Bufalo ir samērā jauns Nikaragvas alus.
Bet jūs varat arī atrast starptautiskās alus, piemēram, Heineken un Corona, un tās ir viegli atrodamas Nikaragvā.
Nikaragvas tropisko augļu daudzums tiek izmantots daudzos bezalkoholiskajos dzērienos, kas sajaukti ar ūdeni, pienu vai jogurtu. Nikaragvā vislabāk ir kļūdīties drošajā pusē, ja neesat pārliecināts, ka ūdens ir attīrīts; arī pasūtiet savu dzērienu grēku dēļ vai bez ledus.
Kur ēst un ko maksāsi:
Nikaragvas galvaspilsētā Managva starptautiskās ķēdes, piemēram, McDonalds, ir gandrīz tikpat izplatītas kā autentiskie Nikaragvas restorāni. Dodieties uz Leonas tirgu par dažiem zemu cenu Nikaragvas virtuves ēdieniem vai par Granadas centrālo parku, lai ielidotu ielu tirdzniecības vietni . Nikaragvas piekrastes pilsētās, piemēram, San Juan del Sur un Bluefields, varat baudīt kādu no pasaules svaigākajām jūras veltēm, tostarp omārajām, pludmales restorānos.
Par laimi, Nikaragvas pārtika ir ļoti lēta. Un tas ietver omāru.
Vai vēlaties izlasīt faktisko Nikaragvas ēdienu Nikaragvā ?:
Labākās vietas, lai iegūtu patiesu priekšstatu par to, ko tradicionālie ēdieni ir, ir nelielas vietējās ēdnīcas.
Šo rakstu ir atjauninājusi Marina K. Villatoro