Satiksmes negadījums gandrīz nogalināja Luxury Travel daudzvalodu ēdienu un viesnīcu kritiķi
Jā, Max Jacobson ir dzīvs. Viņš izdzīvoja briesmīgu nelaimes gadījumu
2013. gada 23. decembrī, ejot pie savas Vegasas sporta zāles, Max šķērsoja ielu sarkanā gaismā. Viņam skāra ātruma pārsniegšanas mašīna, kas gāja tieši gaismā. Max piedzīvoja smagus galvas ievainojumus: TBI vai traumatisks smadzeņu ievainojums.
Dienu laikā pēc nelaimes gadījuma Maxa dzīvē bija nopietnas briesmas. Daudzi TBI pacienti mirst no saviem ievainojumiem.
Tiem, kas izdzīvo pašu negadījumu, galvenais drauds ir smadzeņu pietūkums pret galvaskausu. Maksas neiroķirurgs Dr Michael Seiff palīdzēja glābt savu dzīvību.
Max bija bezsamaņā trīs mēnešus. Kad viņš iznāca no komas, viņš nevarēja runāt. Viņš deviņus mēnešus pavadīja slimnīcu un rehabilitācijas iestādēs un devās uz Lasvegasu 2014. gada septembrī. Max turpina savu ambulatoro ārstēšanu ambulatorā stāvoklī un pacelt savu bijušo dzīvi, lai gan viņa tiešsaistes paroles joprojām ir nesalīdzināmas.
Max lēni, bet droši atviegloties viņa dzīvē un sarunā. Viņš ir atguvusies daudzās viņa iepriekšējās prasmēs, nemaz nerunājot par viņa datora parolēm. Un viņš atkal ir dedzīgs Turner Classic filmu skatītājs.
Man bija prieks publicēt šeit uz vietas Maxa pirmā stāva post-negadījumu, burbulis pārskats par FIZZ Las Vegas Šampanieša bārs . Iet Max!
Max Jakobsona fons
Max Jacobson ir ēdiens, vīns un ceļojumu rakstnieks ar vairāk kā 25 gadu pieredzi un veltītu sekojošo (5000 + Facebook draugi!)
Dzimis Bostonian, Max atstāja Ph.D. Losandželosas štata Losandželosas štata ziņojums par ēdieniem un restorāniem ir Madisonas Viskonsinas Universitātes valodniecības studiju programma .
Izskaidro Max, "Es uzrakstīju ilgu vēstuli ēdnīcas redaktoram Ruth Reichl. Es norādīju uz neatbilstībām dokumenta Ķīnas pārtikas pārskatos.
Viņa pieņēma mani, lai redzētu, vai es varētu darīt labāk. "Max piebilst:" Man bija revīzijas darbs 15 gadus. "
Kad Max Met Vegas
Max pārcēla no Losandželosas uz Lasvegasu 1999.gadā pēc viņa drauga Wolfgang Puck, pirmā slavenības šefpavāra atklāšanas, lai atvērtu veikalu Vegasā.
Maksa noķēra vilnu un kļuva par Sin City premjerministra kritiķi. Saka Makss: "Esmu pārskatījis tūkstošiem Vegas eateries, sākot no mocītām ratiņām, kas savāc Pueblan kazu sautējumu uz Michelin-zvaigznīšu franču kulinārijas svētnīcām." Viņš ir Lasvegasas restorāna " Ēdināšana Lasvegasā" līdzautors, kas katru gadu tiek papildināts līdz 2013. gadam. Šeit ir Las Vegas 10 labākie restorāni .
Max ir Vegas macher (bigshot), kas, šķiet, ir visur vienlaikus. Viņš ir rakstījis par avīžu, žurnālu un tīmekļa vietņu partiju, un viņš ir rīkojies par ēdināšanas pasākumiem, festivāliem un KNPR programmām.
Viņš ir devies uz visām 50 valstīm un uz "95 valstīm, dod vai ņem," viņš saka. Neatkarīgi no ēdieniem, rakstīšanas un ceļošanas Max patīk riteņbraukšana dienvidu Nevada kalnos un viņa veiksmei Vegas kazino Texas Hold 'Em pokera istabā.
Max Jakobsona unikālā spēja
Amerikas Savienotajās Valstīs ir vairāk nekā viens elites ēdienu un ceļojumu rakstnieks. Bet ne viens akcijas Max nepatīkams atribūts.
Viņš runā vairāk nekā desmit valodās, tostarp franču, spāņu, itāļu, somu, zviedru, vācu, serbu-horvātu, japāņu, kantoniešu un indonēziešu. Un viņš var nokļūt ar dāņu, igauņu, grieķu, hindi, korejiešu, lietuviešu, mandarīnu, nepāliešu, norvēģu, poļu, portugāļu, krievu, taju un jidiš.
"Tā kā es diezgan labi varu runāt ar vietējiem iedzīvotājiem, kur es ceļoju, es tiešām var nokļūt kultūrā un virtuvē," saka Maks. "Es censoju par manu ēdienu un ceļojuma rakstīšanu, lai izteiktu šo iekšējo izpratni, un iedodam saviem lasītājiem reālu sajūtu, ka tu esi."
Max atkal ceļo. No 2017. gada septembra līdz 2018. gada janvārim viņš un viņa sieva Setu ceļos pa visu pasauli. Vispirms viņš būs Eiropā (Itālijā, Francijā, Spānijā un Apvienotajā Karalistē). Tad Max pavadīs laiku kopā ar Setu ģimeni Pokharā (ezera atkāpšanās Nepālā).
Tad Jakabsons iegremdīsies Indijā, lai apmeklētu Tadžmahālu Agrā un apskatītu ēdienus tuvējā New Delhi.
Maksas stāsti par vietni
Izlasi visu par to! LA pārsteidzoši veidota pludmales viesnīca, kas piedāvā Holivudas šarms, Viceroy Santa Monica ; Santa Barbaras slepenā mīlas viesnīca filmu zvaigznēm, tagad ne tik noslēpums, pateicoties Max: El Encanto ; Kalifornijas tikai trīsvietīgā pieczvaigžņu viesnīca, Fairmont Grand Del Mar ; NYC viesmīlīgais, stilīgais Hyatt 48 Lex Hotel ; cienījams viesnīcas nāves centrs Max dzimtajā pilsētā, ar Ņūhemlandijas labāko pusdienu, The Langham, Boston ; iespaidīga Relais & Châteaux viesnīca Vankuveras salas savvaļā, Wickaninnish Inn .
Max arī labi pārzina Eiropu. Skatiet, kur Beyoncé šķirnes nosaukumi ir nosaukti kā "Superstars" un atrodiet privātumu tuvumā Big Ben, Corinthia Hotel London ; oriģinālā grand viesnīca (1865. gads), atjaunota jaunam gadsimtam, The Langham, Londona ; Londonas notiekošajā modes rajonā, Andas Liverpūles ielā, Londonā atgādina Viktorijas laikmeta skaistumu; leģendārā Francijas Rivjēras karsta vieta, viesnīca Byblos . ; luksusa neliela viesnīca Portugāles Algarves piekrastē ar divu Michelin zvaigžņu restorānu Vila Joya .
Maksas ēdināšanas piedzīvojumi
Vīrs pēta vienu no Amerikā mīļotajiem kulinārijas ceļojumu galamērķiem: Napas ielejā, Kalifornijā ; viņa Tour de Quebec pastāstīts, kuras piecas ēdnīcas ir labākie Quebec City restorāni ; Maksi ēda ceļu caur Meksikas galvaspilsētu, lai atrastu Meksikas galda galdus un garšas ; tas nebija viegli, bet Max izvēlējās 5 labākos restorānus Rio de Žaneiro, Brazīlijā ; Miami augstākā jūras restorāna Milos Miami restorāna garša. Viva Max!