Kādus ēdienus jūs atradīsiet, ka krieviski cilvēki ēd brokastis tipiskā dienā? Lai gan viesnīcas un gulta un brokastis parasti piedāvā amerikāņu stila brokastis ar graudaugu, olu un apelsīnu sulu, šie ēdienu veidi ir ļoti netipiski lielākajai daļai krievu māju.
Iemesls, kādēļ jūs neatradīsiet tradicionālos krievu ēdienus lielākajā daļā viesnīcu brokastīs, ir tas, ka krievu brokastis parasti ir vienkāršas, pildītas, un ne īpaši ēstgribu (kādam, kas netiek lietots šajos ēdienos brokastīs).
Personīgi es uzskatu krievu brokastis delicious un comforting, bet tad es atkal es ēdu to aug daudzus gadus!
Rudzu maize un desu
Krievijas brokastu galda visbiežāk sastopamie ēdieni ir rudzu maize, (pēc izvēles) sviests un sagriezta desa. Ar šiem veidiem tiek veidota sviestmaiža ar atvērtu formu, lai gan šis nosaukums patiešām ir pārāk grezns, jo tas patiesībā izskatās. Desa parasti ir vienkārša mīksta desa, līdzīga Bavārijas desai, nevis cieta, piemēram, salami; lai gan daži krievu cilvēki dod priekšroku salami stila desai.
Rudzu maize ir galvenā šķiedra lielākajā daļā krievu māju; tā ir tumši brūnā krāsā un krievu valodā tiek saukta par "melno maizi". Tas ir stiprs, salds aromāts un ir diezgan grūts, nevis mīksts, piemēram, tipiska balta vai brūna maize. Dažas krievu ģimenes ēd baltmaizi, bet reti ir redzams "pilngraudu" vai brūna maize uz krievu ģimenes galda.
Olas
Olas - īpaši olu kultenis - dažkārt arī tiek gatavotas nedēļas nogalēs, un jūs tos noteikti atradīsiet viesnīcās un restorānos.
Parasti tos parasti neizmanto rūsas brūnās krāsās, kā tas ir Amerikā; parasti olas tiek vienkārši ēst vienīgi vai ar maizi. Daži krievu cilvēki ievieto majonēzi uz olām, lai gan parasti ir pieejami kečupi.
Putra
Daži cilvēki, un jo īpaši bērni, ēd brokastīs "putru", tāpat kā Amerikas auzu pārslu.
Putra ir izgatavota no mannas, hiežu, griķu vai miežu un tiek pagatavota ar pienu un cukuru. Dažreiz to ēd arī ar ievārījumu un to var pasniegt aukstā vai karstā veidā. Auzu ēdieni netiek ēst ļoti bieži.
Konditorejas izstrādājumi un saldumi
Brokastis parasti neēd ar augļiem, dārzeņiem un citiem saldiem ēdieniem. Tomēr daudzas skolas un biroja ēdnīcas piedāvā saldos banānus ar rozīnēm kā mid-morning uzkodu, ko daži cilvēki ēd, nevis brokastis.
Kaut arī konditorejas izstrādājumi, piemēram, kruasāni, gandrīz nekad nav redzami krievu ģimenes galdos, jūs, iespējams, atrodat tos viesnīcās un restorānos.
Pankūkas un krēmi
Viesnīcās, kafejnīcās un dažās krievu mājās nedēļas nogalēs un īpašos gadījumos jūs varat redzēt sīkāk izstrādātu ēdienu. Piemēram, jūs, iespējams, atrast krievu pankūkas (blini). Tie ir aptuveni tādā pašā izmērā kā - bet būtiskāki nekā franču krēmi, lai gan tie ir mazāk biezi nekā holandiešu pannekoeken un daudz plānāki un plašāki nekā amerikāņu stila pankūkas. Krieviem ir arī versija, kas ir maza un bieza kā amerikāņu pankūkas; tos sauc par "oladi" (oladii). Gan blini, gan oladii tiek pasniegti ar sviestu un skābo krējumu, ievārījumu vai ikri. Iemesls, kādēļ tie katru dienu netiek pasniegti krievu mājās (protams, nav tikai nobarošana), ir tas, ka tie ir nedaudz apgrūtinoši un prasa daudz laika un uzmanības, ko lielākā daļa krievu iedzīvotāju nevēlas veltīt brokastis no rīta.
Tēja un kafija
Parasti krievi cilvēki dzer melnā tēja ar brokastīm; daži dzer kafiju, bet tēja noteikti ir biežāk sastopamais un tradicionālais dzēriens. Brokastu galdā parasti nav nekāda veida sula.
Brokastis restorānos un kafejnīcās
Tikai daudzi krievu restorāni piedāvā brokastis. Tā vietā meklējiet kafejnīcas un kafejnīcas, piemēram, "Coffee House" (kafijas nams), kas bieži no rīta piedāvā brokastis, bet nevis vakariņas vai pusdienas restorānos.