Krievu pusdienas tiek sauktas par "obed" (обед), kas bieži tiek tulkots angļu valodā kā "vakariņas"; Tomēr "apbēdinājums" ir pusdienas ēdieni Krievijā un parasti ir diezgan ievērojams, kā liecina tulkojums. Krievi mēdz ēst pusdienas, tāpat kā amerikāņi, jebkurā laikā no plkst. 12 līdz 15:00. Pusdienām nav jābūt sociālai lietai; krieviem ir normāli ēst pusdienas pats. Tomēr, protams, ir diezgan bieži sastopami cilvēki, piemēram, kolēģi, kopā pusdienas.
Pusdienas pie darba
Daži krievi cilvēki pavada pusdienas uz darbu, bet tas nav ļoti bieži. Daudzās Krievijas darbavietās ir strādājošas kafejnīcas, kas piedāvā bezmaksas vai ļoti lētas pusdienas. Tie, kuriem nav kafejnīcas vai vēlas mainīt dekorācijas, parasti dodas uz kafejnīcu vai restorānu, lai dotos uz ātrām "biznesa pusdienām".
Biznesa pusdienas
"Biznesa pusdienas" ir ne tikai uzņēmējiem, vienalga, ko tas varētu šķist. Lielākā daļa restorānu, kas paredzētas biroja darbiniekiem pusdienu laikā, piedāvā šo ikdienas pusdienas īpašu - ierobežotu ēdienu izvēli divu vai trīs ēdienu ēdienreizēm par ļoti pieņemamu cenu. Jums tiks pasniegta ātri un sagaidāma, ka netiks pārtraukta jūsu maltīte; restorāni piedāvā šo maltīti par atlaidi, jo tie ir atkarīgi no liela apgrozījuma pusdienu laikā. Izvēlne parasti tiek piedāvāta no plkst. 12 līdz plkst. 15:00, bet konkrētie laiki parasti tiek uzskaitīti ārpus telpām.
Varat sagaidīt divus vai trīs ēdienus, zupas un / vai salātu kursus un galveno ēdienu (parasti gaļas bāzes) kursu.
Kafiju vai (melnā) tēja tiks pasniegta, bet jūs varat pasūtīt citus dzērienus par nelielām papildu izmaksām. Labas ziņas tiem , kuriem ir budžets : ne tikai biznesa pusdienas ir daudz lētākas nekā regulāra restorāna maltīte Krievijā,
Biznesa pusdienās parasti nav nepieciešams atstāt galu, ja vien jūs neesat īpaši luksusa restorānā.
Tipiski pusdienu ēdieni
Krievu pusdienām parasti ir vismaz trīs ēdieni. Kā pirmo kursu jūs varat sagaidīt smago krievu "salātus"; tiem parasti ir kartupeļu un majonēzes bāze, piemēram, populārā "Olivye", kas izgatavota no kartupeļiem, cieti vārītām olām, burkāniem, marinētiem dārzeņiem, vistas vai šķiņķa, un majonēzi (tas tiešām ir garšīgs, lai gan tas var netikt!) . Otrais kurss parasti ir zupa, piemēram, Borsch, pasniegta ar skābo krējumu. Trešo kursu sauc par "vtoroye bludo" (otrā bīze, "otra galvenā"); parasti tas ir gaļas ēdiens, kas sastāv no gaļas gabala ("kotleta" (kotletes), vistas gaļa vai liellopu gaļa) ar griķu putru vai kartupeļu biezeni.
Tēju vai kafiju parasti pasniedz ar pusdienām; bezalkoholiskie dzērieni un vīns tiek reti pasniegti. Ir arī diezgan bieži redzēt, ka degvīnu patērē pusdienās; šī ir krievu tradīcija, ko bieži vien pat atbalsta uzņēmēji!
Izbraukšana pusdienās
Padomā divreiz, lūdzot krievu valodu pusdienās. Ja vien divi sadarbības partneri nenokļūst vienā un tajā pašā kafejnīcā vai restorānos "biznesa pusdienām", Krievijas pusnakts izejošais koncepts nav īsti skaidrs. Ir gadījuma redzēt draugus, kas kopā satiekas pusdienlaikā restorānā; lielākā daļa cilvēku visvairāk satikt kafiju.
Tas ir saistīts ar faktu, ka Krievijā joprojām ir ārkārtīgi reti sastopami restorāni; līdz diezgan nesen Krievijā bija maz restorānu. Lai gan tagad ir liels skaits restorānu, jo īpaši galvenajās pilsētās, daudzi no viņiem joprojām ir diezgan dārgi - daudziem krievu tautības iedzīvotājiem noteikti ir pārāk dārga, jo īpaši, ja budžetu ēdieniem nekad nav bijusi kultūras daļa.