Šie Craft Alus bāri ir labākie Čikāgā

The Windy City nemitīgi veidot cred ar amatniecības alus entuziastiem par savu iespaidīgu izvēli amatniecības alus koncentrējoties krodziņi ap pilsētu. Faktiski tā ir tik iespaidīga kopiena, ka Chicago Craft Beer Week notiek katru gadu maijā.

Šis notikums ir iespēja nobaudīt labāko no tā, ko piedāvā pilsēta, kā arī reģionālo, nacionālo un pat starptautisko tērpu izvēli. Bet kur aizstāvēt regulāro? Mūsu izlasei ir Džeimsa Bearda balvas ieguvējs, South Loop sajūta un vēl viens labākais Beļģijas stila alus saraksts pilsētā.

• 01 no 09

  Bohēmijas josla

  Kas ir On Tap: puiši pār Bohēmijas joslā valkājis savu vissvarīgāko sasniegumu lepni: tas ir pirmais Michelin-rated brewpub. Komanda turpina spēlēt Alinea , Longman & Eagle un Waldorf Astoria Čikāgā , tāpēc talantam nevajadzētu būt pārsteigums. Vakariņas ir īpaši populārs nedēļas nogalē, un jā, lielākā daļa ēdienu papildina to, kas ir piesātināts. Sezonas alus tiek gatavotas iekšienē, un tiem, kuri nespēj veidot savas prātus, ieteicams pasūtīt degustāciju piecās alās. Viņi var arī likt, lai farlers varētu doties.

  Kur to atrast: 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710

• 02 no 09

  Alus bistro

  Kas atrodas uz pieskāriena: atrodas Vienotā centra ( Blackhawks un Bulls mājas ) akmens mest, un West Loop laistīšanas caurums ir viens no visdažādākajiem starptautisko amatniecības alus kolekcijas pilsētā. Raksturīgi jūs atradīsit 18 tapetes, 40 ar kanna un 114 ar pudeli Alus Bistro . Maksa ir parasts krodziņš, sākot no ceptiem kalmāriem līdz zivju "n" čipsiem un burgeriem.

  Kur to atrast: 1061 W. Madison St., 312-433-0013

• 03 no 09

  Half Acre alus kompānija

  Kas ir On Tap: Apkārtne Ziemeļcentrs - blakus Lincoln Square - daudziem rekvizītiem piedāvā daudzveidīgu ēdienu un dzērienu izvēli, taču lielākā daļa iedzīvotāju uzskata, ka Half Acre ir spīdošais dārgakmens. Regulāras ekskursijas ir noslēgtas ar degustāciju parakstu sudām, piemēram, Daisy Cutter bieza ala un Sky Devil saison, un tur ir arī krāna istaba, kas ir atvērta gandrīz katru nedēļas dienu. Šī ir iespēja faniem patiešām ienirt piedāvāto, tostarp "Firkin Friday", kad īpašnieki pieskaras 10 galonu firkin katru nedēļu piepildīta ar citu kuģi alus. Ir pieejama pilnībā aprīkota virtuve, kurā tiek izspiesti mazi kodumi un ēdieni, piemēram, grilēts pakaramais steiks, marinēti dārzeņi un nachos.

  Kur to atrast: 4257 N. Lincoln Ave, 773-248-4038

• 04 no 09

  Hopleafs

  Kas ir On Tap: The Andersonville alu zāle izceļ labi uzraudzītu Beļģijas stila alus. Tā milzīgā popularitāte radīja paplašinātas sēdvietas, lai pielāgotos visiem diners un dzērājiem, kuriem nedēļas nogalēs vajadzēja gaidīt stundu. Hopleaf pārvadā vairāk nekā 250 alus pudelēs no Ziemeļamerikas, Beļģijas un citām Eiropas valstīm. Katru pirmās mēneša pirmās dienas svētki ir Beļģijas cepta vistas nakts, kā arī atlaides alu pudelēs.

  Kur to atrast: 5148 N. Clark St., 773-334-9851

• 05 no 09

  Vecpilsētas ielejas nams

  Kas ir On Tap: modernā, uz alus orientētajā Vecrīgas Pour House izklaidēs daudzas darbības, lai izvēlētos savu ainu un sūdu. Viesi izvēlas vairāk nekā 90 iespējas, un tiem, kuriem ir grūti noteikt laiku, var pasūtīt vienu no rotējošiem alus lidojumiem. Izvēles ietver sezonas, kviešu, ales, lagers , Beļģijas, IPA un stouts . Ēdiens tiek vadīts ar šefpavāru, izmantojot regulāras izvēles iespējas, piemēram, kaņepāju kūkas karbonāde un kūpināta pīļu klubs.

  Kur to atrast: 1419 N. Wells St., 312-477-2800

• 06 no 09

  Publican

  Kas ir On Tap: James Beard uzvarētājs Paul Kahan (arī Blackbird slava) vācu stila alu zālē koncentrējas uz cūkgaļu, jūras veltēm un starptautisko alu. Visi serveri, bārmeņi un menedžeri varēja plaši apmācīt specializētu alus sertifikācijas programmu, lai runātu ar autoritāti par katru atlasi. Uz iegrimes ir daudz alu, kā arī pudelei raksturīga spēcīga šķirne (ieskaitot lambas un trapiste ). Publican ir vienīgais zaļā sertifikāta restorāns ar alu Čikāgā.

  Kur to atrast: 837 W. Fulton Market, 312-733-9555

• 07 no 09

  Revolution alus darītava

  Kas ir On Tap: Lai gan Old Town Pour House rūpējas par naudas naudu, modernu pūli, revolūcija piesaista cita veida klientu: apkārtne koncentrējas un skaidri hipster, jo tas atrodas Logana laukumā . Dažos īsos pastāvēšanas gados vietai ir izdevies ražot vairāk nekā 50 savas alus, kas ir savienotas ar sezonas ēdieniem. Alus nosaukumi ir dīvaini un atdzesēti ar tādiem nosaukumiem kā Anti-Hero, Black Power, Coup D'Etat un Fistmas.

  Kur to atrast: 2323 N. Milwaukee Ave., 773-227-2739

• 08 no 09

  Roots Pizza

  Kas ir On Tap: rietumu pusē esošajai picas kopai ir savs paraksta alus, ko ražo vietējā alus darītava, kā arī citu alus darītavu izvēle no Midwestern puses. Tas ietver 15 projektu līnijas, 70 pudeles un aptuveni 60 amatniecības kannas. Roņu māju gatavošana sastāv no franču stila alejas, kas ir domāta, lai papildinātu raksturīgo iesala stila picu. Apkaimē Wicker Park ir mazāk nekā piecu minūšu attālumā. Lincoln laukumā atrodas otrā vieta 2200 W Lawrence Ave.

  Kur to atrast: 1924. gada Čikāgas aveja, 773-645-4949

• 09 no 09

  Vietējā rajona alus

  Pieskaries: katru pirmdienu ir rezervētas bezpeļņas organizācijām šajā ambiciozajā South Loop alus darītavā, ko 2014.gadā atvēra divi homebrewers. Filantropijas duets ziedo peļņu no alus pārdošanas vietējām labdarības organizācijām un piedalās daudzos apkārtnes pasākumos. Vietējā apgabala alus vārtsargs ir izveidots komunālos stilos, mudinot viesus savstarpēji sadarboties, jo viņi kūpina alus kuģus. No blondīneļlapas Pleasure Trip līdz melnajam IPA Habitual piedāvājam izvēlēties tonnu, kā arī kliņģeri bārā un ēdienkartes no apkārtējiem restorāniem, ja vēlaties pasūtīt ēdienu.

  Kur to atrast: 1454 S. Michigan Ave, 312-291-9022