Puerto Vallarta ir mājvieta skaistu saulrietu, skaistu pludmali un vienu no aizraujošākajām gardēžu ainas Meksikā . Šīs gleznainās pilsētas restorāni, sākot no ģimenes vadītajām Taco stendiem, ir godalgotie soda restorāni. Gada laikā ir divi svarīgi pārtikas festivāli, Gourmet festivāls novembrī un Puerto Vallarta restorānu nedēļa maijā. Bet jūs atradīsiet daudz restorānu, kas piedāvā garšīgus ēdienus, sākot no aromātiskas zivju takas līdz pasakainām gardēžu maltītēm jebkurā gada laikā . Šeit ir daži no mūsu visu laiku izlases favorītiem:
01 no 07
Café des Artistes
Café des Artistes Šis burvīgais franču restorāns atrodas kalnā, no kura paveras skats uz Puerto Vallarta centra maleconu. Viens no gada Gourmet festivāla dibinātājiem, Chef Thierry Blouet, izveido ēdienkartes, kurās tiek godināti klasiskās franču valodas tehniķi, iekļaujot latīņu garšas un idejas. Rezultāti ir dīvains, tomēr pilnīgi aizraujoši: confit pīles chilaquiles, Čīles jūras asaru sufāle ar reposado tequila mērci, gliemenes carpaccio ar čili un jūras sparģeļiem. Daudzi to uzskata par labāko Puerto Vallarta restorānu.
02 no 07
Upes kafejnīca
Suzanne Barbezat Šī kafejnīca / restorāns atrodas gleznainā Rio Cuale, kas stiepjas cauri Puerto Vallarta vēsturiskajam centram. Tas ir mierīgs brīvdabas prieks, kas paslēpts starp sulīgs tropu zaļumiem. Brokastis ietver amerikāņu izlasi, piemēram, vafeles un karstas kūkas kopā ar tradicionālajiem meksikāņu ēdieniem, piemēram, chilaquiles un molletes. Vakariņas piedāvā ēdienus ar Āzijas spin, piemēram, taju stila mīdijas, kā arī Eiropas klasiku, piemēram, Filet Mignon. Īpašu nakti rezervējiet romantisku lapotnes galdu, izmantojot nelielu tiltu, kas atrodas tieši virs upes.
03 no 07
Trio
Boeuf Bourguignon pie Trio. Courtesy Trio restorāns Šī labi iemīļotā Vidusjūras reģiona restorāna interjers ietver rokām apgleznotas freskas, lapu dārzu un kāpnes, kas ved uz romantisku jumta dārzu. Virtuve, ko pavada šefpavārs Bernhard Güth un Ulf Henriksson, piedāvā vitrīnas ar rokām gatavotus makaronu ēdienus un Vidusjūras klasiku, piemēram, antipasto un liellopa carpaccio. Atrašanās vieta ir nepievilcīga, parastā biznesa ielas centrā, taču ēdiens paturēni atkal atgriežas.
04 no 07
La Palapa
Suzanne Barbezat La Palapa restorāns un atpūtas telpa atrodas skaistā Playa de los Muertos. Tā ir godalgota gardēža lācis, kas precējies ikdienas pludmales atmosfērā ar izsmalcinātu, globāli ietekmētu ēdienkarti. Bārā tropisko kokteili, tad izmitini paraugus ēdienus, piemēram, ahi tunzivju tartarā vai lēni sagrieztu pīli, ko velmē kukurūzas tortiljās un pasniedz ar habanero mērci. Diners var arī izvēlēties romantiskas svecītes privātas vakariņas, kas izveidotas smiltīs.
05 no 07
El Arrayán
El Arrayán El Arrayán sajūta par tradicionālo meksikāņu "fonda" ēdnīcu, kas piedāvā jautrus ziedu rakstiskus etiķetes galda pārklājus, vienkāršas koka galdus un krēslus, krāsainu tautas mākslu un koka iekšpagalmu, pie kura atrodas galdi. Tarifs ir arī tradicionāls meksikāņu piedāvājums, taču ar dažiem izgudrojuma variantiem. Izmēģiniet parakstu "El Arrayán margarita", kas pagatavots no augļiem, no kuriem restorāns sauc savu nosaukumu, sienāzu taco un garneļu zemesriekstu molu mērcē. Visiem ēdienkartes priekšmetiem ir bez lipekļa, un viņi priecājas par veģetāriešiem variācijām, tostarp veģetāro versiju kokšitīta pibilā, tradicionālo Jucatecan velcēto cūkgaļas ēdienu.
06 no 07
Cerveceria La Union
Cerveceria La Union. Suzanne Barbezat Craft alus, svaigas austeres un lielisks skats uz okeānu ir daži no galvenajiem La Cerveceria Union zīmējumiem, taču tie piedāvā arī dažādus margaritas un micheladas, citus jūras veltes ēdienus, kā arī citas gaļas un veģetāro iespējas, piemēram, portobello sēnes burgeru un kartupeļu kartupeļu kartupeļi. Brīvdabas ēdamistabas zona ļauj jums baudīt vējus no okeāna, kad jūs baudīt maltīti, kas izskatās pār Malecón.
07 no 07
Vallarta Pārtikas Pārgājieni
Tacos al Pastor. Suzanne Barbezat Ja pārtikas rati tiek aicināti uz jums, viens no labākajiem veidiem, kā izpētīt daudzas pieejamās iespējas, ir ar ielu ēdienu ceļojumu. Vallarta Pārtikas Pārgājieni piedāvā dažas iespējas, taču viņu vakara tako ceļojums ir uzvarētājs, kas sākas ar jūras veltēm Tacos un beidzas ar gardiem svaigi ceptiem ķirurģiem, ar vairāk pasakainu taco nekā jūs domājat, ka varat patērēt starp, kā arī apstāšanās paraugam no dūmiem mezkaliem . Tas ir ideāls veids, kā iepazīt dažādus takus un vienkāršus, bet sensacionālus ielu tarifus.