Pēdējo desmitgažu laikā Peru pisco ir ieguvis daudz plaudītu. 1988. gadā Peru Nacionālais kultūras institūts pasludināja pisco par valsts nacionālo mantojumu. Pisco ir arī viens no oficiālajiem Peru vadošajiem produktiem ( productos bandera del Perú ), kas ir gods dalīties ar Peru eksportam, piemēram, kafiju, kokvilnu un quinoa.
Peru kalendārs arī godina tautas simbolisko vīnogu brendiju - ne vienu reizi, bet divas reizes.
Katras februāra pirmā sestdiena ir oficiālā Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), bet katras jūlija ceturtā svētdiena tiek svinēta nacionāli kā Día del Pisco vai Pisco Day.
Peru Día del Pisco
1999. gada 6. maijā Nacionālais kultūras institūts pieņēma lēmumu Nr. 055-99-ITINCI-DM . Ar šo skaļaino izšķirtspēju katra jūlija ceturtā svētdiena kļuva par Pisco dienu, kuru svinēja visā Peru un it īpaši valstu pisco reģionos.
Galvenie Peru izcelsmes pisco reģioni ir Lima, Ica, Arekipa, Moquegua un Tacna (skatīt reģionu karti ). Pisco Day, protams, ir svarīgāks notikums šajās administratīvajās nodaļās, svinībās piedalās vietējie viñedos un bodegas pisqueras (vīna dārzi un pisco vīna darītavās).
Kopā ar tirgus stendiem, degustācijas sesijām un citiem ar Pisco saistītiem veicināšanas pasākumiem iepriekš minētie Pisco reģioni, visticamāk, varēs papildināt Pisco Day pasākumus, piemēram, gastronomijas gadatirgus, pisco vēstures izstādes, vīna dārzu ceļojumus un koncertus.
Ne vienmēr ir viegli noskaidrot, kur tieši un kur šādi notikumi norisināsies, bet uzzināt vairāk un saņemt informāciju par zīmēm, brošūrām un laikrakstu rakstiem.
Ja jums ir paveicies, jūs pat varētu paklupties pāri (un, iespējams, paklupties no viņiem) par bezmaksas degustācijas sesiju. 2010. gadā vietējās pašvaldības Limā apvienojās ar Plaza Vea lielveikalu tīklu, lai izveidotu diezgan brīnumu galvaspilsētas Plaza de Armas (Plaza Mayor) priekšā: centrālā ūdens strūklaka tika īslaicīgi pārveidota par pisco strūklaku, un vietējie ieradās rindā uz brīvu paraugs.
(Piezīme: Čīle svin savu Pisco dienu maijā 15)