01 no 08
Lauku saimniecības, kuras varat apmeklēt netālu no Sanhosē un Silikona ielejā
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images Dzīvojot pilsētā, ir viegli aizmirst, no kurienes nāk mūsu ēdiens. Biežāk nekā nē, mēs pērkam mūsu pārtikas produktus pārtikas preču veikalā, sarauties iesaiņots plastmasas, kas iegūts no dažām tālās pasaules daļām.
Neskatoties uz šīm modernajām problēmām, Bay Area ir neticami uztura orientēta pilsēta. Vietējie iedzīvotāji lepojas ar to, ka daudz zina par pārtiku un rūpējas par to sastāvdaļu avotu. Vietējā audzētava ir viena no visvairāk vērtētajām etiķetēm Bay Area izvēlnēs un pārtikas tirgos. Vietējās ēdienreizes arvien vairāk pāriet uz jaunu līmeni. Jaunās "pilsētu saimniecības" ir uzsākušas darbības uzsākšanu Bay Area, pārveidojot neizmantoto dzīvojamo un komerciālo zemi sarkanos dārzos, lai audzētu pārtiku un audzētu mazus mājlopus.
Noklikšķiniet ar bultiņām iepriekš, lai redzētu dažus no vietējiem lauku saimniecībām un saimniecībām, kuras varat apmeklēt Silīcija ielejā un tās tuvumā. Dažas no šīm saimniecībām piedāvā ekskursijas, un visas no tām pārdod svaigus, mājdzīvnieku produktus un rokām gatavotus ēdienus. Visas šīs saimniecības ir bērniem draudzīgas un padarīt jautru dienu ceļojumu visai ģimenei.
Vairākas no šīm saimniecībām atrodas Kalifornijas 1. šosejas pusē no Half Moon līča, uz dienvidiem līdz Vatsonvillai, lai viņi varētu labi apstāties jebkurā 1. automaģistrāles ceļojumā.
Vai vēlēsities savā ikdienas dzīvē iekļaut veselīgākus, vietējos ēdienus? Apskatiet šo iknedēļas zemnieku tirgus sarakstu Sanhosē vai Silikona ielejā . Vai meklējat citus ar pārtiku saistītus izbraucienus un pieredzi? Pārbaudiet šo ceļvedi par pārtikas produktiem, ko darīt Sanhosē un Silikona ielejā.
Vai zināt citas saimniecības, kuras mums vajadzētu pievienot sarakstam? Sūtiet man e-pastu vai izveidojiet savienojumu Facebook, Twitter vai Pinterest.
02 no 08
Pie Ranch, Pescadero
Cassie Kifer Pie Ranch ir strādājoša bioloģiskā saimniecība un lauku saimniecība, kas atrodas San Mateo apgabala piekrastē, uz dienvidiem no Pescadero. Kamēr viņi pārdod vietēji ceptu augļu pīrāgus lauku saimniecībā, tie ir nosaukti par trīsstūrveida formu, kuru veido viņu 14 akru saimniecības īpašums. Pie Rach ir uzdevums iedvesmot ilgtspējīgu pārtikas produktu ražošanu un pārtikas sistēmu izglītību. Viņi uzņem vietējos vidusskolu skolēnus, lai piedalītos izglītības pasākumos ēdiena gatavošanā, lauksaimniecībā un uzturā. Fermā arī tiek sniegts atbalsts jaunajiem lauksaimniekiem, izmantojot mācekļa programmu. Viņi arī organizē brīvprātīgo darba iespējas un sociālos pasākumus, tostarp ikmēneša kūtru deju
Jūs varat uzņemt dažādus sezonas produktus un artisan pārtikas produktus un cep labi savā saimniecības stendā. Viņi arī sniegs jums karti un ļaus jums veikt pašapkalpošanās pastaigu ekskursijas pa laukiem un teritorijām, ieskaitot viņu relikvijas melnās cūkas un grupu kazu.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Mājas lapa
Farmstand Hours: Atvērts septiņas dienas nedēļā, sezonas stundas - pieprasa papildu informāciju
03 no 08
Harley Farms kazas piena produkti, Pescadero
Cassie Kifer Harley Farms Oat Dairy ražo godalgotās kazas pienu Chevre, no barības, ricotta un fetas sieru. Savā vēsturiskajā piena fermā netālu no Peskadero pilsētas viņi audzē 200 ganāmpulku.
Fermas un siera veikals ir atvērts visu gadu. Piena uzņēmums organizē vienas stundas sabiedriskajā audzēšanā paredzētas ekskursijas, kas ikvienu vecumu apmeklētājiem dod iespēju izkļūt ganībās un apmeklēt dzīvniekus. Ekskursija pavada Jūs visās siera ražošanas procesa stadijās no slaukšanas telpas līdz darba saimniecības virtuvei. Tas ir jautrs izklaide bērniem, kuri nokļūs, lai apmierinātu kazas un iemācītos presēt un veidot sierus. Lai rezervētu ekskursiju, pārbaudiet viņu mājas lapu par gaidāmajiem datumiem.
Ceļojuma padoms. Labākais laiks, lai apmeklētu lauku saimniecību, ir pavasarī, lai varētu sasniegt sezonas mazuļu kazas, lai apmierinātu sezonas mazu kazu!
Uzziniet vairāk par Harley Farms šajā amatā: Apmeklējiet Harley Farms Oat Dairy .
Harley Farms Kaza Piensaimniecība, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Mājas lapa
Farm and Cheese Shop Hours: no ceturtdienas līdz pirmdienai no pulksten 11:00 līdz 16:00
04 no 08
Swanton Berry Farm, Davenport
Cassie Kifer Šī sezonas ogu saimniecība piedāvā savās zemeņu savās Davenportas fermās, un jūs savās vietnēs Pescadero ieliet zemenes, zaļbriežus un kazenes. Abās vietās ir saimniecības stendi, kur tās pārdod gatavas picked ogas un vietēji izgatavoti ārstē. Visi viņu produkti ir sertificēti bioloģiski. Lauksaimnieki lepojas ar savu atbildīgo darba praksi un pieņem darbā tikai apvienības (United Farm Workers) darbiniekus.
Davenportas vietā ir skaisti skats uz Kluso okeānu. Abas pieturas atrodas netālu no 1. automaģistrāles un nodrošina lielisku pieturu jebkurā braucienā pa San Mateo uz Santa Cruz apgabala piekrasti.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Tīmekļa vietne
Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.
Stundas: Davenport Farmstand: katru dienu no plkst. 8:00 līdz 20:00. Piekrastes rančo: atveriet no piektdienas līdz svētdienai, maijam līdz septembrim.
05 no 08
Glaum Egg Ranch, Aptos
Cassie Kifer Šī nelielā ģimenes īpašumā esošā olu saimniecība ir paslēpta kalnos virs Aptos, Kalifornijā, un ir vērts apstāties šeit pēc brauciena uz pludmali. Glaum Ranch ir 100% bez būris, lai jūs varētu justies labi par cāļiem, kas deva jūsu olām.
Jūsu vizītes akcentais ir kņavainā "olu pārdevēja" saimniecības izgatavota tirdzniecības automāts, kas iebūvēts šķūņa pusē. Ievadiet četrus vienu dolāru rēķinus mašīnā, un jūs tiekat apstrādāts ar sezonāli mainīgo mūzikas kastītes stila leļļu teātri pie loga un 18 baltās olas plakana. Nepatīkami jautri gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Jūs varat arī iegādāties olas un vietējos pārtikas produktus savā saimniecībā.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Tīmekļa vietne
Farmācijas stundas: no pirmdienas līdz piektdienai, no plkst. 8:00 līdz 16:00; Sestdienās no 8:00 līdz 10:30; svētdien slēgts
06 no 08
Taylor Street Farm, San Jose
Cassie Kifer Taylor Street Farm izauga no universitātes projekta dibinātājs Zach Lewis darīja, lai viņa pilsētas plānošanas maģistra darbs San Jose Valsts universitātē. Viņš studēja pilsētu lauksaimniecības izaugsmi, un vietējais attīstītājs piedāvāja aizdot viņam nelielu, neattīstītu zemes gabalu, lai redzētu, vai viņš varētu sākt saimniecību.
Pārsteidziet uz priekšu dažus gadus, un Taylor Street Farm ir plaukstoša viena akriem pilsētas fermā Taylor ielas un 87 automaģistrāles krustojumā. Lauku saimniecību vada Lewis nekomerciālais dārza galds, pārtikas un lauksaimniecības izglītības un pārtikas politikas organizācija, kas palīdz kaimiņiem izveidot kopienas dārzus un novākt augļus no augļu koku pārpalikumiem, lai to ziedotu vietējām pārtikas bankām un uztura programmām.
Lauku saimniecība ir atvērta katru sestdienu, un jūs varat uzņemt sezonas svaigus produktus un dažus vietējos artisan pārtikas produktus.
Taylor Street Farm, blakus Citibank pie 200 W Taylor St, San Jose - Tīmekļa vietne
Farmācijas stundas: sestdiena, plkst. 10.00 līdz 13.00 (pavasaris un vasara)
07 no 08
Veggielution, San Jose
Veggielution Veggieveution ir 6 akru lauku saimniecība un lauku saimniecība East San Jose Emmas Prush lauku parkā. Fermā ir svarīga daudzveidīgās Austrumu Sanhosēnas kopienas sastāvdaļa un piedāvā patīkamu atpūtu ezerā 101 automaģistrāles virzienā.
Fermā ir veltīta izglītība, kopiena un vadība. Izpilddirektors Cayce Hill saka: "Tas nav par mārciņām saražoto pārtikas produktu, bet drīzāk par savienojumiem, kas tiek radīti starp cilvēkiem un vadību, kas rodas no kopienas."
Katru sestdienu lauku novietne ir atvērta, lai jūs varētu uzņemt svaigus produktus un vietējos ēdienus. Fermā tiek piedāvātas arī kulinārijas nodarbības (angļu un spāņu valodā), mājas dārzkopības darbnīcas un brīvprātīgo pieredze visu vecumu cilvēkiem.
Veggieveution, Emma Prusch parks, 647 South King Road, San Jose - Tīmekļa vietne
Farmstand Hours: sestdiena, plkst. 10.00 līdz 14.00.
08 no 08
Citas saimniecību un saimniecību pieredze
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images Šeit ir dažas citas vietējās saimniecības, kas piedāvā lauku audzētavas, lauku tūrisma ceļojumus un lauksaimniecības pieredzi.
Endija dārzs : 1615 pusceļa, Morganas kalns. Šī ģimenes īpašumā esošā akmens augļu audzētava Santa Klaras ielejā ir audzējusi trīs paaudzes. Fermā darbojas lauku veikals (atklātais pulksten 10:00 - 18:00 brīvdienās un plkst. 10:00 - 16:00 brīvdienās), un tiek veikta ekskursija pa atsevišķiem datumiem. Lai iegūtu plašāku informāciju, skatiet to notikumu kalendāru. 408-782-7600
Full Circle Farm : 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Vietējā lauku saimniecība, kas piedāvā lauku ekskursijas, brīvprātīgo iespējas, CSA un lauku saimniecību stendu. 408-475-2531
Blue House Farm : 950 La Honda Road, San Gregorio. Šī saimniecība, kas atrodas Pescadero, katru nedēļu no plkst. 10.00 līdz 17.00 piedāvā lauku saimniecību. 650-879-0704
Lauksaimniecības vēstures projektu centrs un muzejs : 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Šis vietējais muzejs dokumentē Santa Cruz apgabala lauksaimniecības vēsturi. Šis muzejs ir atvērts katru mēnesi sestdienā (par viņu "sestdienām uz lauku saimniecību") no plkst. 11.00 līdz 15.00 un citām dienām pēc iecelšanas. 831-724-5898
Vietējie lauksaimniecības svētki un pasākumi:
- Coyote Valley ģimenes ražas svētki ir svinības vietēji audzētai pārtikai, vietējām saimniecībām un Silikona ielejas lauksaimniecības saknēm. Pasākumā piedalīsies gatavošanas demonstrācijas, lauku audzētavas, mūzika un izklaide no visas pasaules, gida pavadoņi un pārtikas pārdevēji. Šogad tēma ir pilsētu lauksaimniecība, un tajās būs vietējās pilsētas saimniecības (Veggielution un Garden To Table), kas piedāvā seminārus par mājas dārzkopību un mājas izstrādājumiem. Uzziniet vairāk un atbildiet šeit: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- Half Moon Bay Art & Ķirbju festivāls . Kalifornijā slavenais festivāls, kas svin ikviena mīļāko krituma kultūru, ķirbi. Pasākumā piedalās parāde, ēdieni un kulinārijas pieredze, izklaide, bērniem draudzīgas aktivitātes un slavenā milzu ķirbju svēršana. Uzziniet vairāk par šo populāro vietējo notikumu: ceļvedis Half Moon Bay Ķirbju festivālā .