01 no 11
Harley Farms vizīte
Cassie Kifer Silikona ielejā nav daudz saimniecību. Atpakaļ 1960. un 1970. gados agrāk lauksaimniecības reģionu sāka uzskatīt par labāku vietu, kur audzēt tehnoloģiju uzņēmumus, nevis pārtiku, un liela daļa zemes tika sagrautas, lai izveidotu mājas un biroja parkus. Par laimi, San Mateo apgabala piekrastē joprojām ir vairākas mazas saimniecības, kas turpina reģiona lauksaimniecības mantojumu.
Harley Farms Oat Dairy ir piena saimniecība Pescadero, Kalifornijā. Fermā ir vietas siera veikals, kurā jūs varat iegādāties kādu no pašmāju kazas piena produktiem, kas ik dienas tiek saražoti svaigā veidā. Fermā arī tiek piedāvāta stundu tūre, kurā viesi ieiet ganībās, lai apmeklētu kazas, caur slaukšanas ēku, virtuvē, lai uzzinātu par viņu siera veidošanas procesu, un visbeidzot uz viņu lauku siena šķūnī, lai ņemtu paraugus no svaigiem sieriem.
Šī ir interesanta pieredze par ēdieniem un jautrību visai ģimenei.
Lai veiktu virtuālu ekskursiju pa fermu, noklikšķiniet uz augstāk redzamām bultiņām.
Harley Farms kazas piena produkti | 205 North Street, Pescadero, CA | 650-879-0480
Ekskursijas cena: 20 $ pieaugušajiem / vecumā no 11 līdz 10 gadiem, bērniem vecumā no 5 līdz 10 gadiem, bērniem no 5 līdz 10 gadiem, ir bezmaksas. Ceļojumi ātri aizpildās, tāpēc noteikti rezervējiet tiešsaistē.
http://www.harleyfarms.com/
02 no 11
Tikšanās ar kazām Harley Farms
Cassie Kifer Harley Farms kazu ceļojums sākas ar apmeklēšanu ganībās, lai apmierinātu šīs jaukās dāmas.
03 no 11
Esiet sveicināti!
Cassie Kifer Lauksaimnieki pakavē kazu ragus, lai tie cīnītos un spēlētu, lai tie nesabojātu cits citu. Saknes paliek sensitīvas, un kazas patīk sarīvēt savus ragus pret apmeklētājiem. Mūsu ceļvedis teica, ka tas ir kā neskaidra nieze.
Neaizmirstiet valkāt slēgtās kājiņas kurpes šim pārgājienam dubļainās ganībās. Es to nedarīju un to nožēloju.
04 no 11
Llamas skatos
Cassie Kifer Lauku saimniecībā ir divas lamas ganībās, kuras es biju pārsteigts, lai uzzinātu, palīdzētu nodrošināt ganāmpulku. Viņi nakts laikā vēro kazas, pasargājot tos no coyotes un cilvēku ielaušanās.
05 no 11
Bērnu kazas!
Cassie Kifer Ja jūs apmeklējat Harley Farms pavasarī (februāra vidū līdz maija beigām), jūs, iespējams, redzēsiet jaundzimušās un pusaudzes kazas. Lauku tūrisms pavada jūs kazas "audzētavā", kur jūs varat satikt jaunās kazas un pat turēt tās.
06 no 11
Inside kazu slaukšanas šķūņa
Cassie Kifer Kazas tiek slaucītas vienu reizi dienā no rīta, tad mašīnas un vairākas jūdzes no līnijām) tiek iztīrītas un rūpīgi dezinficētas.
07 no 11
Ēģiptes siers - sūkalu sūkšana.
Cassie Kifer Nākamā pietura ir virtuve, kur svaigu pienu kultivē un saspringta vairākas dienas. Pēc tam to iespiež sierā un iesaiņo pārdošanai.
08 no 11
Ēdamo ziedu un garšaugu pievienošana sieram
Cassie Kifer Virtuvē visi bērni mūsu ceļojumā tika uzaicināti izmēģināt roku, nospiežot ziedus un garšaugus svaigā sierā.
09 no 11
Zirgu siera degustācija lauku tūrisma galā
Cassie Kifer Labākā ekskursijas daļa: degustācija, kad jūs iegūstat vairākas Harley Farms svaigu kaza sieru šķirnes.
10 no 11
Harley Farms ēdamo ziedu un zāļu dārzs
Cassie Kifer Šajos dārzos uz vietas tiek audzēti visi ēdami ziedi un garšaugi, ko izmanto, lai iesaiņotu saimniecības darbus.
11 no 11
Harley Farms Siers veikals
Cassie Kifer Pēdējā apstāšanās: Harley Farms siera veikals, lai ņemtu mājās dažus siera un vietējos amatniecības pārtikas produktus.
Jūtieties brīvi uzkrāt - kaza siers labi iesaldējas.