Lai gan vīna darītavās tradicionāli dominē garās salas degustācijas vieta, pēdējos gados visā salā ir atvēra vēsu alus darītavu raža. Šie galamērķi piedāvā alus mīļotājiem vietu, kur izlasīt amatnieka alu (no kurām daudzas var nobaudīt tikai mājās), pilnveido savu hoppy aukslēju, apceļo destilācijas rūpnīcu un uztver to savā procesā. Šeit ir daži no mūsu iemīļotajām Long Islandes alus darītavām.
01 no 06
Jamesport Farm alus darītava: Riverhead
Jamesport Farm alus darītava Darba dienas nedēļas nogale 2017. gadā iezīmēja grandiozās alus darītavas "saimniecības līdz pintiem" atklāšanu. Šeit alus tiek ražots ar saimniecības paša miežiem un apiņiem, kas audzēti tā 43-acre īpašumā, smirdet vidū North Fork vīna taku vidū. Dezivošanas istaba un mikroviļņu krāsns ir izvietotas lielā vecā kartupeļu šķūņā, kas tiek atvērts lielai zālājam ar galdiem un spēlēm. Lielākajai daļai nedēļas nogalēs ietilpst pārtikas kravas automašīna un dzīvā mūzika, un apmeklētāji var apmeklēt lauku saimniecību ar sienu vagonu braucieniem. Uz vietas tiek glabāts svaigs hop-infūzijas alus no desmitiem Long Islandes alus darītavu ikgadējā Long Island Fresh Hop festivālā.
02 no 06
Greenport Harbour Brewing Company: Greenport un Peconic
Greenport Harbour Brewing Co Greenport Harbour Brewing Company ir divās vietās: oriģināla, mājīga degustācijas telpa vecajā Greenport ciemata ugunskura telpā un jaunāka lielāka lokalizācija ar acre vai āra telpu, braucot pa Peconic. Katrs piedāvā nedaudz atšķirīgu garšīgu ales, lageru un IPA izvēli, piemēram, populāro Austrumu izskatu, Jaunzēlandes tipa IPA ar apiņiem un aprikožu / greipfrūtu garšu. Auglotāji vienmēr var būt piepildīti ar oriģinālo Greenport sēriju, rotējošu eksperimentālo alus šķirņu sortimentu. Pekonas atrašanās vieta nesen ir atvērusi savu restorānu, kurā ir brūvju centrālas sloksnes, kurās izmanto tikai vietēji iegūtas sastāvdaļas, visas no North Fork saimniecībām, lai perfekti savienotos ar amatniecības alu.
03 no 06
Great South Bay: Bay Shore
Great South Bay, Bay Shore Jebkurā konkrētā sestdienā Bay Shore 4000 pēdu noliktavas degustācijas istaba ir piepildīta ar niknākošo pūļa alus dzērnieku degustācijas lidojumiem un spēlē foosball vai kukurūzas caurums. Tomēr tas, ko GSB bhaktas patiešām mīl par alus darītavu, ir tā vienmērīgi labs alus. Tās populārākais alus, nedaudz rūgtais, bet auglis - Blood Orange Pale Ale, ir pat pudelēs un pārdots vairākās valstīs, piemēram. Bet vienmēr ir apgrozības lineārs īpašu, ar ierobežotu sēriju saražoto brūvju piesātināšanā, lai apmierinātu visvairāk prasmīgo alus dzērāju.
04 no 06
Blue Point alus darītava: Patchoge
Blue Point alus darītava Blue Point ir bijis aptuveni kopš 1998.gada un ir kulta pēc pamatota iemesla. To vadošais alus "Toastted Lager" ir ieguvis divas Pasaules alus kaujas medaļas, un kopš tā laika alus darītava ir piepildījusi krānus ar gardu skrējienu izvēli, no kuriem daudzi ietver interesantas vietējās sastāvdaļas, piemēram, jūras aļģes, austeres un pludmales plūmes. Fanu izlases ietver Oktoberfest un Mosaic Session IPA. Un, ja kaut kas notiks, kā plānots, alus darītavai būs jauna māja jau 2018. gada vasarā: jauna, masīva telpa ar restorānu un 60 000 barelu jauda, kas ir mazāk nekā pusjūdzē no tās pašreizējās atrašanās vietas.
05 no 06
Montauk alus darītava: Montauk
Montauk alus darītava Sarkanā kūts ir Long Islandes austrumu alus darītava, un, ierodoties vasarā, jūs atradīsiet vairāk cilvēku, kuri vietējās pludmalēs dzer Montauk Summer Ale zilās kannas, nekā jūs varat kratīt. Patiešām, piecu gadu vecā alus darītava ražo dažus viegli uzdzeramus alus, un vasarā vai nē, alus darītava attīra garšīgus sezonas vienreizējos ēdienus, stoutus un sesijas IPA. Mīkstais Montauk mentalitāte atspoguļo slaukumu, kas ir mazs ar āra terasi un piknika galdiem, tāpat kā alus.
06 no 06
Sand City, Northport
Smilšu pilsēta Smilšu pilsēta ir viena no salas jaunākajām alus darītavām, kas atveras 2015. gadā, un daži apiņu mīļotāji savu IPA uzskata par vislabāko. Breakout alus darītava ir daudzi topnotch IPA, kas mēdz ātri izpārdot, bet jūs parasti atradīsit dažas no zvaigznēm, kas pieskaras degustācijas istabai. Mofosaic ir viena no uzvarošākajām garšvielām - komplekss IPA, kas izgatavots ar dažādiem apiņiem un saldu, zemu garšu. Starp divām ēkām piestiprināta zīme iezīmē koridoru ieeju gudrā, zilā degustācijas istabā, kur gatavi ir pinti, lidojumi un audzētāji.