Tradicionālie un unikālie pārtikas produkti, kurus izmēģināt Amsterdamā

Amsterdama piedāvā tipisku ēdienu bufeti, kas definē pilsētu un tās iedzīvotājus. Apmeklētājiem vajadzētu būt iespējai izmēģināt pēc iespējas vairāk no šīm gaumēm, sākot ar saldajiem un sāļajiem fritiem līdz tradicionālajām holandiešu zivīm un importētiem pikantiem ēdieniem.

• 01 no 04

  Holandiešu siers

  Siera mīļotājiem būs brīnums par Amsterdamas kafijas pārsvaru. Holandieši lepojas ar saviem delicious sieriem, no kuriem visbiežāk ir Gouda un Edam. Jong (jaunā) šķirne ir maiga un krēmīga, bet oud (vecā) ir nobriedusi un tai ir asāka garša. Ir taisnīgi sakot, ka visās Amsterdamas kafejnīcās ir kāda veida kafijas broodje (siera uz maizes ruļļa), un parastā laimīgās stundas uzkoda ir niedru siera miziņu plate ar sinepēm. Kautu siers ir arī populārs un bieži atrodams jauktu zaļumu, valriekstu un medus garšīgajā salāti. Vai arī iegādājieties roku izstrādātu lauksaimnieka sieru Amsterdamas tirgus stendā. Tomēr, izvēloties savu sieru, pārliecinieties, ka neatstājat šo desmito ēdienu. Siers arī ir lieliska dāvana pārtikas produktiem .

• 02 no 04

  Stroopwafels

  Amsterdamas viesmīlīgajiem viesiem šis grēcīgais, negaidīti bagātais Holandes cepums ir obligāts. Stroopwafel (sīrupa vafele) patiešām ir plāns sviestmaizi no diviem sviestmaiņu vafeļu slāņiem, kas iestrēdzis kopā ar saldu, kaķu melasei. Jūs atradīsiet tos pārtikas preču veikalos, nelielos stūra tirgos, suvenīru veikalos (ieskaitot lidostas, lai jūs varētu atkāpties mājās). Par īpašu pieredzi, ir silts stroopwafel veikti tieši pie jūsu acīm brīvā dabā Albert Cuypmarkt. Jūsu deguns arī būs laimīgs!

• 03 no 04

  Pannekoeken un Poffertjes

  Holandiešu pankūkas, ko sauc pannekoeken , pēc tekstūras un garšas ir līdzīgas franču krēmos; tie ir plāni un izgatavoti ar sviesta pīrāgu, kas nav ne salds, ne sulīgs. Tradicionālākais veids, kā pasniegt šķīvja izmēru, ir ar holandiešu sīrupu, kas ir dīvaini mazliet skābs. Tā vietā jūs varētu izvēlēties siltos ķiršus, saldējumu un putukrējumu vai ieturēt maltītei atbilstošas ​​virskārtas, piemēram, bekonu un sieru. Amsterdamas Pankūkas maiznīcā jūs atradīsiet desmitiem papildināšanas kombināciju, kas atbilst visām aukslējām. Viņi piedāvā arī poffertjes , kas ir daudz mazāks, pūkās pankūkas tradicionāli pasniegtas ar sviestu un pulverveida cukuru. Ziemas brīvdienās poffertjes stāv uz populāriem laukumiem visā pilsētā.

• 04 no 04

  Vlaamse Frites

  Neuzdrošiniet zvanīt uz garšīgiem ēdieniem, kurus jūs redzēsiet "Frī kartupeļi". Šeit mēs tos saucam par patat (izrunā "pah TAHT") vai Vlaamse frites (izrunā "FLAHM suh freets"). Tas nozīmē, ka "flāmu kartupeļi" ir mežģīnes Beļģijas ziemeļu holandiešu valodā, no kurām nāk no šīm mīļākajām uzkodām. Šeit visbiežāk sastopamais garšvielu iegremdēt tos nav kečups, tas ir majonēze. Izmēģiniet to - majonēze ir saldāka un krēmāka nekā lielākā daļa amerikāņu. Ja jūs apmeklējat, iespējams, ka Amsterdama ir vispopulārākie fritiņi, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, netālu no galvenās iepirkšanās ielas Kalverstraat), jūs varat izvēlēties no daudzām dažādām mērcēm, piemēram, karija mērcē un zemesriekstu mērcē.