Top dzērieni, kuru izmēģināt Krievijā

Bottoms Up, Eirāzijā

Ir viegli iedomāties, ka vienīgais tradicionālais dzēriens Krievijā ir degvīns, taču apgabalā ir daudz mazāk pazīstamu, bet tikpat gardas dzērienu, kā alkohols vai nē. Par ēdieniem un uzbudināmiem dzērājiem šeit ir seši galvenie dzērieni, kurus jums jāmēģina, apmeklējot Krieviju.

• 01 no 07

  Degvīns

  Krievijā vietējiem iedzīvotājiem ir diezgan bieži sastopamas bārā, viņiem ir mazs ēsma un ēdieni beidzas ar degvīna šāvienu. Šajā valstī ir dažas no labākajām degvīnām pasaulē, tādēļ, ja jūs uzturat tikai vienu reizi savas uzturēšanās laikā, pārliecinieties, ka tas ir Krievijas neoficiāls nacionālais dzēriens, bet esiet uzmanīgs, lai to nepadarītu pārāk lielā apjomā, jo tas var hit jums diezgan grūti un ātri.

• 02 no 07

  Kvas

  Kvas ir nedaudz salds dzēriens, ko var salīdzināt ar dzirkstošo sidru. Tas ir izgatavots no fermentētas tumšās rudzu maizes un garšaugiem, un tajā ir ļoti zems alkohola saturs (0,5-1 procenti). Tas ir senais proletariāta dzēriens, ko zemnieki un darbinieki dzēra ūdens vietā, lai atbrīvotos no slāpēm.

  Kvas parasti tiek pasniegtas lielās porcijās par ļoti zemu cenu. Lai gan jūs to varat iegādāties arī pudelē lielākajā daļā lielveikalu un stūra veikalos, vislabāk ir meklēt vietu, kurā tas ir pieskaries. Tas ir atsvaidzinošs un lieliski piemērots baudīšanai karstā vasaras dienā. Tā ir arī lieliska alternatīva augstākajiem alkoholiskajiem dzērieniem.

• 03 no 07

  Mors

  Mors ir salda, fermentēta sula no avenēm, kas ir reģionālas krievu ogas, kuras garšas līdzinās dzērvenēm. Mors ir biezāks par regulārām sulām, un fermentācijas dēļ tas satur vieglu alkohola saturu (apmēram 1 procentu).

  Mors bieži tiek izmantots kokteiļos, lai pievienotu aromātu un saldumu, lai gan tas ir arī iecienīts bērniem. To parasti ir viegli atrast, tas ir diezgan lēts un garšīgs, tādēļ ir jāizmēģina krievu dzēriens.

• 04 no 07

  Ryazhenka

  Ryazhenka ir nedaudz savāds dzēriens, kas izgatavots no lēnas viršanas temperatūras 8 stundas vai ilgāk un pēc tam fermentēts, padarot to līdzīgu dzēriena jogurtu. Rījenkas izgatavošanas process ir līdzīgs kondensēta piena veidošanai, bet rezultāts ir diezgan atšķirīgs, taču ne mazāk garšīgs. Ryazhenka var iegādāties vairumā mazo veikalu un pārtikas preču veikalos, kā arī lielākos publiskajos tirgos.

• 05 no 07

  Alus

  Ticiet vai nē, Krievija ražo kādu izcilu alu. Lai gan jūs atradīsiet daudz poļu un vācu alus , jums vajadzētu palikt pie vietējām alus darītavām, jo ​​tās ir daudz grūtāk atrast ārpus valsts. Vietējā alus izvēle parasti ir lētākais ēdienkarte, tādēļ tas ir arī tas, ko paturēt prātā.

  Ja jūs dodaties uz Sanktpēterburgu, Vasiljēostrovskas alus ir obligāts mēģinājums. Tas nāk no vieglām, tumšām un sarkanām šķirnēm, un tas tiek pagatavots tieši Vasileostrovsky salā, kas ir daļa no Sanktpēterburgas centrālās daļas un savienota ar kontinentu caur sešiem tiltiem.

• 06 no 07

  Melnā tēja / Cherry Varenya

  Kā jūs domājat, piemēram, slaveno Ņujorkas restorānu, krievi ir lieli tējas dzērieni . Pārtraucieties jebkurā kafejnīcā, un jūs atradīsiet lielu tēju izvēli, kā arī saldos ēdienus, lai pāris ar to, kas Krievijā ir vajadzīgs.

  Melnā tēja ir vispopulārākā vietējo iedzīvotāju izvēle, un lielākā daļa krievu dzer melnu, nepievienojot pienu vai saldinātāju, bet daži arī bauda Cherry Varenya, kas bija pazīstama ar "The Russian" par HBO Seksu un pilsētu. Cherry Varenya ir vienkārši melna tēja ar skābām ķiršiem, citronu un cukura daudzumu. Tas padara vienkāršu tēju saldumu, bet citrona un ķiršu tartness, kā arī neliela rūgtuma tēja padara to ļoti labi līdzsvarotu un vairāk pieaugušo dzēriena saldināšanas veidu.

• 07 no 07

  Maizes vīns

  Kaut arī šī dzēriena apraksts daudz izklausās kā kvas, tas atšķiras vienā svarīgā jomā: alkohola saturs. Arī no rudziem, šis dzēriens ir dabisks saldums, kas tiek palielināts, izmantojot grauzdētus graudus.

  Tad graudus baro raugs, ļaujot fermentēt, un pēc tam destilē divreiz, līdzīgi viskijam, burbonam un, protams, rudzu ražošanai. Galīgais rezultāts garšo tāpat kā iepriekš minētos alkoholiskos dzērienus, bez vecmām mucās. Šis dzēriens bija mūsdienu degvīna priekštecis mūsdienās.