Vācieši nopietni skar viņu alu. Un viņi ļoti nopietni skāra viņu alu ļoti ilgu laiku. 500 gadus ilgi, precīzi.
2016. gadā Vācija atzīmēs Reinheitsgebot 500 gadu jubileju vai Vācijas Alus Tīrības likumu. 1516. gadā Bavārijas padome nolēma, ka "Turklāt mēs vēlamies uzsvērt, ka nākotnē visās pilsētās, tirgos un valstī vienīgām alus ražošanai izmantojamām sastāvdaļām jābūt miežēm, apiņiem un ūdenim.
Ikviens, kurš apzināti ignorē vai pārkāpj šo rīkojumu, sodīs Tiesas iestādes, "bez šaubām konfiscējot šādas alus mucas."
Likums tika noteikts, lai aizsargātu maizes izstrādājumus, piemēram, kviešus un rudzus, no alus darītavu rokām. Lai gan sākotnēji bija paredzēts, ka kvieši un rudi tiek izšķiesti, laika gaitā likums ir kļuvis par vācu alus tīrības un izcilības simbolu.
Šobrīd lielākā daļa vācu alus darītāju paliek pie Reinheitsgebot un tās noteikumiem, nodrošinot, ka vācu alus sastāv tikai mieži, apiņi, ūdens un raugs (17. gadsimtā pievienots likumam). Vācu alus darījumu asociācija ir cīnījusi grūti, lai saņemtu UNESCO apstiprinājumu Reinheitsgebot kā daļu no Nemateriālās kultūras mantojuma sarakstiem, kas ir atzinusi franču gastronomiju un Korejas kimchi veidošanu.
Lai gan nemateriālajiem kultūras mantojuma sarakstiem nav tāda pati slavenība kā UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā, UNESCO cenšas paaugstināt izpratni par šiem nemateriālajiem elementiem un palīdzēt tos aizsargāt, jo īpaši tiem nemateriālajiem elementiem, kuriem steidzami nepieciešams aizsargāt, piemēram, tradicionālo ražošanu no cowbells Portugālē.
Vācu alus darījumu asociācija cer, ka UNESCO atzīšana palielinās izpratni par Vācijas alu neparasto nozīmi un tīrību.
Lai atzīmētu Reinheitsgebot 500 gadu jubileju, visā Vācijā 2016. gadā notiek šādi pārtikas pasākumi un festivāli :
- No 2016. gada 19. februāra līdz 2016. gada 24. jūlijam Manheima norisināsies izstāde "Bier, Braukunst und 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot" (Alus, alus māksla un 500 gadus vācu Reinheitsgebot). Izstāde demonstrē Reinheitsgebot vēsturi un fona un tās nozīmi šodien. Izstāde ir redzama Technoseum (Darba un tehnoloģijas muzejā).
- No 2016. gada 22. aprīļa līdz 2016. gada 24. aprīlim 500 gadu jubilejas festivāls notiks Ingolštatē, Bavārijā, kur likums tika parakstīts 1516. gada 23. aprīlī.
- No 2017. gada 22. jūlija līdz 2016. gada 24. jūlijam Minhenē notiks lielisks alu festivāls ar vairāk nekā 100 alus darītavām un tradicionālo Bavārijas tautas mūziku.