Vīna ceļojumi Vācijā

01 no 05

Mosel

Vācijas 13 vīna reģioni laipni apmeklē apmeklētājus ar rokām. Katram reģionam ir īpaša īpašība, un reģionālās virtuves, kā jūs varētu iedomāties, pāri lieliski ar labākajiem vietējiem vīniem. Jūs varat izbraukt ar vīna darītavām, ja iepriekš organizēsit savu vizīti, un vīna ražotāji, vīna bāru īpašnieki un restorāni priecēs tevi par labāko piedāvājumu. Apskatīsim vīna ceļojumus dažos Vācijas slavenākajos vīna reģionos.

Mosel

Mosel vīna reģions, agrāk saukts Mosel-Saar-Ruwer, ražo pasaules klases riestiņus. Kad redzat strauji novietotos vīna dārzus, kas nogāzti uz Mozeles, Sāras un Ruveres upēm, jūs apbrīnos, ka šeit ir audzētas vīnogas vairāk nekā 2000 gadus. Tomēr ir pamats, ka Mozeles vīna ražotāji tērē naudu, lai roku turētu savas vīnogas. Mozeles vīni ir patiesi īpaši. Reģiona rieseli bieži sauc par "raisīgu" un "slāņu", jo minerālvielas Mozeles slānekļa un kaļķakmens pamatnēs ir iekļauti vīnos.

Brauciens uz Mozeles vīna reģionu ved uz Vācijas agrākajām vīna ražošanas dienām. Senā romiešu pilsēta Trīre ir brīnišķīga vieta, kur var sākt savu ceļojumu, taču neaizmirstiet izbraukt pa upes ieleju un apskatīt vīna darītavu vai divus sev. Mozeles Straußwirtschaften vai sezonas vīna krodziņi ir labi iedibinātas tradīcijas. Katru gadu Mosel vīna ražotāji sagaidījuši apmeklētājus uz šīm mazajām pagaidu iekšpusē no maija līdz oktobrim, apkalpojot vietējos ēdienus un populārākos Mozeles populāros baltos vīnus. (Padoms. Kamēr Mosel Straußwirtschaft tīmekļa vietne ir tikai vācu valodā, jūs varat atrast pašreizējo Straußwirtschaften sarakstu, noklikšķinot uz "Ihre Gastgeber [gads]" un veicot meklēšanu pa pilsētu.)

02 no 05

Mittelrhein

Mittelrēnas vīna reģiona slava aptver daudz vairāk nekā vīns. Augšējā Vidusreinas ieleja ir UNESCO Pasaules mantojuma vieta, plaši pazīstama ar tās pilīm, iespaidīgiem ainavām un vēsturiskām teritorijām. Jūs varat apmeklēt Romas drupas Bopparas pilsētā, izpētīt izpostītās pilis un kapelas (izmēģināt Burg Rheinfels) un nokļūt Reinas kruīzā, izkāpjot gleznainajās pilsētās gar upi. Bacharach, kas uzcēla savu labklājību Vācijas vīna tirdzniecībā, ir brīnišķīga vieta, lai sāktu izpētīt šo reģionu. Pastaigājiet pilsētas sienas vai pakavējiet pasākumus ārpus pilsētas, lai labi apskatītu vīna dārzus.

Ja jūs varat nojaukt sevi no pārgājienu takām, Lorelejas statujas un restorāniem pie upes, apsveriet vīna darītavas apmeklējumu vai divus. Vācijā, aicinot uz priekšu, ir pareizs veids, kā sākt savu vīna darītavas ceļojumu. Jūs varat arī rezervēt nakšņošanu dažās Mittelrhein vīna darītavās un vīna bāros, tostarp Batsarahā esošajā īpašumā Ratzenberger un Boppardā esošo Weinhaus Heilig Grab ("Svēto kapenes").

03 no 05

Franken

Daudzi Bavārijas apmeklētāji izlaiž Frankenu (Frankoniju), Bavārijas brīvvalsts ziemeļdaļu (Freistaat Bayern), par labu apdullināšanu Alpu ainavu dienvidos. Tomēr vīna cienītājiem un vēstures mīļotājiem Franken ir obligāti redzams galamērķis.

Franken kultūras mantojums ir diezgan atšķirīgs no pārējā Bavārijas. Pircējs Albrehts Dīrers un komponists Johans Pachelbels dzimis šeit, Nirnbergas pilsētas sienās. Würzburg Frankenšteinas ziemeļos un skaista vecpilsēta Bamberga ir nosauktas par UNESCO pasaules mantojuma vietām. (Ja jūs baudīsiet alus, neaizmirstiet Bamberga kūpināto alu, un tie ir patiesi unikāli.)

Franken ir vislabāk pazīstama ar saviem baltajiem vīniem, kurus parasti pārdod noapaļotajās pudelēs, ko sauc par bocksbeutel. Nosaukuma izcelsme ir neskaidra, bet vispopulārākais skaidrojums ir tas, ka pudeles forma atgādina kazas kapsulu. Pudele forma ir aizsargāta Eiropas Savienībā; Bocksbeutel var pārdot tikai dažus Eiropas vīnus, tostarp īpašos Franken vīnus. Franken ir vislabāk pazīstams ar saviem baltvīniem, kas tradicionāli ir izgatavoti no silvaner vīnogām, bet var būt arī citi šķirņu vīni, ieskaitot Müller-Thurgau, reģiona visplašāk stādītās vīnogas.

Jūs varētu vēlēties sākt savu Franken vīna pieredzi Juliusspital Würzburgā. Šī slimnīca, kas joprojām darbojas šodien, aizsākās 1576. gadā. Vīna pārdošana no slimnīcas vīna dārziem jau no paša sākuma bija finansējuma avots. Šodien jūs varat ceļot pa pagrabiem un izbaudīt vienu vai vairākus šeit ražotos vīnus. (Lielākā daļa ekskursiju notiek vācu valodā, bet tiek piedāvāti angļu valodas grupu ceļojumi.) Vīna paraugus varat arī izmeklēt slimnīcas vīna bārā. Ja vēlaties izbaudīt āra izklaidi, apsveriet velosipēdu nomu un lauku izpēti. Vircburgā jūs varat iznomāt velosipēdus no velosipēdiem un vēl Ludviga Kērnera.

04 no 05

Rheingau

Rheingau ir riesling valsts. Reinas upe vēja caur šo vīna reģionu, padarot izpēti ļoti viegli. Jūs varat doties pārgājienā pa velosipēdu, braucot pa Rheingau vai braucot pa vilcieniem vai laivām upes pilsētās.

Jūs atradīsiet daudz vietas, lai izpētītu, tostarp Bingenu, kur rakstīja un uzrakstījusi slavena abbess Hildegarda, kā arī vīna tēmu pārgājienu takas un riteņbraukšanas takas. Šajā gleznainajā vīna reģionā varat apmeklēt arī pilis un klosterus. Kloster Eberbach Eltville am Rhein piedāvā numurus ar brokastīm, vīna ekskursijām un pārdošanas un sezonas restorānu ēdināšanu. Vēsturiskā Vīsbādenes pilsēta, kas ir slavena ar savām spa vietām, kuras datētas ar senajiem romiešu laikiem, ir iesaiņota ar vīna bāriem un restorāniem. Ja jūs plānojat apmeklēt augusta mēnesi, mēģiniet būt Vīsbādenā deviņu dienu laikā no Vīsbādenes vīna festivāla, kurā vairāk nekā 100 vīna ražotāju piedāvā Jums iespēju izlasīt savus produktus.

05 no 05

Pfalca un Deutsche Weinstraße

Pfalca jeb Pfalcas pilsēta ir vislabāk pazīstama ar Deutsche Weinstraße, kas ved pa nelielām pilsētām, slaucīt vīna dārzus un lielu pilsētu vai divas. Deutsche Weinstraße sākas ar Deutsches Weintor (vācu vīna vārti), kas ir nozīmīga struktūra Francijas pierobežā Schweigen-Rechtenbach pilsētā. No turienes jūs brauksiet uz ziemeļiem, ievērojot dzeltenās un melnās Deutsche Weinstraße zīmes.

Rüdesheim ir vēl viena lieliska vieta, kur sākt savu ceļojumu, pat ja jūs nevarat to izdarīt ikgadējā vīna festivālā, kas notika trešajā nedēļas nogalē augustā katru gadu. Ja jūs esat tur vasaras mēnešos, ejiet uz tirgus laukumu (Marktplatz) un izmēģiniet vietējo vīnu vai divus.

Apstāties un izpētīt dažas no Deutsche Weinstraße pilsētas. Viņi ir diezgan kompakti, un lielākajai daļai no tām ir vēsturiski pilsētas centri ar strūklakām vai dārziem, kas, šķiet, aicina jūs baudīt ārā. Marķējums "Weinprobe" (vīna degustācija) ir visur; apstāties un izmēģināt vietējo vīnu vai divus. (Jums var prasīt samaksāt par eiro par privilēģiju.) Rudenī apstājieties pie ceļa malas un izlasiet jauno vīnu; tas izbauda kā vīnogu sula ar mazliet šļakstu.