01 no 04
Ultimate getaways mīļotājiem vīna!
Kira Sharkie / EyeEm / Getty Images Austrālija ir starptautiski pazīstama ar plaši izplatītajiem vīna dārziem, kas izkaisīti pa dažādām lauku teritorijām, tādēļ nav šaubu, ka daži no mūsu vīna reģioniem ir vieni no populārākajiem svētku galamērķiem gan starptautiskiem, gan Austrālijas ceļotājiem!
Apmeklējot mūsdienu Austrālijas vīna darītavu, ir daudz ko darīt, nevis vienkārši raudāt vīnu; Šodienas vīna dārzi ir "izvēlieties sev piedzīvojumu", ar saimniecību apmeklējumiem, vīna dārzu filmu demonstrējumiem un karstā gaisa balonu braucieniem, kas kļūst par pieredzes daļu.
Ir pat iespēja apmeklēt kādu no sava veida Austrālijas Moët & Chandon vīna dārzu nodaļu Francijā.
Ceļvedis Scoopon vadītājs Gordons Bains ir ceļojis pa dažiem Austrālijas ievērojamajiem vīna dārziem. Viņš mums dod liekšķere, uz kuru vīna darītavām ir vērts katru pēdējo pilienu.
02 no 04
Hunter Valley: New South Wales
Andrew Watson / Getty Images Hunter Valley pieredze sākas tad, kad ceļojat mazāk ceļojumā un bauda gleznainu ceļojumu uz Great North Road. Pārejiet pa zaļajiem zālāju kalniem, kur liellopi un zirgi brīvi pārvietojas uz NSW laukiem.
Tad vispirms sarakstā vajadzētu būt Krinklewood, Gordons iesaka.
"Šī biodynamic vīna darītava darbojas harmonijā ar zemi, lai ražotu dabisko vīnu bez konservantiem, sulfītiem vai piedevām. Tātad, ja jūs domājat, kāpēc jums nav galvassāpju nākamajā rītā, tas ir tāpēc, ka vīns ir pilnīgi dabisks un dabisks, "viņš piekrīt.
"Ir vērts apmeklēt mazākās vīna darītavās, kuras retāk apmeklējušas ceļojumu grupas, piemēram, Blueberry Hill, kas izvietota slavenajā Pokolbin vīna rajonā, un piedāvā dažādus modes vīnus no sešām dažādām vīnogām, kas audzētas uz vietas. Tikai, lai iegūtu garšas pumpurus, tie 2015. gadā Sauvignon Blanc apvieno ērkšķogu, passionfruit un citronzāles īpašības, lai izveidotu kraukšķīgu, atsvaidzinošu un tropisko augļu garšu, kas atstāj novilcinātu apdari. "
Vislabāk Blueberry Hill ir arī BnB veikals, tādēļ tā ir ideāla vieta, kur atpūsties no noguruma galvas pēc snukšanas, paraugu ņemšanas un Hunter reģiona izpētes.
03 no 04
Yarra ieleja: Viktorija
Ippei Naoi / Getty Images Ja jums patīk glāze pinot noir, dzirkstošais vīns un citi vēsmas vīni, jūs dodaties uz pareizo vietu, jo Yarra ieleja ir slavena visā pasaulē, lai ražotu dažus no Austrālijas izcilākajiem.
"Viens no labākajiem veidiem, kā novērtēt vīnogulāju platības, ir, rezervējot neaizmirstamu karsto gaisa balonu pieredzi, kad saule paceļas virs Yarra ielejas," iesaka Gordons.
"Tas ir arī lielisks veids, kā uzsākt vīna degustāciju ar šampanieša brokastīm vietējā vīna darītava pēc nolaišanās."
Vīna darītava Chandon ir vistuvāk, un jūs atradīsit īstu franču vīna darītavas pieredzi, jo tas ir pagarinājums no šampanieša ēkas Moët & Chandon ar līdzīgām vīnkopības metodēm, kas tiek piemērotas Yarra ielejas aukstumam.
Gourmet Traveller Vīna balvu Chandon arī sauca par labāko lielo pagalma durvīm, tāpēc, ja burbuļi ir jūsu izvēle, tas ir obligāti!
"Lai iegūtu vairāk aktīvo tipu, varat izbraukt pa vīna dārziem pa vēsturisko 38km taku. Tas ir mierīgs ceļš, lai iepazītos ar vietējiem produktiem ar ieteicamām pieturām ceļā uz kafiju, pusdienām un varbūt vīnu vai divus, "saka Gordons.
04 no 04
Margaretrivera: Rietumu Austrālija
Australian Scenics / Getty Images Tā atrodas tik tuvu Pērtas krāšņajiem krastiem, un Margaret River lepojas ar augošiem vīnogulāju audzēšanas apstākļiem, kas ir optimāli, nodrošinot bagātīgu daudzveidību vīna dārzos.
"Kā reģistra dibinātājvalsts ražotne, Cape Mentelle ir izturīga vīna darīšanas vēsture, kas tiek atzīta ar to telpām, kas ir jāapmeklē", - saka Gordons.
"Pie Cape Mentelle jūs tiksiet novadīts vīna ražošanas procesā no vīna dārza uz apstrādes zonām un Cabernet pagrabā, kur varēsiet baudīt pieredzējušus vīnu un ēdienu savienošanu. Lai padarītu kaut ko nedaudz intīma, apsveriet iespēju rezervēt privātu degustāciju ar Amelia Park, kas var pielāgot savu garšas pumpuru. Nesen ir atvērti arī pagraba durvis, un jūs pavada ekskursiju pa tuneļa telpu. "
Margaretrivera ir lieliska vieta cilvēkiem, kuriem patīk vīns ar aktivitātes pusi.
Apmeklējiet vietējā lauksaimnieka reģiona tirgus, skatīties filmu vīna dārzos saulrieta laikā, doties vaļu vērošanā vai baudīt vienu no daudzajiem gada garumā rīkotiem koncertiem.
"Visu dienu vienā dienā jūs varat apiņu starp godalgotās vīna darītavām un pasaules klases sērfu pārtraukumiem - iegūt labāko no abām pasaulēm!" Saka Gordons.