Honkongas mūsdienu mooncakes ir kļuvušas par vidus rudens festivālu fenomenu, kuru satraukti tradicionālisti, kurus mīlēja tie, kuri nevēlas, lai viņu asinsspiediens būtu līdzīgs kriketa rezultātam.
Ķīniešu mūļu kūka tradicionāli ir sāls olu dzeltenumu un saldā lotosa pasta sajaukšanās ar jostām, izmantojot hokeja ripu. Ticiet vai nē, un pēc tam, kad jūs to nepatīkat, iespējams, ka mooncakes ir tuksnesis, un to blīvs pildījums var būtiski palielināt jūsu jostasvietu. Tātad, reaģējot uz pieprasījumu no cilvēkiem, kuri nevēlas vibrēties, kad viņi staigā, mīklas šefpavāri ir pievienojuši nedaudz vieglākas un labāk, mooncake garšas. Šeit ir daži no mūsu izlases, kas atrodami Honkongas veikalos. The
01 no 10
Sniega āda
Raffles Singapūra Oriģināls mūsdienu Mooncake. Sniega neskatoties mooncakes hit virsrakstiem 1994, kad Raffles Hotel Singapūrā uzsāka šampanieša versiju tuksnesī - kopš tā laika viņi ir veikuši Āzijas vētra. Atdzesēti, nevis cepti un nosaukti pēc to caurspīdīgas ādas, viņi ir daudz saldāki nekā tie ir eļļaini kolēģi un nonāk dažādos augļu aromātos.
02 no 10
Red Bean Paste
Ja jūs nevēlaties iegūt pārāk tālu no Mooncake ķīniešu tradīcijām, sarkanā pupu pasta ir vispopulārākais saldais pildījums Honkongā, lai gan vērojiet, vai tie slēpjas rūdītā olu dzeltenumā vai divās. Daudzi Honkongas desertu veikali ap pilsētu ir jāuzliek lieli ar sarkanajām pupu mīklas kūkām.
03 no 10
Šokolāde
Ikviens zina, ka, ja jūs patiešām vēlaties nokļūt lieliskā deserta biznesā, izlaidiet pupiņas, pastas un augļus un paņemiet kakao. Pārklāta ar šokolādi, ar šokolādes glazūru un šokolādes pildījumu, Honkongas šokolādes Mooncakes vislabāk bauda tie, kuriem ir sporta zāles.
04 no 10
Durian
Tieši tāpat kā pats auglis, Durianas kūka iepako asu pistoli. Apstrādājiet smaržu, un tā lepojas ar vislabāko augļu garšu.
05 no 10
Krējuma siers
Mooncake atbilst bagel. Eksperimenti ar pikanto kafijas pildījumu līdz šim ir bijuši mazāk pārliecinoši; tie vienkārši nav izgatavoti BLT. No otras puses, krējuma sieram ir tikai laba konsekvence pārliecinošai mooncake.
06 no 10
Custard Cream
Tradicionālos angļu dzērienu krējuma cepumus iedvesmojot, garšvielu krēms mooncake ir viena no nedaudzajām kodolsintēzes mīklas kūkām, kas joprojām tiek iepildīta tradicionālajā mīklas izstrādājumā.
07 no 10
Saldējums
Tiklīdz jaunums, kas tagad ir mīļākais uzņēmums; Haagen Dazs Mooncakes var būt tikai mooncakes nosaukumā, bet šokolādes pārklājumu, saldējuma pildījumu pīrāgi ir izveidojušies kā Mid Rudens svētki ir. Festivāla laikā sagaidām rindas šīm saldētajām delikatesēm.
08 no 10
Zaļā tēja
Ideāli piemērots tiem, kuri vēlas vismaz izlikties, ka viņu deserts ir ieguvums veselībai. Zaļā tējas mūku kūkas ir populāras tiem, kuri vairumā mooncakes augšpusē nevar gluži smaržot saldumus. Peninsula viesnīca Honkongā parasti nozīmē zaļās tējas aromātu mooncake.
09 no 10
Marshmallow
Absolūti hit ar bērniem, makšķerēšana, pildīti mooncakes parasti ir šokolādes vai saldējuma pildījumu un mīkstu zelta lietu. Vislabāk tikko svaigi sasildījās, tāpēc zālāju kūst un sajauc ar šokolādi.
10 no 10
Biezpienmaizīte
Pusceļā starp mooncake un olu tortu, biezpienmaizīte aromatizētas mooncakes not only piepildīta ar ricotta, olu un cukura biezpienmaizīte, bet ir mīksta kūka līdzīga garoza. Parasti tos variet iegūt vaniļas, zemeņu un šokolādes garšu.