01 no 05
Kur ēst Puno
Puno ielas nešķiet, ka tās apdzīvo daudzus neaizmirstamus restorānus, bet ir daži dārgakmeņi ... Tony Dunnell Lielākā daļa no Tūrisma orientētajiem restorāniem Puno atrodas vai nu pie Jimasta Limas, gājēju ielas, kas kursē no Puno laukuma Plaza de Armas (galvenā laukuma) dibena līdz Parque Pino.
Kādā brīdī šķiet, ka kāds Puno pilsētā nolēma, ka visi tūristi vēlas ēst picu - un pēc tam visi to nokopēja (līdzīga lieta notika Aguas Kavaljentā / Machu Picchu Pueblo). Pilsētas centrā atrodas picērijas, un daudzi restorāni, kas pat nav picērijas, visvairāk reklamē picu.
Šī šķietami lipīga picas apsēstība nav daudz paveikusi, lai palīdzētu Puno ēdienreizei, un ne vienmēr ir viegli atrast labu vietu ēst. Tomēr neliela daļa restorānu izceļas no pūļa, jo īpaši La Table del 'Inca un La Estancia Grill, kuras abas atrodas starp visiem maniem mīļākajiem restorāniem Peru.
02 no 05
La Table del 'Inca
Cuzco šokolādes pīrāgs ar garšvielu pie La Table del 'Inka Puno. Tony Dunnell Piezīme: La Table del 'Inca ir slēgta 2015. gada beigās, bet ir iestatīta atkārtotai atvēršanai jaunā vietā centrālajā Puno pilsētā 2016. gada aprīlī.
Francijas īpašumā esošā La Table del 'Inca ir vispilnīgākais Puno restorāns. Jūs varētu viegli pārveidot šo restorānu uz Limu, Arekipu vai Kusko, un tas joprojām konkurētu ar labāko, ko šīs pilsētas var piedāvāt. Pilnīgi pavisam citāds jautājums bija pavisam tam, kāpēc tas nonāca Puno pilsētā, bet pārtikas faniem, kas meklē reālu kvalitāti Tīčakas ezera krastos, būs priecīgi, ka tas notika.
Piedāvā trīs francūži - divi šefpavāri un arvien profesionālā Hugo darba fronte - La Table del 'Inca piedāvā S / .80 ēdienkarti, kas ietver nedaudz vilinošu izvēli jūsu starteram, galvenajam ēdienam un desertiem kopā ar glāzi vīna vai alus pudeles.
Stils ir Francijas un Peru sajaukums ar dažiem dekoriem klasiskajos vietējos ēdienos, piemēram, foreles ceviche ar putuplasta avokado, alpakas paupiettes sinepju mērcē vai daļēji dekonstruēts aji de gallina ar ratatouille.
Tā kā ikviens, kurš ir bijis Puno, var apliecināt, ka tas nav tāds pārtikas veids, kuru jūs parasti atradat pilsētā. Par laimi, šie ēdieni ir pārdomāti, nevis pretenciozi, un jūs varat redzēt, kur ir aizgājuši jūsu S / .80 - ne mazie ēdieni Peru.
No pieklājīga un informatīva pakalpojuma līdz ēdiena mākslinieciskajai prezentācijai ir skaidrs, ka La Table del 'Ina īpašnieki savā restorānā rada daudz aizraušanās, mīlestības un uzmanības. Ja jūs neesat pārāk saspringts budžets un vēlaties panākt augstu kulinārijas pieredzi Puno pilsētā, tas, bez šaubām, ir vieta, kur iet.
- Adrese: Jr. Lambayeque 127 (šobrīd notiek pārvietošana)
- Tīmekļa vietne: nav, bet ir lapa "La tabula del" "Inca Facebook"
03 no 05
La Estancia Grill
Lechon al horno pie La Estancia Grill Puno. Tony Dunnell Ja vēlaties sarežģītu ēdienu ar māksliniecisku noskaņu, dodieties uz La Table del 'Inca. Ja vēlaties kaut ko vairāk līdzīgu Vikingu svētkiem, dodieties uz La Estancia Grill. Šis tradicionālais Peru grils ir milzīgs gabaliņš sulīgas gaļas, bezjēdzības pakalpojums un Pisco sours par tikai S / .5.50, un tas ir paradīze ar plēsīgo liellopu gaļu.
Ja jūs redzat lechon al horno (grauzdētas zīdīšanas cūkas) starp dienas īpašībām, pasūtiet to. Šis ēdiens mani izslaucīja ar perfektu vienkāršību: lielu gabalu sulīgas cūkgaļas, ko papildināja divi kraukšķīgi cepti kartupeļi un sarkanā sīpolu salsa. Aukstā un drizzly dienā Puno vai pēc dienas vai divu kajaku uz ezera Ticaca , nekas nevar būt labāks.
Līdzās parastajai Peru klasikas gaumei - antikūcijam, cuy, alpakai, forelei, cūkgaļas karbonādām un daudz ko citu - La Estancia Grill izvēlnē ir arī zupas, omelets un makaronu ēdieni. Bet, kad jūs varat iegūt masveida pīrāgu cūkas cūkas tikai S / .23, kam vajadzīga zupa?
La Estancia Grill ir īsta vietējā Hangout sesija, un tā nav īpaši pakļauta tūristu pūlim, kas ir laba lieta, cik es esmu nobažījusies. Iet ar draugu vai kolēģu ceļotāju grupu, pasūtiet pāris alus un dažus pisco rūgstus un iepeldējiet - jūs to nenožēlosiet.
- Adrese: Jr. Libertad 137
04 no 05
Mojsa restorāns
Restorānā Mojsa varat baudīt lomo saltado un skatu uz Puno laukuma laukumu. Tony Dunnell Mojsa restorāns ir klasisks tūrisma restorāns-uz laukuma, tā vieta, ko lielākā daļa vietējo iedzīvotāju (un Puno tūrisma informācijas birojs) iesaka ārzemju viesiem. Tas ir drošs bez izņēmuma, ar siltu koka grīdas otro stāvu ēdamistabas zonu un nelielu balkonu ar pāris galdiem, no kuriem paveras skats uz Puno galveno laukumu.
Izvēlne sastāv no vietējo ēdienu, populārās Peru klasikas un standarta starptautiskās cenas. Tītiakas forele nesteidzas, gan grilēts, gan kā ceviche. Jūs atradīsiet arī alpaka un cuy, kā arī Peru regulārus, piemēram, lomo saltado, aji de gallina un rocoto relleno. Elektroenerģijas patēriņš ir no aptuveni S / .26 līdz S / .42. Pārējā izvēlne veido salātus, pastas un picas.
Ja saulainā dienā varat baudīt balkona sēdvietu, Mojsa restorāns ir patīkama vieta, kur var sēdēt un ēst, vai arī baudīt kafiju, skatot skatus no tradicionālās Peru dzīves, kas parādās zemāk esošajā laukumā.
- Adrese: Jr. Lima 635 (otrais stāvs)
- Tīmekļa vietne: mojsarestaurant.com
05 no 05
Incu bārs
Inca Bar restorāns-kafejnīca Puno pilsētā Peru. Tony Dunnell Inca bārs (dažkārt ietecēta kā IncAbar) ir galvenā restorāna slota kafejnīca-bārs-restorāns, kas piedāvā brokastis, pienācīgu kafiju, labas sviestmaizes, à la carte iespējas un labu pusdienu ēdienus starptautiskajai tūristu grupai .
Manu šeit - man bija garšīgs vistas zupa, kam sekoja plānas šķeldas grilētas alpakas - bija, iespējams, vislabākais man bija Puno. Jūs atradīsiet arī tādus ēdienus kā karijs, oranža Ticaca forele un dārzeņu maisa cepšanai.
Restorāns pati par sevi ir ērta vieta, kur meklēt patvērumu, atslābināties un izmantot Wi-Fi ar kafiju vai karstu šokolādi. Un, ja jums vajag kaut ko alkoholisku, Inka bāra ikdienas laimīgajā stundā ir Pisco sīrups, Kuba libres, skrūvgrieži un vēl divi - S / .16.
- Adrese: Jr. Lima 348