Iespējams, ka daudzi jautājumi ir par bioloģiskās pārtikas pieejamību Ķīnā . Atbilde ir sarežģīta, un viss ir atkarīgs no tā, kāda ir apmeklētāja galīgā filozofija par "bioloģisko" ēdienu un tā uzticības līmeni.
Jauni pārtikas skandāli, šķiet, ir iknedēļas notikums - no slavenākajiem no tiem bija melamīns saturošs piens un bērnu formula. Tomēr nesen Walmart veikali Chongqing tika īslaicīgi slēgti, lai pārdotu parasto cūkgaļu kā bioloģisko.
Visbeidzot, jūs varat atrast daudz pārtikas Ķīnā, kas apgalvo, ka tā ir organiska, bet tas galu galā var nebūt tas, ko jūs (vai kāds) uzskata par bioloģisku. Tas nozīmē, ka Ķīnas iedzīvotāji, kuriem ir līdzekļi, kļūst arvien vairāk ieinteresēti un apzinās pārtikas nekaitīgumu.
Kā jūs sakāt, organiski?
Ķīniešu mandarīnu ķīniešu vārds ir tiji , izrunāts kā "yoh gee". Rakstzīmes ir 有机.
Ja jūs vēlaties uzdot jautājumu, vai kaut kas ir dabisks, jūs varat teikt: "zhe ge shi teji ma? Šī frāze izrunā "vad geh sheh yoh gee ma?"
Varat arī parādīt rakstzīmes: 这个 是 有机 吗?
Augošā organiskā pārtika Ķīnā
Kaut arī Ķīna ir pieaudzis, jo tas ir viens no lielākajiem eksporta ekoloģiski tīru dārzeņu ražotājiem, ir aizdomas par "bioloģisko" pārtikas produktu pārdošanu vietējā tirgū. Eksportējot kvalitatīvus organiskos materiālus, pirms tiek nosūtīti uz ārzemēm, tiek veikta stingra pārbaude un pārbaude, tāpēc ka tie ir rūpīgi pārbaudīti importētājvalstī (bieži vien Kanādā un ASV), kur kritēriji ir stingri.
Tomēr pārtikai vietējā tirgū netiek veikta šāda pārbaude. Kaut arī pārbaudes var nominālā veidā, korupcija ir bagāta. Organiskās etiķetes var viegli izgatavot.
Bioloģisko pārtikas pirkšana lielveikalos
Lielākajās pilsētās ir lielveikali, kas ražo importētas sausās preces, piemēram, rozīnes, miltus, sautējumus utt.
Ķīnā ir ierobežots bioloģisko sauso preču piedāvājums.
Ja neesat veģetārs, jūsu dzīve var būt sarežģītāka. Man reti ir redzama "dabiskā" gaļa vai zivis, lai gan nesen es redzēju Ķīnā cūkgaļas eko-cūkgaļu. Nav veids, kā zināt, ko nozīmē šī etiķete.
Vietējie audzēti "dabīgie" dārzeņi ir pieejami upscale lielveikalos; bet organiskie augļi ir grūtāk nākt. Šie dārzeņi, apgalvojot, ka tie ir bioloģiski, bieži tiek audzēti augsnēs, kas neatbilst starptautiskajiem bioloģiskās lauksaimniecības standartiem. Tātad, kamēr viņiem patiesībā nav augu aizsardzības līdzekļu izmantoti pesticīdi vai herbicīdi, tie, iespējams, tiek audzēti augsnē, kas nav ļoti tīrs un tiek padzirdēts ar ūdeni, kas arī ir ļoti piesārņots.
Biļešu pasūtīšana mājas piegādei
Lielākajās pilsētās ir palielināts mājas piegādes pakalpojums un bioloģiskās pārtikas pieejamība tiešsaistē. Viens no šādiem piegādātājiem Šanhajā ir uzņēmums, ko sauc par laukiem. Kaut arī visi produkti, kurus tie pārdod, nav bioloģiski, šie uzņēmumi mēdz censties iegūt visaugstāko kvalitāti. Specializētie uzņēmumi arī strādā pie bioloģiskā piena un jogurta piegādes mājās.
Ja jūs ilgi paliekat Ķīnā, iespējams, vēlēsieties meklēt daudzu jūsu bioloģisko vajadzību piegādi mājās.
Restorāna ēdināšana
Ēšana ārā ir sarežģīta. Viņi var reklamēt pārtiku kā bioloģisko, bet kas zina. Jūs varat jautāt: "Vai tas ir dabiski?" un atbilde būs entuziastiska "jā"! Pēc tam varat pateikt citam serverim: "tas nav organisks, vai tas ir?" un viņi tikpat entuziastiski atbildēs "nē".
Kaut arī bioloģiskās pārtikas pieprasījums un pieejamība Ķīnā pieaug, tas nav tur, kur tuvu Eiropas / Austrālijas / Ziemeļamerikas standartiem. Tātad, ja jūs nopietni uzturam savu organisko dzīvi Ķīnā, tad es ieteiktu domāt kā vāveru un iesaiņojiet pietiekami daudz riekstu, sēklu un žāvētu augļu, lai jūs ziemā nogādātu.