Austrālijā ir vairāk nekā 59 000 kilometru attālumā no senās piekrastes, 19 dabas un kultūras UNESCO pasaules mantojuma objektiem, bagātīgām savvaļas un piedzīvojumu aktivitātēm. Oz zemei ir daudz dabas bagātību, kas piesaista apmeklētājus no visas pasaules, taču šo resursu saglabāšana ir izšķiroša nākotnei. Austrālija.
Sākot no retāk sastopamā rietumu piekrastes, mēs braucām uz Exmouth, Austrālijas koraļļu piekrasti Indijas okeānā.
Otrā pasaules kara laikā šī vieta tika izmantota kā militāra bāze. Šodien tikai nedaudz vairāk kā 2000 gadu iedzīvotāji koncentrējas uz to, ka viesi var apmeklēt "Range to rifu" - Cape Range National Parkhas iespaidīgie gorges un savvaļas dzīvi, ko kontrastē The Ningaloo piekrastē, kas nesen tika iekļauta UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā par tās dabisko skaistumu un bioloģiskā daudzveidība.
Ningaloo Marine Park aizsargā 260 km riņķveida rifu pie Austrumu Austrumu rietumu vidus ziemeļu krasta, un tajā ir 200 sugu cieto koraļļu, 50 mīksta koraļļu un vairāk nekā 500 zivju sugu, tostarp manta staru, jūras bruņurupuču un apdraudēto vaļu haizivju. Tikai īsa brauciena attālumā, apmeklētāji var baudīt koraļļu līča lagūnas.
Bet, ja mēs runājam par rifu sistēmām, ir grūti ignorēt Great Barrier Reef, kas, iespējams, ir viens no Austrālijas visvairāk ikonu objektiem. Jūs varat peldēt ar elpošanas trubiņu, nirt, buru vai pat veikt jūras lidmašīnu pa šo labirints no 3000 koraļļu rifiem un vairāk nekā 1000 salām.
Tas ir tik liels, to var redzēt no kosmosa.
Mēs apspriedāmies ar David Whitlandes vadošo direktoru David Stielow, kurš kopīgi paudis viedokli: "Lielais barjeru rifs ir iekļauts pasaules mantojuma sarakstā ... tā ir lielākā pasaules koraļļu rifu sistēma ... tas ir 2000 km garš, un tas ir reefu un salu kombinācija visa Kvinslendas piekraste. "
Lai iegūtu vairāk informācijas, skatīties mūsu video interviju ar David šeit.
Austrālija strādā, lai īstenotu Reef 2050 ilgtermiņa ilgtspējības plānu, kas kalpo kā plāns Great Barrier Reef saglabāšanai, lai tas paliek dabisks brīnums nākamajām paaudzēm. Ar gandrīz 60000 kilometru garas piekrastes līnijas jūras veltes ir svarīga jebkura Aussie diētas sastāvdaļa, un daļa no ilgtspējīgas ir vietējo ēdienu un vīnu iegāde.
"Chefs", piemēram, "Allistair" no luksusa kūrorta Qualia Hamiltonas salas rokās, saviem viesiem izvēlas vietējos ilgtspējīgus produktus un jūras veltes no visas valsts: "Mums ir dažādas austeru šķirnes no visas valsts, un tās visas ir dažādas savā veidā ... Tazmania ir fantastiski kvalitatīvi produkti, un viena no tām ir austeres. "
Uzziniet vairāk par ilgtspējīgu pārtikas produktu ieguvi, skatīties mūsu interviju ar Chef Allistair.
Baironas hipiju šiksu sērfotājs ir zināms ne tikai par bagātīgām pludmalēm, aktivitātēm brīvā dabā un vaļu vērošanu, bet arī vietējās pārtikas kustības priekšplānā.
Apmeklējām Sidnejas populārākos pavārus - Trīs zilās pīles pie TheFarm, ko viņi atvēra Baironas līcī, kas diezgan burtiski ņēma "fermas galdu" kustību. Mēs apsēdāmies ar šefpavāru un vienu no īpašniekiem Darrenu Robertsonu, lai runātu par iedvesmu, kas atrodas uz lauku saimniecības.
"Ideja bija izlietot visu sastāvdaļu un izmantot lietas, kuras jūs parasti iemest atkritumos."
Skatīties mūsu interviju ar divām no "Trīs zilās pīles".
Pēc rīta jūrā, jūmā kūtī un pusdienās uz fermas, mēs nokļuvāmies ar televīzijas personību Magdelina Roze, lai viņas uzņemtu apģērbu kā vietējo vietējo dizaineru duds. Apmeklējām ikonu Austrālijas modes etiķeti, Spell un The Gypsy Collective, kas pārdod apģērbu no vietējiem dizaineriem, kuri uzņem Byron dzīves stili "gadījuma, atvieglinātas, brīvi plūstošas un sievišķīgas" attire.
Pasaules vienīgais peldošais kontinents un tā draudzīgie iedzīvotāji strādā, lai saglabātu apkārtējo rifu sistēmas, piegādātu vietējos ēdienus un atbalstītu vietējos, stilīgos dizainerus.
Lai iegūtu vairāk informācijas, izbraukšana OhThePeopleYouMeet un, lūdzu, noskatieties mūsu jaunāko video, Michaela Karte: Austrālijas pludmales.