Mount Gay Rum destilācijas rūpnīca, Barbadosa

Bottom Line

Mount Gay ir viena no vecākajām un vislabāk ievērotajām romu spirta rūpnīcām pasaulē, un tās nosaukums ir gandrīz sinonīms Barbadosai . Ar 1500 romu veikalu 167 kvadrātveida jūdžu attālumā no salas, dzēriens ir nenoliedzama Bajana dzīves daļa, tādēļ dzērienu vēsture ir neapšaubāmi vairāk nekā tikai tūrisms, bet faktiski ir kultūras ekspedīcija.

Mount Gay Silver ir uzņēmuma balto sajaukšanas rums, bet slavenā Eclipse ir cilindru vecais zelta rums, kas ir piemērots rumam un koksam.

Mount Gay XO, vecumā no 8 līdz 15 gadiem, ir lielisks rums, kas piemērots smalkiem kokteiļiem. Mount Gay 1703 un Black Barrel ir veco rumu maisījumi, kurus vislabāk patika taisni uz augšu.

Brauciens pa Mount Gay Rum apmeklētāju centru ir obligātais apmeklējums Barbadosas apmeklētājiem - ja vien jums nepatīk roms (un Karību jūras reģionā, kas to nedara?). Ekskursija ir izglītojoša un lēta, un pēc tam veiktie degustācijas testi Mount Gay lepojas ar labākā ruma ražošanu pasaulē.

Ražotāja vietne

Plusi

Cons

Apraksts

Ceļveža apskats - Mount Gay Rum degvīns, Barbadosa

Manas nāsas nodedzinātas, nepatīkamā šķidruma aromāts, kas plūst caur manu degunu. Es velk manu galvu no jar un dusmojās. Numurs izskatījās daudz skaidrāk.

Mūsu grēdu dzirnavu kalna Gay Rum gidrs smējās. "Deviņdesmit septiņi procenti alkohola," viņa teica. "Labāk nekā Vicks."

Mana izdzīvošana atdzīvināja, pārējie mūsu grupas locekļi nāca klajā ar smidzinām destilāta burkāniem, kuros bija sekla roma ieleja dažādos nogatavināšanas un sajaukšanas stadijās. Gan izsalcis izskats, gan sīpolu, gan vara kauss mani uzlūkoja kā metāla Heffalump. Romas ražošanas tehnikas artefakts, kas datēts ar 1700. gadu, pot joprojām ir neatņemama Mount Gay romu veidošanas procesa sastāvdaļa, kas ļauj šķidrumam palielināt ķermeni un niansi.

Mēs turpinājām skatīties videoklipu, kurā sīki izskaidrota cukurniedru pārvēršana rīvētajā rumā uz plauktiem, un visbeidzot uz Mount Gay bāra, lai izlasītu šo produktu. Mēs visu izmēģinājām (viss pieejams pie smieklīgas atlaides blakus veikalā): galvenais Eclipse rums, sweet passion-fruit Passoa dzēriens un īru krēmveida "Punch Kuba". Bet visvairāk izsmalcinātā bija Mount Gay Rum's lepnums: 12 līdz 17 gadu vecs maisījums sauc Extra Old.

"Paskaties uz kājām," teica barmenis, kad mēs pīkstiņām. "Jo lēnāk tie palaist leņķi, jo labāk rums." Es vēroju, ka šķidruma šķidrums nokrīt malā.

"Tagad to garšo," viņš teica.

Šķidrums mazgāja manu mēli ar patīkamu dzēlu, pēc tam bagātīgi pārspīlēja manu aukstu ar vaniļas, mandeļu un ozola viltojumiem. Smalkums bija pārsteidzošs; tas lika mani apšaubīt manu priekšstatu par rumu. Tas nebija maisītājs; tā bija izstādes zvaigzne.

Bārmenis apzināti apskatīja mūs. "Labs rums," viņš teica.

Es pamāja un pabeidza glāzi. Labs rums Laba ekskursija. Par stundu, kas pavadīta Barbadosas dzēriena apgūšanai (un dzeršanai), patiešām ir patīkama stunda.