Meksikas Ziemassvētku ēdieni

Ētikas uz Ziemassvētkiem Meksikā

Ziemassvētki ir laiks, kad ģimene un draugi sanāk kopā, lai svinētu. Pārtika ir liela nozīme ikvienā Meksikas Ziemassvētku svinībās. Meksikā ir ierasts, ka Ziemassvētku vakars Ziemassvētku vakarā ( Noche Buena ) kavēs ģimenes pusdienas. Šeit ir daži no pārtikas produktiem, kurus tradicionāli ēd Meksikas Ziemassvētkos vai nu Ziemassvētku vakara vakariņās, vai Ziemassvētku svinībās, piemēram, las posadas . Ja jūs esat Meksikā Ziemassvētkiem, pārliecinieties, ka esat izvēlējies šos svētku ēdienus, un, ja jūs nevarat atrasties brīvdienās Meksikā, varat pievienot savai svinībām meksikāņu pieskārienu, iekļaujot dažus no šiem ēdieniem.

Lasiet vairāk par Meksikas Ziemassvētku tradīcijām .

• 01 no 09

  Ensalada de Noche Buena

  Meksikas Ziemassvētku salātu krāsu kombinācija padara to īpaši svētku. Šajā salāti parasti ir salāti un bietes, bet citas sastāvdaļas atšķiras atkarībā no atrašanās vietas un šefpavāra priekšrocībām, un tās var ietvert ābolu, burkānu, apelsīnu, ananāsu, jicamā, pekanriekstu vai zemesriekstu un granātābolu sēklas. Meksikas Ziemassvētku salāti tiek pasniegti Ziemassvētku vakara vakariņās.

• 02 no 09

  Tamales

  Tamales ir kukurūzas milti, kurus var pagatavot ar dažādiem pildījumiem. Tie ir iesaiņoti kukurūzas apvalkā (vai reizēm banānu lapās) un tvaicēti. Tā kā tamales ir laikietilpīgi, lai sagatavotos, tie ir īpašs brīvdienu ēdiens, kas tiek pagatavots tikai vairākas reizes gadā, lielās partijās, bieži vien ar daudziem ģimenes locekļiem, kuri palīdz pusēs, ko sauc par tamaladām .

• 03 no 09

  Bacalao

  Bacalao (žāvētas sālītas mencas) sāk parādīties tirgus un pārtikas veikalos visā Meksikā kā Ziemassvētku pieejas. Šis Eiropas izcelsmes ēdiens ir kļuvis par tradicionālo Meksikas Ziemassvētku svētku kopīgu sastāvdaļu. Bacalao a la Vizcaina ir populāra recepte, kurā mencas sautētas ar tomātiem, kaperiem, olīvām un kartupeļiem, bet to var pagatavot dažādos veidos.

• 04 no 09

  Romeritos

  Zaļo lapu dārzeņu ar mazām lapām, šis augs līdzinās rozmarīnam, par kuru tas ir nosaukts. Romeritos visbiežāk kalpo romeritos en revoltijo , ar garneļu kūkām un doused molu. Šis ēdiens tiek pasniegts arī Lentas laikā.

• 05 no 09

  Pozole

  Pozole ir mājīga zupa ar cūkgaļas vai vistas gaļu un garšvielām ar čili un ķiploku. Tas tiek pasniegts ar sasmalcinātu salātu vai kāpostu garšvielām, sīki sagrieztiem redīsiem, avokado, oregano un laima ķīļi. Tas padara bagātīgu maltīti un tiek pagatavots lielās partijās, padarot to par lielisku pusdienu ēdienu, kas, lai arī ir populāra izvēle Ziemassvētku vakariņām, tiek pasniegta arī Meksikas neatkarības dienā vai Cinco de Mayo ballītēs .

• 06 no 09

  Pavo

  Turcija ir dzimtene Meksikā un ir vēl viena populāra izvēle Meksikas Ziemassvētku vakara vakariņām. Ziemassvētku tītaru var apgrauzdēt vai to var pasniegt ar molu , bagātu mērci, kas izgatavots no zemes čili un citām sastāvdaļām.

• 07 no 09

  Buñuelos

  Pasniedz ar karstu dzērienu, buzuelos padarīs lielisku terapiju aukstajā naktī. Šis kraukšķīgie cepti ēdieni ir kā salda tostada, kas tiek pārkaisa ar cukuru vai pārpeldēta sīrupā. Oaksakā Ziemassvētku laikā tiek piedāvātas īpašas stendas, kurās tiek pārdotas bušuules un atols . Pēc saldā frittera baudīšanas jūs darāt vēlmi un mest savu māla plāksni uz zemes, kur tā sagrauj bitus. Tiek uzskatīts, ka šī tradīcija rodas no pirms Hispanic svētkiem, kurā visi ēdieni tika sadalīti pēc kalendārā cikla beigām.

• 08 no 09

  Ponče Navideņo

  Meksikas karsto augļu perforators tiek izgatavots ar tejokotām (meksikāņu vilkābele), kas izskatās kā krabju āboli, bet kam ir lielas bedrītes un unikāls aromāts. Pievieno gvajavas, ābolus un citus augļus, un dzēriens tiek aromatizēts ar kanēli un saldināts ar pilonzilo . Tas ir brīnišķīgi iesildošs dzēriens, neatkarīgi no tā, vai tas ir uzņemts ar pikušu vai bez tā (alkohola šļakatām).

• 09 no 09

  Rosca de Reyes

  Šī saldā maize tiek pasniegta Karaliskās dienas laikā ( Día de Reyes ), 6. janvārī, taču var sākties Meksikas maizes ceptuvēs Ziemassvētku laikā.