Marseļas restorāni

Kur paēst Marseļā?

Jūs labi ēst Marseļā. Šeit vienmēr ir bijuši labi restorāni, taču kopš Marseļa kļuvis par Eiropas kultūras galvaspilsētu 2013. gadā, restorānu ainava ir ievērojami uzlabojusies gan ēdiena gatavošanas kvalitātē, gan arī daudzumos vai restorānos, jo īpaši ar jaunajiem pavāri, kas pāriet uz pilsētu. Lai gan jūs esat šeit, izmēģiniet vietējās delikateses: Pastis kā aperitīvs; slavenā bouillabaisse zivju sautējums; un, iespējams, pieds et parquets , kas ir neļķes un cūkas rūķīši , kas ir vairāk garšīgi nekā jūs domājat.

• 01 no 10

  Le Petit Nice

  Le Petit Nice ir Marseļas labākais restorāns, un tas ir dārgs, bet katram eiro vērts. Ēdiet uz terases, no kuras paveras lielisks skats uz jūru.

  Gérald Passédat ir 3 Michelin zvaigznes, ko iegūst, izmantojot rūpīgi izgudrojošus ēdienus, kurus jūs nekur citur neatradīsiet. Šī ir vieta zivīm, kuras jūs, iespējams, neesat dzirdējuši, ikdienā ieved no tradicionālajiem zvejniekiem un nekavējoties tiek pagatavoti ar izcilu stilu. Le Bar 1917 (1917. gads bija datums, kad Passédat ģimene ieradās Marseļā) piedāvā nedaudz lētākus ēdienus. Villa villa stila viesnīca ir nesen atjaunota.

  Anse de Maldormé
  Corniche JF Kennedy
  Tālr .: 00 33 (0) 4 91 59 25 92
  Tīmekļa vietne

• 02 no 10

  Une tabula, au sud

  Skats uz Vieux Port, Une Table, au Sud ir iecienīts vietējiem iedzīvotājiem un apmeklētājiem. Nāciet uz Michelin zvaigznīšu ēdieniem. Provençalas klasiskai jaunajam pavedienam Ludovičam Turačam tiek dota mūsdienīga vērpjot, kas mācījās ar Guy Savoju Le Bristolē. Vēl viena vieta, kur izmēģināt Bouillabaisse (EUR 58 par personu); citi ēdieni var būt cepta jūrasvelna zivs ar girolle jus vai baložu.

  Pusdienas ēdieni € 29 un € 38
  Vakariņu ēdienkartes 48 € un 87 €

  2 quai du port
  Tālr .: 00 33 (0) 4 91 90 63 43
  Tīmekļa vietne

• 03 no 10

  Chez Fonfon

  No Chez Fonfon paveras skats uz apburošu nelielu zvejas ostu. Tā ir viena no vietām, kur pasargā patieso un patieso bouillabaisse ar piecām zivīm (EUR 50 par personu). Citi ēdieni ir arī bourrīds (cita veida zivju sautējums), un zivis, piemēram, kefale un jūrasmēte tiek gatavoti dažādos veidos. Izmēģiniet vienu vārītu sāli un vienu flamēti ar Pastis. Ģimenes vadītājs atvērts 1952. gadā un ir Marseļas institūts.
  Ja jūs iemīlēties ar savām receptēm, ieejiet gardēžu veikalā, kas atrodas blakus, pārdodot Fonfon izstrādājumus, piemēram, pasakaino zivju zupu.

  Izvēlnes no 45 eiro.

  140, Vallon des Auffes
  Tālr .: 00 33 (0) 4 91 52 14 38
  Tīmekļa vietne

• 04 no 10

  Le Miramar

  Tas var šķist nevis elegants no ārpuses, bet Le Miramar ir vietējie iedzīvotāji, meklējot kādu no labākajiem bouillabaisse . Un tas piesaista apmeklētājus zināt; aktieris Ņūdels Havers nesen parādījās vakariņās. Vai arī izmēģiniet lielisko čaulgliemju plato (118 euro par ēdienu vismaz 2 cilvēkiem, lai gan tas var barot vairāk). Gaļas ēdāji iet par patīk pīles apelsīnu vai lielisku steiku.

  12 quai du Port
  Tālr .: 00 33 (0) 4 91 91 10 40
  Tīmekļa vietne

• 05 no 10

  Le Malthazar

  Le Malthazar ir rosīgs restorāns, kas piedāvā visus ēdienus, ko sagaidāt no labas brasserie: austeres un sparģeļu frikāzijas sezonā; top hamburgeri; cepta tunzivis; pērļu vistiņas. Piemērotā Belle Epoque iestatījumā Michel Portas, kas dzimis šeit, nopelnījis 2 Michelin zvaigznes viesnīcā Saint James Hotel Bordeaux, atgriezies pie savām saknēm.

  Pusdienas izvēlnēs € 19 un € 22
  3 ēdienu ēdienkarte no kartiņas 32 €

  19 rue Fortia
  Tālr .: 00 33 (0) 4 91 33 42 46
  Tīmekļa vietne

• 06 no 10

  AM par Alexandre Mazzia

  Jūs nevarētu gaidīt, lai atrastu tik labu restorānu šajā mazajā vecumā, bet jūs esat par lielu pārsteigumu AM par Alexandre Mazzia . Vienkārši saņēmis Michelin zvaigzni, šefpavārs, kurš sākotnēji bija Le Ventre de l'Architecte, patiešām nāca savā vārdā. Iestatījums ir vienkāršs ar atvērtu virtuvi; ēdieni, piemēram, skumbrija ar satay un citi izgudrojumi, veiksmīgi pārī nodrošina uguņošanu.

  Pusdienas izvēlnēs 35 € un 49 €
  Vakariņas izvēlnēs 69 € un 87 €

  9 rue François Rocca
  Tālr .: 00 33 (0) 4 91 24 83 63
  Tīmekļa vietne

• 07 no 10

  Le Rowing Club de Marseille

  Restorāns, kas katru dienu ir atvērts publikai, atrodas uz slavenā Marseļas riteņbraukšanas kluba jumta. Izstaigājiet nopietnu sporta zāli un visas trofejas, ko klubs ir uzvarējis, lai sasniegtu vienu no labākajiem Marseļas skatījumiem. Klubs atrodas kalnā un piedāvā skatu uz Fort Saint-Jean un MuCEM . Terases dekors ir apburošs, ar augiem, kas aug blakus galdiem, jautras krāsas galdi un krēsli, kā arī koksni. Labas ēdienkartes kopā ar zivīm un gaļu; tapas un bārbekjū. Tas ir lieliski vakarā, kad Marseļa iedegas.

  34 Boulevard Livon
  Tālr .: 00 33 (0) 4 91 90 07 78
  Tīmekļa vietne

• 08 no 10

  Le Ventre de l'Architecte

  Ja jūs esat Le Corbusier un 50 gadu vecs ventilators, Le Ventre de l'Architecte ir vieta, kur varat baudīt maltīti pēc tam, kad esat braucis ar lielo kompleksu. Tas atrodas Le Corbusier's Radiant City ^trešajā stāvā, un tajā ietilpst 1950.gadu mākslas mēbeles no Jacobsen. Tas ir labs iestatījums mūsdienu, izgudrojuma gatavošanai. Tas ir viesnīcā, kur ir vērts aplūkot kā vietu, kur palikt.

  La Cite Radieuse
  280 Boulevard Michelet
  Tālr .: 00 33 (0) 4 91 16 78 23
  Viesnīcas un restorāna tīmekļa vietne

• 09 no 10

  Chez Madie - Les Galinettes

  Chez Madie - Les Galinette ir mans mīļākais restorāns Marseļā. Tajā ir iekštelpu ēdamistaba ar modernu mākslu uz sienām un ērta ārtelpa. Šis īpašnieks pārņēma šo restorānu pirms 20 gadiem, tāpēc viņa šogad svin savu dzimšanas dienu. Pakalpojums ir burvīgs un ēdiena vislabākā vērtība. Specializējoties Provansas ēdienreizēs, izvēlieties zivju vai gaļu; abi ir vienlīdz labi.

  Pusdienas ēdienkartes no 15 EUR; vakariņu ēdienkartes no 22 eiro.

  138, quai du port
  Tālr .: 00 33 (0) 4 91 90 40 87

• 10 no 10

  La Boite a Sardīnes

  Šis jautri meklējamais restorāns nav pārsteidzoši no nosaukuma ( La Boite a Sardines vai Sardīnes alva), kas pazīstams ar savām jūras veltēm un vēžveidīgajiem, un tas viss tiek pasniegts neskaidri svaigā veidā un noteikti nav no skārda. Tas ir jautri un laba vērtība ar izvēlnēm no € 15 līdz € 25. Ja jūs apmeklējat Palais de Longchamp un tā divus muzejus, tas ir vieta, kur to izdarīt.

  2 Boulevard de la Liberation
  Tālr .: 00 33 (0) 4 91 50 95 95
  Tīmekļa vietne