Makao labākie makāņu un portugāļu virtuves restorāni

Atšķirībā no tuvumā esošā Honkongas, kas aizveda bangārus un sāka atgriezties pie britu, kad viņi aizbrauca, Makao turpina svinēt savu Portugāles mantojumu. No vinho verde svaigi no vīna dārziem līdz sāls mencu bļodām šeit ir pāris portugāļu restorāni, kas konkurē ar tiem, kas atrodas Lisabonā.

Bet ne tikai meklējiet portugāļu virtuves ēdienus Makao, vietējais makāniski ēdiens ir reta ārstēšana. Šī portugāļu receptes un ķīniešu sastāvdaļu sajaukums ir piepildīts ar Goa, Mozambikas un citu tālredzīgu portugāļu priekšteču garšvielām. Izmēģiniet minčiku, kārtaino krabju un citus unikālos kafijas dzērienus nelielos Makaņu restorānos, kas atrodas ap pilsētu.

• 01 no 05

  Restaurante Litoral

  Litoral ir Makao virtuves garīgā mājvieta. Iekšpusē klasiskā portugāļu koloniālā ēkā koka rāmītais interjers ir sakrauts ar vīna pudeles, bet sarkanīgām baltajām galdautomām ir vairāk Algarves nekā Āzijā. Jums būs jāsagatavo pakalpojums, kas robežojas ar smirdētām, bet ir vērts ciest sirsnīgu pakalpojumu pirmās klases interpretācijām Makao klasiku. Izmēģiniet ceptu pīļu rīsus, kas ir piestiprināti ar chorizo ​​- vai minchi liellopu gaļu vai cūkgaļu, kas pagatavota ar kartupeļiem, sīpoliem, sojas mērci. Porcijas ir saistītas ar drošības jostām.

• 02 no 05

  Clube Militar de Makao

  Atrašanās vieta, atrašanās vieta, atrašanās vieta. Clube Militar de Makao ir viena no vislabākajām koloniālās ēkas Makao , kas piedāvā Jums iespēju ieturēt mantojumu pilsētas dramatiskajā portugāļu pagātnē. Izveidots 1870. gados, kluba snooker galdi, bibliotēka un deju zāle bija atkāpšanās pilsētas emigrantu kopienai. Kopš tā laika nav daudz mainījies, un balto pļāvēju sienas un slapji griestu ventilatori padara to par labu vietu, lai izbaudītu portugāļu ēdienus un vīnu, kuru cenas ir augstākas par vidējām un dārgām.

• 03 no 05

  Robuchon au Dome

  Protams, vislabākā Makao adrese, Robuchon au Dome atrodas stikla kupolā Grand Lisboa kazino augšpusē. Dramatiskais garastāvokļa apgaismojums, stikla lustra kvēloja no griestiem un meistars-pianists, kurš tīšās uz Steinway, noteikti paziņo - lai gan sagaidāt, ka cenas par katru personu ir 500 ASV dolāri, lai veiktu līdzīgu paziņojumu savā bankas kontā. Joel Robuchon un viņa desmitiem restorānu ir ieradušies iekļūt Michelin Guide izdevumu lapās, un izcilais ēdiens jau ir iemiesojis viņam vēl trīs zvaigznes savai kolekcijai. Iepriekš rezervēšana ir nepieciešama.

• 04 no 05

  Fernandos

  Noliecoties starp tropu apstādījumiem un melno smilšu Hac Sa pludmali, nokritušā ieeja Fernandos izskatās vairāk kā ieeja lietotas automašīnas koncesijas nekā viens no vecākajiem un labākajiem portugāļu restorāniem Makao. Neļaujiet sevi apmānīt. Iespējams, vairāk nekā jebkur citur, Fernando sarkanās kārtainās galda virsmas un ramshackle jūras tēma ir laba imitācija vidēja līmeņa jūras velšu restorāniem, kas atrodas Portugāles pilsētās.

  Pārtika pati par sevi ir garšīga un nāk par pienācīgām porcijām par godīgām cenām. Varbūt pat labāk, nekā restorāns, ir bārs, kur jūs varat baudīt Super Bock alus, kas tiek pasniegtas dzesētājos starp vēja slīpām kokiem. Tas ir tāda veida Graham Greene atrašanās vieta, ka jūs plānojat redzēt spiegu apmaiņas maisi, pilns ar patacas.

• 05 no 05

  Margaritas kafejnīca

  Pilsētas laika mantojums kā Portugāles šķēle, Makao olu pīrāgi pēdējos gados ir ieguvuši kultu - kastes tiek piegādātas uz Honkongu, Ķīnu un pat pašu Portugāli. Šīs saldie saldie pipari ir nelieli, no krējuma mērcē pagatavoti kafejnīcu mērces, cukurs un olas ar krēmveida pildījumu un ar pārslveida mīklas izstrādājumu. Olu cepures var atrast visā pilsētā, jo īpaši slavenā Lord Stow's par Coloane Island. Margret's versija ir tikpat laba, un centrālā atrašanās vieta ir vieglāk sasniedzama.