Madrides tradicionālie ēdieni

Ko ēst Spānijas galvaspilsētā

Madela nav izgudrojuši paella, tai nav jūras tieši Spānijas slavenās svaigās zivis, un tai nav tik daudz trīs Michelin-star restorāniem kā San Sebastian . Bet Madride joprojām ir viena no labākajām vietām Spānijā ēst.

Papildus klasiskajiem Madrileņo ēdieniem, kas uzskaitīti zemāk, Madride var arī piedāvāt jums traukus no katra Spānijas reģiona , kā arī daudzus Latino restorānus, ko atviegloja milzīgā Hispanic diaspora, kas apmetās pilsētā.

Madrides restorāni ir pārsteidzoši lēti: lētāki nekā tie, kas atrodas valsts ziemeļos. Un tur ir daudz mazāk tūristu slazdu nekā Barselonā.

Un šī mazā problēma, ka tuvumā nav okeāna? Nav problēma, kad lielākie restorāni galvaspilsētā divas reizes dienā peld ar zivīm no krasta.

• 01 no 05

  Cocido Madrileño

  Garšviela, kas sastāv no aunazirņiem, dārzeņiem un dažādiem cūkgaļas gabaliņiem, Cocido Madrileño ir būtiska maltīte - tik daudz tā ir jāsniedz divās daļās (vispirms zupa, tad gaļa un dārzeņi).

  Kur nokļūt Cocido Madrileño Madridē: Malacatin ir viena no slavenākajām vietām Madride, lai saņemtu Cocido.

• 02 no 05

  Šokolāde Con Churros

  Šī slavenā cepta mīkla, kas tiek pasniegta ar biezāko karsto šokolādi, kuru jūs kādreiz redzēsiet, var atrast visā Spānijā, taču nekur nav lielāka nekā Madridi.

  Kur iegādāties šokolādi Con Churros Madride: Chocolateria de San Gines , netālu no Sol.

• 03 no 05

  Cochinillo Asado (cepta kausēšanas cūka)

  Reģionu īpatnība, ko ir grūti izdarīt pareizi, pateicoties tās ilgajam sagatavošanās laikam.

  Kur Get Cochinillo Asado Madride: El Sobrino de Botin (pazīstams kā " El Botin ") ir vecākais restorāns pasaulē, un tas bija Hemingvejas mīļākais restorāns (viņš daudz saka savā grāmatā " The Sun Also Rises" ). Tas arī padara lielisku cochinillo asado. Virtuve pastāvīgi gatavo cūku, tāpēc katru reizi tiek garantēta svaigi ēdieni.

• 04 no 05

  Bocadillo de Calamares

  Cepti kalmāru gredzeni, kas tiek pasniegti uz drupinātas rullītes, ir vēl viena Madrides klasika. Tas ir vēl viens trauks, kas bieži tiek pasniegts slikti - ja vien kalmāri nesen ir cepts, tas var būt ļoti košļājams - tāpēc pārliecinieties, vai izvēlējāties savu restorānu pareizi.

  Kur var nokļūt Bocadillo de Calamares Madrides pilsētā: El Brillante , tieši pāri Atočas dzelzceļa stacijai , apgalvo, ka dara vislabākos kalmāru sviestmaizes Madridē, un nedaudz nepiekrītu!

• 05 no 05

  Callos a la Madrileña

  Tas ir absolūti slaids. Nē, patiešām, tā ir slaucīšana. Tas nav visiem (acīmredzot tas ir ieguvis garšu), bet ir vērts meklēt, vai tas ir jūsu veida lieta.

  Kur nokļūt Callos a la Madrileña Madride: vairākas vietas Cava Baja kalpo callos, slavenākajiem ir La Chata.