Ar Arizonas pastāvīgo sauli tas nav pārsteigums, ka valsts ražo lielisku dārzeņu un augļu sortimentu. Un tā tuvums Meksikai un stipra Native American klātbūtne nozīmē, ka šis reģions ražo dažus no labākajiem meksikāņu un dienvidrietumu ēdieniem valstī. Neatstājiet Arizonu, neizmērojot šīs četras labākās pārtikas ceļojumu pieredzes.
01 no 04
Nosh par dažiem no valsts labākajiem ziemas produktu Yuma
flickr.com/Ken Lund Yuma, Arizona, ir saulainākā vieta uz Zemes, kuras vidējais karsts gads pārsniedz 11 stundas dienā. Kamēr pārējās Amerikas Savienotajās Valstīs ir iestrēdzis jakas un cimdi, Yuma ražo 90% no valsts salātiem no novembra līdz februārim. Tas ir arī viens no lielākajiem Medjool datumu ražotājiem pasaulē.
Katru ziemu Juma svin ziemas dārzeņus ar salātu dienām, ar pārtikas pārdevējiem un gatavošanas demonstrācijām reālās darba saimniecības vidū.
02 no 04
Pusdienas uz kaktusu
Roberts Aleksandrs Ja jūs esat domājuši par kaktusu kā par savādāku augu, pārdomājiet vēlreiz. Arizonā bieži tiek izvēlēts kaktuss. Mēģiniet nopales --- vai kaktusa plakanas spilventiņus, kas sagriezti sloksnēs un sasmalcināti līdz konkursam, daudzos tradicionālajos meksikāņu restorānos šajā apkārtnē, ieskaitot Los Reyes de la Torta Phoenixā, kas kalpo nopales ar vistu un Asi es la Vida Phoenix, kas kalpo viņiem kā daļa no viņu queso fundido. Vai arī mēģiniet kaktusa frī kartupeļu mērci, kas iemērc cikliski bumbieri Kedojošajā klubā Sedonā.
Vai arī, ja jūs gribat kaut ko saldāku, izvēlieties dzērienu vai desertu, kas gatavots ar dobiem bumbieriem, sarkanīgi sīpolu augļu, kas atrodas kaktusa augšpusē. Kakla bumbieru margaritas ir izvēlētais dzēriens Arizonā, un īpaši jauku versiju var atrast Grand Canyon Lodge North Rim, kur dzēriens tiek pasniegts ar brīnišķīgu skatu uz slaveno kanjonu. Vai arī jūs varat iegādāties Cactus Candy Company dižņainu bumbieru želejas konfektes. Lai ko jūs mēģināt, tas noteikti ir unikāls veids, kā izbaudīt Arizonu.
03 no 04
Mēģiniet Fry Bread, Native American specialitāti
Lai gan Amerikā tiek izmantota Amerikas indiešu virtuve - no čili uz grilu --- Arizonā, ir iespējams izmēģināt tradicionālos Native American ēdienus. Cry maize ir neatņemama šīs virtuves daļa. Navajo fritbread radās pirms 144 gadiem, kad Amerikas Savienotās Valstis piespieda indiešu dzīvo Arizonā, lai veiktu 300 jūdžu braucienu, kas pazīstams kā "Long Walk", un pārcelt uz Ņūmeksika ", kā rezultātā native amerikāņi izgudroja maizes maizi, pamatojoties uz sausajām precēm, ko sniedz valdība.
Arizonā ir daudz vietas, lai iegūtu šo ēdienkarti, ko var arī pasniegt ar hominy liellopa gaļas sautējumu vai kā indiešu taku. Izmēģiniet Fry Bread House vai Sunna Fry Maizes vagonu pie Phoenix. Vai arī ir izsmalcināta augstākās klases ēdienreize, kas iemērc izdomīgajā Native amerikāņu biļetē pie Kai savvaļas zirga apliecībā, kur jūs varētu izmēģināt sejas Foie Gras ar ķepa ķepīti un griķu grozu.04 no 04
Izbaudiet meksikāņu dienvidrietumu ēdienus
James Beard fonds Instagram Protams, jūs esat dzirdējuši par Tex-Mex, taču Ņūmeksikā un Arizonā ir sava Meksikas tarifa versija, kas ietver vairāk Native American virtuvi. Galvenais piemērs ir "Indijas taco", ko izgatavo, uzpūšot garšvielu liellopa gaļu, salātus un dārzeņus uz fritbread. Vai arī ēdiet enchiladas savā sirdī, Gaddzoksā, kur var izvēlēties pildītes, mērces un pildvielas. Neatkarīgi no tā, ko jūs izvēlaties, jums patiks jūsu meksikāņu dienvidrietumu pieredze.