01 no 09
Atlanta karstākie ramen restorāni
Zagat Lai gan tas ir bijis aptuveni kopš 20. gadsimta 20. gadu sākuma, Ramenam šajā gadā ir liels moments Atlanta šogad (2016). Visā pilsētā, ramen restorāni ir atsperīgs, piedāvājot nūdeles oodles lielos, tvaicējot trauki. Ar šo vēsāka laika apstākļiem laiks varētu būt labāks? Atlanta mīlas dēka ar ramenu notiek dziļi, sākot no pop ups ap pilsētu (ieskaitot Empire State South un Miller Savienības) līdz ikgadējam ramen festivāls, kas dod priekšrocības The Diving Kitchen .
Ja vēl neesat sasmalcinājis bļodiņu, visvienkāršākajā gadījumā ramen ir japāņu buljonu biezputra (bieži izgatavota no cūkgaļas vai zivīm) ar nūdelēm, gaļu un / vai dārzeņiem, kas parasti tiek pasniegti ar sojas mērci vai miso. Ramen pamatā ir apiņu zupas bļodā, un to var īpaši iepriecināt aukstās vai lietainās dienās.
Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kur jūs varat satraukties par labāko ramen Atlanta!
02 no 09
Nexto's Ramen
Blakus
Šefpavārs Mihoko Obunai 2010. gadā sacentās Pārtikas tīkli "Sasmalcināts" , un turpināja augt ar savu ramen pop-up skaņu celiņā. Tagad pie Nexto, kas atrodas ērti blakus BeltLine, jūs varat baudīt unikālas ramenas radības. Par ramenu bļodiņām, kas noteikti silda tevi, pasūtiet pikanto speķi miso ramen. Dūmu, bailīgs buljons var būt nedaudz polarizējošs, bet rīvētu baklažānu un marinētu ingveru padarīt to par unikālu ēdienu. Vai arī spēlēiet to droši un pielīmējiet ar klasisko tonkatsu ramenu, kas vienmēr ir ļenganis. Nomazgājiet to ar plūmju skābumu, sajauktu ar burbonu, umeshu (japāņu liķieri), citronu, rūgtu un olu baltumu. Atvainojiet, šeit nav atrunu, taču šeit reti ir rinda, un jūs vienmēr varat doties blakus dzērienam pie divām pilsētām.
03 no 09
Jinya Ramen Bar
Jinya Ramen Bar
Taisni no Kalifornijas, 2016. gadā Sandy Springs pirmais Gruzijas priekšpostenis šajā starptautiskajā ķēdē tika atvērts. Jinya lepojas ar savu buljonu, gatavojot to vairāk nekā 10 stundas ar gaļu, kauliem un dārzeņiem. Izmaksa ir ārkārtīgi bieza buljona. Ķiploku dievi (vai vampīru fobi) mīlēs Cha Cha Cha ramen bļodu: cūkgaļas buljonu, kas pildīti ar cūkgaļu, olu, sasmalcinātu sīpolu, zaļo sīpolu, biezās nūdeles un, protams, daudz ķiploku. Ja jūs joprojām esat izsalcis, tie piedāvā nelielu atlasi Japenese stila tapas, tostarp alu un karamelizētu ziedkāpostu. Piezīme. Šis savienojums ir ārkārtīgi populārs, tāpēc gaida gaidīt.
04 no 09
Wagaya's Ramen
Wagaya
Neapšaubāmi, kas atrodas 14. stāvā blakus labākajai pusei, Wagaya ir Westside ieeja uz ramenu. Wagaya nozīmē "mūsu mājas" japāņu valodā, un ēdnīcā ir mājīgs, mājīgs vibe, kas to atspoguļo. Šeit viņi piedāvā trīs veidu tonkatsu ramen: klasiskās baltās, pikantās sarkanās un melnā sezama. Neatkarīgi no bļoda, kuru jūs izvēlaties, jums ir jāielec tā olu. Ja jums nav pietiekami daudz ramenu, tiem arī ir jauka svaigu suši izvēle - iegūstiet Devil's breathing rullīšu pildījumu ar Pikantes tunzivīm, gurķi, jalapeño un papildinātas ar tunzivīm un pikantiem aioli (viņi arī lāpa jūsu galdiņu).
05 no 09
Ton Ton's Ramen
Zagat Ton Ton
Pēc aizkavēšanās vairāk nekā gadu, ilgi gaidītais Ton Ton atvēra Ponce City Market 2016. gada jūnijā. Guy Wong zīdainis (jūs varat atpazīt viņu no Miso Izakaya un Le Fat), Ton Ton ir tradicionāls ramen stall vibe ar lielāko daļu sēdvietas gar zemo letes. Šeit jūs neredzēsiet bezgalīgas ramen iespējas, izvēlne ir vienkārša un vienkārša, izmantojot četras ramen iespējas. Neuztraucieties, lai gan katrs no tiem ir ļoti garšīgs, taču mums īpaši patīk klasika hakata tonkotsu ar cūkas vēderu, koka auss sēnēm, sviesta ķiploku kukurūzu un, protams, mīkstu vārītu olu. Piezīme: šis ramen ir īpaši jauka, tāpēc spice mīļotāji vēlēsies pievienot bļodiņai čili bumbu. Sānos jūs varat pavairot gyoza, jūras aļģu salātus un karija rīsus.
06 no 09
Ginya Izakaya's Ramen
Zagat Ginya Izakaya
ITP jaunākā Shoya Izakaya māsa, šī gadījuma vieta piedāvā ramen un mazas plāksnes. Iet uz nomierinošu bļodu miso tan tan ramen. Buljonā ir mizo sārtais aromāts, un zemes cūkgaļas gabali (iedeguma iedegums) tiek aplaupīti ar nūdelēm. Ir arī bambusa dzinumi, vārīta ola un zirneklis, lai saglabātu interesi par garšas pumpuriem. Noguliet ogļhidrātus mazliet ar kushiyaki gaļas skrūvēm. Tur ir vistas gaļa, ķemmīšgliemenes un pipari ... un tur ir arī vistas gaļa un sirds - uz nūjas. Runājiet par autentisku!
07 no 09
Raku Ramens
Raku
Vēl viens Westside ramen dārgakmens, Raku ir koledžas mazuļa sapnis ar saprātīgām cenām un netālu no Georgia Tech. Satveriet sēdekli intīmajā ēdamistabā un satveriet asaru tonkotsu ramen ar īpaši sulīgu cūkgaļas vēdera gabaliņiem. Nepalaidiet garām pusdienas īpašos. Par 6 $ jūs varat iegūt bļodu no pikanta tonkotsu ramen, donburi bļoda (rīsi un gaļas bļoda) vai Pimbab. Šeit ir arī gaļas vārglāzti un maizi, ja jūs meklējat arī uzkodām, kā arī slaucīt.
08 no 09
BoccaLupo ir Ramens
AJC BoccaLupo
Pārsteigts redzēt itāļu vietu ramena aprindās? Vai nav BoccaLupo ir pazīstama ar savu neticami svaigu, gardu makaronu - galveno komponentu jebkura liela ramen. Lai gan tas nav tradicionāls, šefpavārs Bruce Logue piedāvā Dienvidu uzņemt ēdienu, kas pīķa ar zaļumiem, cūkgaļas buljonu, olu un kalmāru tintes nūdelēm, kas papildināts ar vārītu zemesriekstu. Pēc pirmā burvīgā sajūta, jūs aizmirstat par tradīcijām.
09 no 09
Taiyo Ramen
Taiyo Ramen
Agrāk pazīstams kā Makan, šausmīgs Decatur vietas, ko izmanto, lai piedāvātu Āzijas-fusion tapas, bet ir pārveidots par sevi kā Taiyo Ramen. Ar katru tik trauslu traku, vai jūs tos varat vainot? To ramen bļodas ir diezgan klasiski, bet tas, kas tos padara īpašu, ir uzsvars uz vietējo produktu, gaļas un produktu izmantošanu. Vistas sio bļoda ir garšīga vistas buljons, vistas gaļa, dārzeņi, olu un pekanriekstu kombinācija, un tā izmanto vietēji veidotu skaistu brinīnu jūras sāli. Viņiem ir arī pīles ramen bļoda, kas nav redzama lielākajā daļā citu vietu. Šim bļodiņam ir vistas buljona bāze, un tas tiek ielādēts ar pīles krūtiņu, XO mērci un baltajiem pipariem. Neaizmirstiet "garšas bumbas", lai savam bļodam pievienotu vēl mazliet kaut ko, tostarp ēdienus, ķiplokus, svaigus garšaugus un garšvielas.