No Cortados līdz kafejnīcai Solos, kas jums jāzina par spāņu kafijas dzērieniem
Ja jūs dodaties uz Spāniju un meklējat rīta vai pēcpusdienas kofeīna lietošanu, spāņu kafejnīcā pasūtot dzērienus pēc izvēles, pat ja jūs runājat valoda, var būt sarežģīti. Reti, ka jūs vienkārši teiksit kafiju (kas ir kafejnīca spāņu valodā, bet arī pazīstama kā Americano ), jo spāņu kafejnīcās ir vairāki veidi, kā pasūtīt kafiju un tēju spāņu valodā.
Spānijas kafijas dzērienu veidi
Kaut arī jūs, iespējams, vēlēsities nopelnīt lielu kafiju džeju, lai sāktu savu šodienu, jūs, visticamāk, būsiet apmierināti ar vismaz vienu no dzērieniem, kas atrodami lielākajā kafejnīcas izvēlnēs.
Jūsu labākais ir apmeklēt lielu kafejnīcu vai augstas klases ēdnīcu, kur jūs atradīsit vēl lielāku izvēli kafijas dzērienu izvēlē.
- Kafejnīca solo ir tas, ko spāņu valodā sauc e spresso, kas ir standarta kafijas veids visā valstī. Ja jums atrast šo iespēju ir pārāk spēcīga un jūs nevēlaties pienu, jūs varat to pasūtīt ar pievienotu ūdeni (kas ir pazīstams kā kafejnīca solo con agua caliente ), bet tas ir miris piedavājums, ka tu esi Americano , tāpēc esi gatavs barista izaicinājumam.
- Espresso ar pienu sauc par kafejnīcu. Šī ir vispopulārākā kafijas dzēriena forma, kas tiek pasniegta Spānijā, un jūs atradīsiet pienācīgu kafiju lielākajā daļā kafejnīcu un kafejnīcu.
- Cortado nāk no spāņu valodas, kas nozīmē "samazināt", tas nozīmē, ka tas ir atšķaidīts. Tradicionāli šis dzēriens ir vienīgais espresso šāviens ar mazliet putām uz augšu, bet tas var nozīmēt daudzas lietas atkarībā no pilsētas. Piemēram, Barselonā atšķirība starp kafejnīcu un cortado ir zaudēta. Tādēļ jūs atradīsit savu Barcelonaon Cortado daudz slaukšanas nekā citur valstī. Ja jūs vēlaties pasūtīt cortado Barselonā, tāpat kā pārējā Spānijā mēģina lūgt cortado con poca leche, kas nozīmē "kafija ar mazu pienu". Cortado dažreiz sauc arī par kafejnīcu mančādi , kas nozīmē cortado, kas ir iekrāsots ar pienu. Šo terminu nedrīkst maldināt par to, kas ir pazīstams kā leche manchada , kas ir pilnīgi citāds dzēriens.
- Leche manchada pasūtīšana radīs dzērienu, kurā ir ļoti maz kafijas, bet daudz piena. Padomājiet par šo dzērienu kā par vairāk nekā kafijas piena dzērienu, nevis par "atbilstošu" tasi kafijas. Šis dzēriens nav ļoti izplatīts, lai gan tas ir vairāk populārs dienvidos, piemēram, pilsētās, piemēram, Seviljā .
- Ja jūs neesat ieinteresēts lietot kofeīnu, bet vēlaties dzert ar kafijas aromātu, pasūtiet kafejnīcu desafinado , kas vienkārši nozīmē kofeīna kafiju. Lielākajās kafejnīcās jūsu dzēriens tiks izgatavots ar barista roku, izmantojot espresso mašīnu ( de maquina ), bet lielākoties to atradīsit, izmantojot paciņu ( de sobre ).
- Ja spāņu siltums ir pārāk spēcīgs karsto dzērienu pagatavošanai, pasūtiet kafejnīcā "Con Hielo" , kurā espresso tiek pasniegts ar glāzi ledus pusē. Kad jūs saņemat dzērienu, jums vajadzētu tūlīt pārlej espresso pār ledus un ātri izdzert. Tas nav pārsteigums, ka šis dzēriens ir populārs vasaras mēnešos, taču parasti to var pasūtīt visu gadu.
- Saldo zobu dēļ jūs varat pasūtīt spāņu ēdienu, ko sauc par kafejnīcu . Tāpat kā visi pārējie kafijas dzērieni, tiek izmantots espresso, pievienojot saldinātu iebiezinātu pienu. Šis dzēriens dažreiz tiek dēvēts par kafejnīcu cortado condensada vai sagatavots atšķirīgi atkarībā no reģiona.
- Kafejnīca Bonbon Con Hielo tiek veidota tāpat kā kafejnīca, bet arī izlej ledu. Garša ir līdzīga Vjetnamas ledus kafijai un ir ļoti pieprasīta vasaras mēnešos.
- Leche y leche (tas nozīmē, pienu un pienu) ir līdzīgs kafejnīcai, bet tas izmanto regulārā piena un saldinātā iebiezinātā piena maisījumu vienādās daļās
- Kafejnīcā Vienés (Vīnes kafija) espresso pasniedz ar pienu un papildina ar lielu putukrējumu.
- Kafejnīca Irlandes tulko īru kafiju. Lai gan acīmredzot nav spāņu dzēriens, šo alkoholisko dzērienu veido espresso, kas tiek pasniegts ar viskija vai Baileys Irish Cream.
- Ja vēlaties degvīnu uz viskiju, izmēģiniet kafejnīcu Russo (krievu kafija), kas tiek pasniegta ar degvīnu.
- Kafejnīca "Carajillo" satur arī alkoholu, un to var izgatavot vai nu ar brendiju, viskiju, anisētu vai rumu, atkarībā no kafejnīcas vai klienta vēlmēm.